Sakafo miaraka amin'ny tsaramaso ketoka no zava-dehibe ho an'ny latabatra fety ary ho an'ny sakafo hariva amin'ny faritry ny tokantrano mafana. Avy amin'ny henan'akoho ihany no ahafahanao manamboara sakafo be dia be, izay ho lasa zavatra tsy azo ivalozana amin'ny latabatra buffet. Ny lovia faharoa avy amin'ny kobam-bozaka dia mahandro tena tsotra, na dia tsaroany aza ny tsirony nandritra ny fotoana lava, noho ny fifanarahana amin'ny karazana sakafo sy salady hafa.
Voalohany dia ho fantatrao miaraka amin'ny lasopy malefaka sy malefaka ary mahatsikaiky, izay an'ny sokajy sakafo ara-sakafo avy amin'ny kobam-bozaka.
Chicken smudge soup
sakafo:
- chicken fillet - 300 g;
- potato - 3 pcs .;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- tongolobe - 1 pc .;
- voankazo - 1 kilaoty;
- grill of dill;
- menaka voly - 1 tbsp. l.;
- Sakafo sy zava-manitra - manandrana.
fiomanana
Ny hena dia voamaina ary tapaka ny kobaka. Aorian'izay, alaivo ny kofehy amin'ny menaka fanosotra, alaina, mandra-pilaminana volomparasy. Mena ny karaoty, simenitra ary mateza. Zava-manitra nozarina ary voamaina maina. Aorian'izay dia alefa any amin'ny menaka fanosotra mafana ny legioma, izay efa nesorina ny hena efa nesorina. Raha ny tongolobe sy ny karaoty dia mihosotra amin'ny menaka, manapaka ny fofona maimbo anaty kobay. Manasa ny ovy isika, madio ary manapaka azy ireo koa.
Avy eo dia ao anaty lavaka roapolo-litatra dia mitondra rano siran-drano ary mahandro tsaramaso ao anatin'ny 10 minitra. Apetaho avy eo ny kofehy mena sy legioma. Rehefa afaka 20 minitra dia azonao atao ny manamboatra cheese. Mialohan'ny manompo, alaivo ny lasopy tsotsotra amin'ny herisetra. Ity recipe ity koa dia tafiditra ao amin'ny sokajin'ny ankizy madinika avy amin'ny kobam-bozaka, mba hahafahan'izy ireo mankafy ireo tia ny sakafo matsiro.
Ho an'ny tsiron-tsakafo ara-tsakafo, dia azo antoka fa mitondra sira amin'ny sakafo mahasalama ianao.
Sakafo mihintsan-kena
sakafo:
- gelatin - 50 g;
- chicken fillet - 200 g;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- voankazo borosy - 1 poty;
- Ny atody Chicken - 2 pcs .;
- ham - 100 g;
- greens, sira ary zava-manitra - manandrana.
fiomanana
Ny kômpeta dia voamaina sy mihosotra. Aorian'izany dia mangatsiaka izahay, manaisotra ny hoditra. Aorian'izany, dia atsofohy amin'ny hoso-doko ny hena, ary sasao kely amin'ny fibre. Sarobidy ny atody ary tapaka ny haben'ny habeny. Apetraho eo ambonin 'ny zana-peo ny ahitra ary esory ny fluidina. Ny karaoty nanasa sy nokasaina tamin'ny fanamiana. Aorian 'izany, dia mangatsiatsiaka, mihintsana ary manapaka amin'ny solaitrabe isika.
Aorian'izay dia alamino ny entana rehetra, manandafy miaraka amin'ny fanatanjahanao ankafizina ary manipy vovo-tsokajy. Atsofohy ao anaty rano mafana ny gelatine ary avelao ny tongotra mandritra ny 15 minitra. Rehefa avy nilomano izy, dia mifangaro amin'ny siramamy vita amin'ny akoho izy rehefa avy nodorana ilay hena. Solim manandrana. Aorian'izany, dia tapaho ny takelaka matevina manify, ataontsika avy amin'ny tavoahangy ary apetraka ao anaty famonoana. Aorian'io, fenoy ny raki-tsoratry ny ravin-javamaniry jelatina ary ampidiro ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny alina. Rehefa mafana ny gelatine, esory avy eo an-tampon'ny fantsona. Alohan'ny hanompoana, dia azo atao ny manapaka na manidina miaraka amin'ny saka tianao indrindra.
Saingy tsy mahavita ny fitsaboana amin'ny sakafo avy amin'ny tsiro fandefena. Azo antoka fa hahazo fahafinaretana be ianao amin'ny famokarana menaka mihandrona miaraka amin'ny tsaramaso.
Sakafo tsindrin-tsakafo miaraka amin'ny tsaramaso
sakafo:
- chicken fillet - 2 tapitrisa;
- kefir - 100 ml;
- tsaramaso karazana mafy - 100 g;
- tsiranoka - 2 tbsp. l.;
- tongolobe - 1 pc .;
- menaka legioma - 3 tbsp. l.;
- greens, zava-manitra sy sira - manandrana.
fiomanana
Ny kônta fileta dia simba ary tapaka ny kobaka. Avy eo, ilaintsika ny manapaka ny fofona, manala ny tongolobe sy manapaka tsara. Ampiasao miaraka amin'ny kefir sy ny tsiro ary ny sira izany. Mitondra ny zava-drehetra amin'ny vondron'olona homogène isika ary manangona zana-tsokajy maina. Afapo ny kitapo amin'ny menaka fanosotra menaka, amin'ny hafanana mafana. Nirotsaka haingana izy ireo ary nihanahana haingana kokoa. Alohan'ny hanompoanao, dia afaka manamboatra ilay lovia ianao miaraka amin'ny voankazo voasesika, voaniho na saosy mamy.