Ny fantsom-bokatra momba ny fofona entana dia tonga avy any Soisa talohan'ny Ady Lehibe Voalohany. Ny vokatra ankafiziny ankehitriny dia vokatra mahazatra ao Rosia ary maro no tia azy io ary faly mihinana azy. Tsy vitan'ny hoe mamy sy malefaka fotsiny izy io, fa mahasoa ihany koa ho an'ny olona iray. Raha oharina amin'ny tsingerim-bary sarotra dia misy cholesterol mipetaka tsikelikely ary tsapan'ny vatana kokoa. Loharanom-pahalalana tsara ho an'ny kalcioma sy phosphorus izany, izay tompon'andraikitra amin'ny toetry ny volo, ny fantsika ary ny hoditra. Ny cheese rehetra voatsabo dia ahitana kaikina maro, proteinina iray ilaintsika. Ny iray hafa amin'ny ankamaroan'ny fety dia fialofana lava, 3-4 volana eo ho eo.
Azonao atao ny miezaka manamboatra vokatra tsara ao an-trano. Indrindra fa ny fomba fikarakarana ny entana an-trano dia tsotra fotsiny ary na dia ny mpandidy aza afaka mahandro.
Sakafo maoderina ho an'ny fofona entana ao an-trano
sakafo:
- tsaramaso fonenana - 1 kg;
- ronono - 1 item;
- Butter - 4 tbsp. lovia kely;
- soda - 1 teaspoon;
- sira, zava-manitra - manandrana.
fiomanana
Manosotra ny fofona fary amin'ny soda isika ary manampy ronono. Apetaho ao anaty boaty iray ilay voankazo ary apetraho amin'ny afo marefo. Mofomamy mandra-pangiran'ny tsaramaso rehetra. Manampy menaka, sira, fofona manitra ary mampihetsi-po, mitondra ny volam-bahoaka ao anatin'ny fanjakana homogene. Na dia mbola mirehitra aza ny fofomamy, dia arotsaho ao anaty baoritra mofomamy tsara ary ento ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny ora maromaro. Sakafom-bary vita amin'ny varimbazaha azo ampiasaina amin'ny latabatra ho toy ny lovia tsy miankina, ary azo ampiasaina ho toy ny saosy ho an'ny sakafo.
Recipe ho an'ny alika maitso miaraka amin'ny basilika sy tongolo lay
sakafo:
- tsaramaso trozona maina - 200 g;
- soda - 0,5 tsp.
- Voankazo maina - 0,5 tsp.
- Basilina maina - 1 teaspoon;
- salt - to taste.
fiomanana
Aparaho ao anaty boivoy ny toeram-pokontany any an-trano, ampio soda ary miala 5-10 minitra. Nataonay tao anaty rano izy ary nanafana azy io, nirohotra nandritra ny 7 minitra teo ho eo. Hazo mangotraka ny fividianana ronono ary hiverina ho masaka manitra. Rehefa mamafa tanteraka ny tsaramaso rehetra dia alao sira, basilila ary tongolo lay tsiro. Atsangaro tsara ary ampidiro ao amin'ny vata fampangatsiahana. Mamono fofona, voaomana ao an-trano, vonona!
Recipe ho an'ny fofona vita amin'ny an-trano miaraka amin'ny kakaô
sakafo:
- tsaramaso trojika maina - 180 g;
- soda - 0,5 tsp.
- kakaô (vovoka) - 0.5 tsp.
- siramamy na tantely - 1 teaspoon.
fiomanana
Fetsy tranokely napetraka ao anaty fonon-tsakafo ary manampy soda, kakaô izahay. Mifangaro daholo ary miala 10 minitra. Nataonay rano anaty rano nandritra ny 5-7 minitra. Minitra vitsy mialoha ny farany, ampio siramamy na tantely ary atsipy amin'ny endriny. Halefany mandritra ny ora roa ao amin'ny vata fampangatsiahana izany mandra-pahamaizany. Sakafom-boankazo vita amin'ny sôkôla ao an-trano no vonona! Afaka manampy kaka kely kokoa ianao, dia hahazo tsirom-bolo misimisy kokoa ny chef.
Recipe ho an'ny fofona vita amin'ny an-trano miaraka amin'ny holatra
sakafo:
- tsaramaso fandroana - 500 g;
- atody - 1 sombina;
- ravina - 100 g;
- soda - 0,5 tsp.
- holatra;
- salt - to taste.
fiomanana
Nataonay tao anaty fonosam-pandehan'ny farihy fofona, atody, ronono sy soda. Kitapo feno ireo entana rehetra miaraka amin'ny blender mandra-pahamaivana sy tsy azo sakanana. Avy eo dia napetranay tao anaty rano fandroana ny volombava ary nokasihinay tamin'ny hafanana ambany nandritra ny 5-7 minitra, nifandona tsy tapaka. Kitapom-bary ho an'ny menaka manitra ary eo amin'ny farany ambany amin'ny telo amin'ireo holatra lehibe. Manondraka siramamy mafana iray hafa isika ary mametraka izany ao amin'ny vata fampangatsiahana mandra-pahatonga azy hohavaozina tanteraka.
Raha tokony ho ny holatra, azonao atao ny mampiasa hamy, voanjo na siramamy. Ny zava-drehetra dia miankina amin'ny tsiranoka tianao.