Raha toa ianao ka, na inona na inona antony, tsy mihinan-kena - tsy fialan-tsiny ny mandà kebab shish ... ny masomboly shashlik, mazava ho azy. Famaranana maotina sy tsotra no nofaritanay etsy ambany.
Ny fikarakarana ny legioma shashlik
Io fomba fikarakarana ny kebab shish io dia tsy azo antsoina hoe malaza, satria izy dia miavaka amin'ny legioma tsotra eo amin'ny glace miaraka amin'ny glasa voanio, izay tsy handravahana ny lovia afa-tsy amin'ny fanandramana, fa koa amin'ny bika aman'endrina - izay maka fotsiny ny glasy glasy, mamirapiratra eo amin'ny sisin'ny legioma.
sakafo:
- tantely - 1 tbsp. sotro;
- voanio voa - 1 teaspoon;
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely;
- katsaka - 1 mai;
- mena - 1 pc .;
- tavoahangy serizy - 8 p.
- Bulgarian pie - 1 pc.
fiomanana
Ho an'ny kebab shish, alohan'ny zava-drehetra, dia mila manomana ny zavatra ilaina amin'ny zava-maniry rehetra isika. Voaangona ny alikaola ary tapaka ny kobaka, mena ny mofony mena, ary ny bolongana mipoitra - kobam-be. Sakafom-bary mihosin-tongotra eo amin'ny kiraro na spewer.
Azo atao ny mifidy ny marinade ho an'ny kebaba katsaka amin'ny legioma, saingy nijanona teo amin'ny honahona ny tantely, izay nibontsina ny gaza. Mba hanomanana an'io marinade io, dia asio ranom -boasary misy tantely sy dibera ary fetsy io voankazo io miaraka amin'ny legioma amin'ny tsipoapoaka. Avy eo dia azo atao amin'ny fomba mahazatra toy ny mahazatra ny kebabs shish: eo amin'ny tsato-kazo, ao amin'ny oven na aerogril.
Kebab kisoa matevina amin'ny sifotra
Ny fotoam-pialan-tsasatra dia tsara amin'ny legioma vaovao, izay manome antsika fisainana bebe kokoa mandritra ny sakafo. Azonao ampiasaina ny karazana legioma ananananao, fa hanakana ny kebab shish avy amin'ny zucchini, voatabiha, dipoavatra ary tongolobe misy holatra.
sakafo:
Mba hividianana:
- divay mena diloilo - 1/2 st .;
- Balsamic vinegar - 1 tbsp. sotro;
- voankazo - 1 clove;
- sira - 1 1/4 tsp.
- sira
- piso mainty - tsilo;
- menaka oliva - 1 tbsp.
Ho an'ny kebab shish:
- zucchini - 500 g;
- menaka oliva - 1/4 amin'ny taonjato iray;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- voatavo - 350 g;
- katsaka - 500 g;
- mavo - 300 g;
- Pork Bulgary - 2 tapitrisa;
- onion - 1 pc.
fiomanana
Alohan'ny hanangonanao kebaba katsaka, alao ny entana rehetra mba hanamboarana azy mandra-piverin'ny kristaly siramamy sy sira.
Zucchini voamaina sy nafangaro dipoavatra menaka, sira ary dipoavatra. Ankoatra ny fizaran-taona sy ny legioma hafa. Miangona legioma amin'ny tsipoitra izahay na amin'ny endriny rehetra, ary avy eo mametaho ao anaty giro izy ireo na manomana kebab kafe eo amin'ny gilasy. Ny kebabs mofomamy mofomamy mafana dia narotsaka amin'ny ampahany amin'ny akanjo vinaingitra, ary ny tapany faharoa dia manompo ao amin'ny sakafo misaraka.
Mofo kebab miaraka amin'ny tsaramaso
Moa ve ianao mila manandrana kebab katsaka miaraka amin'ny tsaramaso? Mahavariana ny karazan-tsakafo sy ny endriky ny lovia, ary miaraka amin'ny siramamy marinade miorina avy any atsinanana dia ho fakam-panahy ho an'ny namanao sy ireo mpihinana hena.
sakafo:
Ho an'ny marinade:
- zana-menaka - 1 bunch;
- rasanjo faniry - 20 g;
- korkmerika - 1 tbsp. sotro;
- mofomamy chilli mafana - manandrana;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- siramamy - 1 teaspoon;
- rim of thyme - 1 teaspoon;
- Worcestershire sauce - 1 tbsp. sotro;
- salt - pinch.
Ho an'ny kebab shish:
- tofu na paneer - 200 g;
- zucchini - 200 g;
- Bulgarian pie - 1 pc .;
- mena - 1 pc .;
- holatra;
- menaka oliva - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Ny entana rehetra ho an'ny marinade dia napetraka ao anaty blender ary hikapoka hatramin'ny homogenny. Ny tofu na paniram-bokatra manapaka ny kobao dia apetraka ao anaty sambokely mandritra ny adiny iray. Hikarakara kebab katsaka amin'ny sifotra isika, hany ka antsasak'adiny mialoha ny fanombohana ny tsipika dia hatsipy ao anaty rano.
Amin'izao fotoana izao isika dia hanomana legioma, mety ho tapaka amin'ny fomba mety ho anao izy ireo. Ny legioma marevaka dia tokony hikorontana amin'ny tsipoitra ary manete ny marinade. Azonao atao ny manamboatra shashlik toy izany eo amin'ny tsato-kazo na ao anaty lafaoro.