Anisan'ireo karazam-borona isan-karazany, ny leko avy amin'ny mpanangom-bokatra dia tsy toerana farany, mahafinaritra ny mpanjifa manana tsiro mahafinaritra mahasalama sy tena tsara tarehy. Ny sakafo snap dia sady endriny mahaleotena, ary ny takelaka manjelanjelatra ho an'ny hena, ary ny fisiana fanampiny amin'ny mofo kely.
Ahoana no hanamboarana lolo amin'ny vony?
Rehefa mahafeno ireo fepetra takian'ny safidy voafidy ianao ary mahafantatra ireo sombintsombiny izay mampitombo ny fahombiazan'ilay dingana, dia afaka mahandro lecho matsiro ianao amin'ny ririnina amin'ny ririnina - mandevona ny rantsantanana ianao!
- Ny karazam-bolo dia misafidy ny halaviran-dalam-pivoarana, fa tsy mieboebo, tsy manjavozavo, mendrika ary tsy simba.
- Hetezo ny voankazo amin'ny ambaratonga faran'izay kely na tsotsotra amin'ny endrika hafa, sira izy ireo ary avela mandritra ny 30 minitra mba hialana amin'ny fangirifiriana, aorian'izay izy ireo dia voahodidinin'ny faribolana, semicircles, cubes or blocks.
- Ny fanampiana tsy azo ivalozana amin'ny lecho amin'ny haran-kase dia ny fototra tomato: voatabia, sira, saosy na tomato paste.
Lecho amin'ny voninkazo sy dipoavatra
Ho an'ny maro, i Lecho dia mifandray afa-tsy amin'ny doka Bulgarian. Na izany aza, raha ampiana ny taolam-biby mba hanamboarana azy, dia miova ny vinaingitra, mividy sakafo fanampiny fanampiny, saturation ary fanandramana vaovao vaovao. Azo asolo ny siramamy siramamy amin'ny sombin-koditra mifangaro amin'ny mofomamy hena na voatabia voatabia amin'ny blender.
sakafo:
- alika - 2 kg;
- Pork Bulgary - 1,5 kg;
- tongolo - 5-6;
- Tazo tomato - 2,5 litatra;
- siramamy - 1 kaopy;
- Vinaingitra 70% - 1.5 tbsp. lovia kely;
- salt - to taste.
fiomanana
- Voa maina ny siramamy amin'ny alalan'ny siramamy, vinaingitra ary sira mba hanandrana.
- Manao lavenona be dia be sy pimenta.
- Boil lecho miaraka am-patana sy dipoavatra mandritra ny 30 minitra, mihodina ao anaty siny afon-tsigara, mafana mafana.
Lecho amin'ny otombano sy voatabiha
Amin'ity tranga ity, ny famokarana boloky Bulgarian sy manankarena dia ampy amin'ny voatabia voatabiha tsara. Noho io voninkazo io dia nahazo akora manokana sy endrika ivelany kokoa. Afaka manamboatra voankazo malefaka ianao, ary manapaka tsimok'aretina misy henam-paty.
sakafo:
- alika - 2 kg;
- Pork Bulgary - 1,5 kg;
- voatabia voatokana - 1 kg;
- voatabia ho an'ny jona - 2 kg;
- tongolo - 1 kg;
- karoty - 300 g;
- tongolo lay - 1 head;
- menaka - 1 fitaratra;
- siramamy, sira ary vinaingitra - 100 g;
- bitter pepper - to taste.
fiomanana
- Mofomamy voatabia, mahandro miaraka amin'ny sira, siramamy, vinaingitra ary menaka.
- Manaova karaoty, tongolobe, ary aorian'ny 15 minitra eo am-pikarakarana, dia asio taolana, voatabiha ary voatabiha.
- Mandroaka Lecho amin'ny alika, voatabiha ary dipoavatra mandritra ny 15 minitra, manaova vinaingitra, tongolo gasy ary dipoavatra.
- Rehefa afaka 5 minitra, dia voahidy ao anaty fantsomailala ny sambony, ary mafana tanteraka mandritra ny andro.
Lecho amin'ny zucchini sy ny atody
Mendri-kajika sy mahafinaritra amin'ny tora-kofehy dia mahandro lozika avy amin'ny atody sy zakiny ho an'ny ririnina. Zava-dehibe ny mitahiry karaoty miaraka amin'ny voatabiha saika amin'ny vonomoka, na manala ny legioma amin'ny menaka mandra-pahazotoana, ary ampidiro amin'ny voatabia miaraka amin'ny zavatra hafa amin'ny zavatra hafa.
sakafo:
- Afgana - 1 kg;
- tocchini - 0,5 kg;
- Boligara dolara - 1 kg;
- tomat - 2.5 kg;
- tongolo sy karaoty - 0.5 kg ny tsirairay;
- tongolo lay - 1 head;
- menaka - 50 ml;
- siramamy - 1 kaopy;
- sira - 2 tbsp. lovia kely;
- Vinaingitra 70% - 0.5 tbsp. lovia kely.
fiomanana
- Atsipazo ny voatabia, ampio menaka, sira, siramamy, karazany, ary mahandro 20 minitra.
- Apetraho ilay tongolobe, alao ny hafanana mandritra ny 10 minitra.
- Atsipazo hozakini lehibe, voanio, pepper hoho, 20 minila.
- Ampio tongolo gasy, vinaingitra, lecteur lecourt mamy miaraka amin'ny fangaro ao anaty container sterile.
Lecho miaraka amin'ny tsaramaso sy alimo amin'ny ririnina
Na dia mahasalama sy mahasalama kokoa aza ny fiterahana dia azo omanina, mifototra amin'ny fanolorana avy amin'ireto recipe manaraka ireto. Amin'io tranga io, ny endriky ny sakafo dia ampiana tsaramaso, izay alaina 12 minitra farafahakeliny, manova matetika ny rano, ary avy eo manasa sy manina mandra-pahavitany.
sakafo:
- Afgana - 1 kg;
- beans - 300 g;
- Ny tsiro dibera sy ny karaoty - 250 g;
- voatavo - 800 g;
- tongolo lay - 1.5 loha;
- menaka - 140 ml;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- sira - 1 tbsp. sotro;
- Vinaingitra 9% - 50 ml.
fiomanana
- Atolory ny voatabiha voatabiha miaraka amin'ny tongolo lay, dibera, sira ary siramamy.
- Atsipazo ny voatabia voatabiha avy amin'ny voankazo masaka, pety, karaoty maina ary tsaram-boina.
- Mofomamy misy alika sy voanio mandritra ny 30 minitra, mipetraha amin'ny vinaingitra.
- Manao kapa mangingina ao anaty fantsom-pokonolona, voasoritra ao anaty endrika miova ho iray andro.
Lecho misy alika sy karazany
Ity manaraka ity dia laka avy amin'ny mpanan -karena ho an'ny mpankafy karipetra, izay manolo ny trondro Bulgary mahazatra amin'io tranga io. Ny karazam-boaloboka dia azo alaina amina tapa-tongotra na mandalo amin'ny lavaka koreana, mandao ny nentim-paharazana - ka noho izany dia ho tsara kokoa ny fisehony.
sakafo:
- alika - 2 kg;
- karaoty - 1 kg;
- voatabia - 1 kg;
- tongolo lay - 4 isa;
- tongolo lay - 1 head;
- menaka - 180 ml;
- siramamy - 50 g;
- sira - 50 g;
- Vinaingitra 9% - 50 ml.
fiomanana
- Voa voatoto miaraka amin'ny karitra mandritra ny 20 minitra ny tazo marozara, mampiditra solika, sira, siramamy.
- Apetraho ny voan-kesatra voapotsitra, alao ny 30 minitra.
- Ampio ny vinaigrafy sy ny tongolo lay.
- Rehefa afaka 5 minitra, dia manasà kakazo vita amin'ny aubergine voatabiha sy karaoty ao anaty fantsom-batana tsy misy fangarony.
Lecho ny voninkazo misy tomatena
Raha tsy misy voatabia voatokana, dia azo atao ny manomana lecho avy amin'ny otrikaretina amin'ny ririnina miaraka amin'ny voatabia voatoto amin'ny lanja mitovy amin'ny rano. Raha azo atao, ny akora misy ny vinaingitra dia azo ampiasaina miaraka amin'ny tongolo gasy, herbs ary menaka voatoto tsara, ary manampy ampongabendanitra mirefy dimy minitra alohan'ny hisakafo ilay volavolan-tsakafo.
sakafo:
- Afgana ary diplaoma Bulgarie - 1 kg ny tsirairay;
- tongolo - 0,5 kg;
- Tafio-drano sy rano - 500 g;
- siramamy - 3 tbsp. lovia kely;
- sira - 1 tbsp. sotro;
- 9% - 40 ml.
fiomanana
- Esory ny paste ao anaty rano, ampio sira, siramamy, ento ny voly.
- Apetraho ny tongolo maina.
- Aorian'ny 10 minitra amin'ny sigara, voanio ary voatoto voatabia dia atambatra mandritra ny 30 minitra.
- Mofomamy ao anaty vinaingitra ary aorian'ny 5 minitra dia manodina lecho miaraka amin'ny voninkazo mangahazo ao anaty container sterile.
Lecho miaraka amin'ny holatra sy otellines
Manampy ny famokarana lecho miaraka amin'ireo holatraana manify, ny fanandraman'ny akoho dia miova, nahazoana tsiro manokana sy sata fanampiny. Ara-dalàna toy ny holatra foana, ary holatra marevaka sy mahasoa kokoa, izay tsy maintsy alamina tsara sy mofomamy amin'ny rano aloha mandra-pitsaboana.
sakafo:
- alika sy voankazo - 700 g;
- Ny holatra sy tongolo lay - 0.5 kg ny tsirairay;
- voatabia - 1 kg;
- siramamy sy solika - jiro 0.5 tsirairay;
- sira - 1 tbsp. sotro;
- Vinaingitra 6% - 3 tbsp. lovia kely.
fiomanana
- Mofomamy voatabia, mifangaro amin'ny sira, siramamy ary solika, ary mahandro 10 minitra.
- Ampio an-kibon-jaza, poa-tongotra, tongolobe ary holatra, hikolokolo mandritra ny 30 minitra.
- Omeo vinaingitra, ento Lecho 5 minina ary entina amin'ny siny misy siny, ary asio izy ireo mialoha ny hafanana.
Lecho amin'ny fiteny Zeorziana miaraka amin'ny voninkazo
Ny lecho voaomana amin'ny Georgiana amin'ny ririnina sy ny alikaola dia samy hafa noho ireo dikan-teny maromaro miaraka amin'ny sombin-tarehimarika nahazoana alalana tamin'ny fampidirana ampahany mahavariana amin'ny dipoavatra mafana. Amin'ny toe-javatra sasany, ny vehivavy dia manampy ny fofona sy ny tsirony vongan-tsakafo vitsivitsy avy amin'ny atody aromaso-suneli.
sakafo:
- taolam-paty sy voatabia - 1,5 kg isaky ny tsirairay;
- Pusty mamy - 5 pcs .;
- bitter pepper - 3 tapitrisa;
- tongolo lay - 1.5 loha;
- siramamy sy menaka - 100 g;
- sira - 1 tbsp. ovy na tsiro;
- Vinaingitra 6% - 3 tbsp. lovia kely;
- zavamanitra.
fiomanana
- Mofomamy voatabia, mifangaro amin'ny siramamy, sira sy dibera, ary mahandro 5 minitra.
- Apetraho ireo otrikaina voapotsitra, karazana dipoavatra roa, ary sotroina mandritra ny 20-30 minitra.
- Mangetaho ao anaty vinaigera, faniry sy tongolo lay, manodina 5 minitra hafa.
- Atahorana ny lecho Georgian avy amin'ny alikaola ao anaty vilany.
Lecho miaraka amin'ny voankazo tsy misy vinaingitra
Voaomana amin'ny alikaola manaraka ny lolo amam-borona amin'ny ririnina tsy misy vinaingitra azafady ireo mpanohitra ny asidra-maina ary ireo izay tsy dia mahasosotra loatra momba ny tsirony amin'ny fanomanana. Miaraka amin'ny fahombiazan'ny teknôlôjia sy ny fikarakarana ny tsy fahampian-tsakafo dia azo antoka fa voatahiry na dia ao anatin'ny fari-piainana aza.
sakafo:
- voatabia - 1,5 kg;
- alika sy savony - 800 g;
- siramamy - 0,25 kaopy;
- sira - 1 tbsp. sotro;
- solika - 0,25 solomaso.
fiomanana
- Manolotry tomatena sira miaraka amin'ny sira, siramamy ary menaka mandritra ny 30 minitra.
- Ampiasao ny felam-boninkazo mofomamy sy alikaola, atsangano mandritra ny 30 minitra.
- Mora manondraka betsaka amin'ny sambon-koditra, mihetsiketsika miaraka amin'ny lamba mangidy, mihodina ambony ambany ary mihorohoro tanteraka mandra-pahavoazana tanteraka.
Lecho ao amin'ny baranjely maromaro vita amin'ny atody
Mba hiarovana ny lecho amin'ny otrikaretina mandritra ny ririnina tsy misy fandeferana, afaka manomana sns ao amin'ny multivac ianao. Amin'ny fanampian'ny fitaovana dia ho azo atao ny mijery tsara kokoa ny vidin'ny kitapo, ny fitazonana ny tsy fivakan-tsakafon-tsolika ho an'ny ambony indrindra, ary ny hanomezana ny lovia ho fihinana, manosotra ny karaoty sy ny tongolo eo amin'ny dingana voalohany amin'ny sakafo.
sakafo:
- voatabia sy otrikaina - 1 kg isaky ny tsirairay;
- Pikarda mamy - 4 p.
- tongolo sy karaoty - 1 p.
- tongolo lay - 4 nify;
- sugar, salt, butter - to taste;
- vinaingitra - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
- Amin'ny menaka ao amin'ny fomba "Baking", alao ny tongolobe misy carrot.
- Tazomoka tsy azo ampiasaina no atody, voninkazo no voatoto ary pepper.
- Amboary ny fitaovana "Fafao" mandritra ny adiny iray.
- Ampio ny tongolo lay, vinaingitra, hafanana hafanana amin'ny fandaharana "Varka" 10 minitra.
- Mametaka ny masony manify amin'ny lavarangan'ny labozia, kôkôkôlà miaraka amin'ny vilany mando, mihodinkodina ao anaty endri-doha ho an'ny andro iray.