Ny fiomanana ny kefir ao an-trano dia mila fotoana sy ezaka be lavitra noho izay mety horaisin'ny tompovavy. Ny hetsika aseho etsy ambany dia hahafahana mametraka ny fikarakarana yogurt any an-trano ary manampy amin'ny fisotroana zava-pisotro vaovao sy zava-dehibe indrindra ao an-trano.
Yogurt homemade - recipe
sakafo:
- ronono - 900 ml;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- leaven - 100 ml.
fiomanana
Miomàna i kefir ao an-trano dia azo avy amin'ny ronono tsotra sy ny lalivay. Zava-dehibe ihany koa ny mitandrina ny fepetra hentitra amin'ny hetsika, izay hodinihintsika etsy ambany.
Amin'ny maha-fanombohana an'io torohevitra io, afaka mampiasa ny kefir ianao, nividy tao amin'ny fivarotana. Taty aoriana dia azo havaozina amin'ny vokatra azo izy ary ampiasaina hanaovana ny ampahany manaraka amin'ny kefir misy azy.
Noho izany, ny zavatra voalohany dia ny manosotra ronono ho ala-panondraka, alaivo amin'ny afo miadana ary hafanana raha manomboka mitsimoka ilay rano. Rehefa reraka ny ronono dia ilaina ny manala azy amin'ny hafanana ary mandefa azy any amin'ny toerana mangatsiaka mba hialana.
Ny ronono mangatsiaka dia tokony hifangaro amin'ny masirasira, natsipy tao anaty siny na tao anaty fitoeran-drano lehibe iray ary nalefa tany amin'ny toerana mafana iray nandritra ny andro iray. Amin'izany, mametraka ny kefir ao an-trano. Ny ampitson'iny dia efa efa mamo ny fisotroana.
Kifiry misy homéade ao amin'ny multivariate
sakafo:
- ronono (na vatana matavy) - 1 l;
- kefir - 1 tbsp.
fiomanana
Maro ny tompon'ny firaisam-pahaizana maro no manontany tena hoe ahoana no fomba anaovana an'io gadona io ao amin'io fitaovana io. Ity no holazaintsika amin'ny resepin'ny manaraka.
Ny dingana voalohany dia ny fanasitranana ny ronono hatramin'ny 40 degre. Raha mampiasa ronono voaloto ianao, dia tsy maintsy atsofoka aloha izy io, ary avelao halefa any amin'ny tandrifiny.
Ny ronono mafana dia tokony halefa amin'ny fahafahan'ny multivarker, hampidirinao ao amin'ny kefir ny hafanana ary mameno ny entana amim-pahazotoana. Ny tavy ilay lalivay tany am-boalohany, ny tavy dia ny vokatra farany.
Ankehitriny, ilaina ny manakatona ny sarin'ny fitaovana, mametaka ny "Multi-Cook" mode ary mametraka ny ora fiasana hatramin'ny 6 ora. Ny mari-pana dia mety amin'ny faritra 35-40 degre, fa zava-dehibe ny tsy manadino ny manala ny hafanana amin'ny dingana voalohany amin'ny fitaovana.
Ny kefir izay vita namboarina namboarina dia tsy maintsy afangaroina ary alohan'ny hidirana ao anaty lavaka na fanoratana.
Fiomanana ny yogourt homemade
sakafo:
- ronono, lany - 1l;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- fanasambe - 10 ora sotro.
fiomanana
Io famokarana io dia ahafahana manomana yogourt avy amin'ny ronono. Io zava-pisotro io dia manana tsiro manintona ary manatsara ny sakafo maraina na sakafo matsiro.
Ny ronono dia tokony halefa any anaty alimpo ary hitondra azy amin'ny vay. Rehefa reraka ny ronono, dia tokony hesorinao avy eo ilay foibemena ary alatsaho ao anaty vilany misy poizina matevina.
Aorian'izany, ny vilany dia tsy maintsy apetraka eo amin'ny tavin-tsakafo, ary ny farany dia tokony halefa any amin'ny oven ary entina amin'ny hafanana ambany mandritra ny 4 ora. Ao amin'ny
Rehefa afaka adiny 4, ny vilany dia tsy maintsy esorina avy ao anaty lafaoro ary manosotra moron-koditra ao anaty azy, ary miezaka ny tsy hanapaka ny milky film. Amin'izao fotoana izao dia afaka mikatona ny vilany miaraka amin'ny yogurt ho avy ary mety hijanona mandritra ny 5-7 ora, ary tsara indrindra - amin'ny alina.
Rehefa matevina ny masony, dia alefa any amin'ny vata fampangatsiahana izy mandritra ny ora vitsivitsy, aorian'izany dia avy amin'ny ronono misy ronono no ahafahana manamboatra ny ravin-tsakafo, mofo, mofomamy ary tsindrin-tsakafo miaraka amin'ny voankazo.
Tohizo ny fanomanana ny tenany amin'ny vokatra avy amin'ny ronono dia mety ho fomba fikarakarana yogourt sy cheese . Bon appetit!