Ny pelmeni siberiana dia tsy mitovy amin'ny trano fandevenana ankafizinao indrindra, voaofana araka ny fikarakaràn'ny fianakaviana, farafaharatsiny lehibe - ny dikanteny avy any Siberia dia lehibe kokoa. Ny sakafom-bary azo hanina dia mety ho hafa koa, ka noho izany dia mety hosoloina ny lalao, ny akoho sy ny kisoa, ary ny fofom-pahasalamana eo amin'ny famonoana dia manondraka ny ranomandry na sokatra main'ny ala.
Fitaovana ho an'ny dumplings tena Siberiana
Na dia tsy misy firaiketam-po tena izy aza ao amin'ny tsiambaratelon'ny voankazo tena Siberiana, raha tsy manohy ny fahagola ianao dia ampio amin'ny koba . Avy amin'izany zavatra tsotra izany, ny koba dia ho lasa fihinanan-kena, elastika ary hahazoana alokaloka mahafinaritra.
sakafo:
Ho an'ny fitsapana:
- koba - 240 g;
- Ejipsa - 3 tapitrisa;
- sira - 3 g;
- rano 95 ml.
Ho an'ny famafazana:
- hena vy - 900 g;
- gilasy voadio vitsy.
fiomanana
Raha ilaina, dia asio ny lafarinina ary ampifanamboarana azy miaraka amin'ny siny sasao malalaka. Manafosafo ny jono amin'ny raviny ary manondraka ny ranony ao anaty lafarinina. Manaova kiraro malefaka, nefa mora foana ny manodina sy mamolavola tsindrin-tsakafo. Ny dite ho an'ny dumplings Siberiana, araka ny fijerintsika, dia mora kokoa ny manosika azy, dia ilaozany aloha ny miala sasatra amin'ny hafanana mandritra ny 20-40 minitra, mba hahafahan'ireo kofehy
Ny dumplings avy any Siberia ao an-tokantrano dia efa voatsoina amin'io sakafo io alohan'ny hisakafo, ary avy eo dia nanolotra dipoavatra mainty sy akoho mafana.