Manoro hevitra izahay fa manomana dipoavatra iray amin'ny ririnina. Io fitsangatsanganana io dia ny fitazonana lehibe amin'ny latabatra rehetra, ary hampifaly ny vahiny miaraka amin'ny zavamaniry sy ny zavamaniry mahavariana.
Recipe for dipoavatra vita amin'ny legioma ho an'ny ririnina
sakafo:
- Boky volomparasy bolongana - 3 kg;
- karaoty fotsy - 2 kg;
- ny karazana karoty - 115 g;
- salady fisakafoana vinaingitra 9% - 20 ml;
- cumin, sira - manandrana.
Ho an'ny marinade:
- vinaingitra - 455 ml;
- sira - 120 g;
- ganika - 8 pcs .;
- persily;
- rano - 10 litatra.
fiomanana
Nopotipotehina ny koba ary nalefa tany anaty vilia. Ampiasao koa ny voanio voanio, kimavo, sira mba hanandrana ary vinaingitra kely. Mamoaka tsara ny legioma izahay miaraka amin'ny tananay ary miala sasatra mandritra ny 2 ora.
Mandra-pahatongan'izany, dia manamboatra ilay dipoavatra izahay, manapaka ny tselatra, manaisotra ny masomboly ary manasa ireo sombin-drano amin'ny rano. Aorian'izay dia arotsaho moramora ao anaty rano miharo ny pepper ary mariho 3 minitra. Aorian'izany dia alainay ny tabatabany ary aorian'ny fanamamy anay dia manomana ny fikarakarana voaomana.
Ao ambany faritry ny siny tsirairay dia mametraka ahitra, fofona isika ary mametraka ilay dipoavatra. Fenoy marinadia mafana, voaomana amin'ny rano, sira ary vinaingitra. Atsaharo ny fitehirizana 20 minitra ary esory miaraka amin'ny rakotra. Mamadika azy ireo isika ary mangatsiatsiaka mandritra ny 24 ora, ary avy eo mametraka azy ireo ao amin'ny vata fampangatsiahana.
Sakafo feno alika amin'ny ririnina
sakafo:
- alika manga - 145 g;
- rano 130 ml;
- menaka oliva - 20 ml;
- Pusty mamy - 5 pcs .;
- siramamy - 45 g;
- vinaingitra - 25 ml;
- voankazo - 10 g;
- rano - 1.5 litatra;
- zava-manitra.
fiomanana
Namboarina ny koban-katsaka, nopetahany ary nafatratra tamin'ny menaka oliva. Voavolavola ny tsaramaso Boligara ary avelao ny dimy minitra amin'ny rano mangotraka. Melenko greens sy garlic menyko miaraka amin'ny antsy ary manamboatra harona, manodina azy ho anaty rolls. Voapo-tsakafo maniry volom-borona.
Ankehitriny dia manomana marinade izahay: ao anaty rano dia mamafa sira sy siramamy kely ary mandatsaka vilany vinaingitra. Ao anaty siny mangetaheta dia manipy zava-manitra, manomana voatabia ary manondraka marinade mafana. Atsaharo ny fitehirizana 30 minitra, ary farano amin'ny farany, andramo ary fohy. Izany rehetra izany, miaraka amina legioma, vonona ny Boligara amin'ny ririnina!
Sakafo feno legioma sy vary ho an'ny ririnina
sakafo:
- biriky - 115 g;
- karaoty - 115 g;
- dipoavatra mamy marefo - 1,5 kg;
- menaka solifara - 105 ml;
- Voankazo boribory boribory - 145 g;
- sira - 5 g;
- jiro jono - 5 g;
- rano - 455 ml;
- Tendrombohitra tomato - 190 ml.
fiomanana
Alohan'ny hamokarana ny dipoavatra amin'ny ririnina, dia manasà vary ary ento alaina 15 minitra. Mandritra izany fotoana izany, dia manadio ny legioma rehetra isika ary manasitrana azy ireo. Taorian'izany, dia namotika ny tongolobe ny kirokely, nokarakarain'ny karaoty teo am-pototr'izy ireo ary nizara azy ireo tamin'ny menaka mahamay. Manafotra vary 10 minitra amin'ny mikraoba ary ampio ny legioma. Apetaho tsara ny zava-drehetra ary ampio izy hanandrana. Voamain-drano ny pastekazo amin'ny totozy, mando, manipy sira sy siramamy. Mofo volo mandritry ny minitra vitsivitsy ary avelao ny hafanana. Avy eo dia mamolavola azy ireo amin'ny kitapo fofona isika ary mametraka azy ireo ao anaty kesika. Fenoy sòsa mafana tsara tarehy, entina amin'ny vay, alao 20 minitra ary asio siny. Atsaharo ny fitehirizana ao amin'ny mikraoba mandritra ny 15-20 minitra, aforeto ny lamba ary alamino ao anaty bodofotsy mafana mandra-pahamaizany.
Sakafo vita amin'ny voatabiha sy tongolo lay ho an'ny ririnina
sakafo:
- Pork Sweet Pepper - 1,5 kg;
- voankazo - 10 g;
- voatavo tavoahangy - 1,5 kg;
- zava-manitra;
- siramamy - 365 g;
- menaka voly - 205 ml;
- vinegar - 305 ml;
- sira - 35 g;
- rano - 2 litatra;
- Basile, ravina laurel - manandrana.
fiomanana
Voasary ny Pepper, esorintsika ny masomboly ary atsangano mandritra ny minitra maromaro.
Ny tomaty dia manapaka kobay, podsalivaem mba hanandrana, hikotika amin'ny tongolo lay ary hampiakarana basilina. Any amin'ny faran'ny bokotra dia manipy ravina lelafo. Voa maina nomanina tamin'ny voatabia ary niparitaka tsara ireo legioma tany amin'ny banky.
Ho an'ny siramamy, avelao ny siramamy, solika, sira, vinaingitra vita amin'ny vinaingitra ary rano mamoaka rano ao anaty rano. Fenoy dipoavatra mangatsiaka miaraka amin'ny dipoavatra ary esory ny fitehirizana mandritra ny 15-20 minitra. Avy eo dia mihodina ary aorian'ny fanamafisam-peo dia esorintsika ilay dipoavatra bolgary ho an'ny ririnina any amin'ny lakaly.