Ny vehivavy mpivaro-tena iray dia manana tahirin-tsakafo farafahakeliny fara-fahakeliny ao amin'ny trano fandroana. Ny voatabiha no tena be mpitia miaraka amin'ny voatabia. Momba azy ireny no hiresahantsika anio ary manolotra ny fomba roa tsara indrindra ho an'ny voatabia.
Tazo marika ho an'ny ririnina ao anaty lasitra - recipe
sakafo:
Fanamboarana sobika efatra:
- voatabia kely - 2.2-2,4 kg;
- rano voasivana - 2.5 litatra;
- vinaingitra (9%) - 70ml;
- sira amin'ny vato tsy misy iodina - 60 g;
- siramamy maitso - 200 g;
- tongolo lay - 8 pcs .;
- laurel ravin'ny haavo lehibe - 4 pcs .;
- parsley tapa-kazo - 8 pcs .;
- poti-paritra kely - 8 pcs .;
- bozaka fanaingon - tsakay - 4;
- peasin'ny savony - 12 pcs.
fiomanana
Alohan'ny hanombohantsika hanangom-bary voatokana ho an'ny ririnina, dia hanomana fanaka iray aloha isika. Amin'ity tranga ity dia mila litera iray izahay, izay manasa tsara sy manamaivana amin'ny fomba mety rehetra. Amin'izao fotoana izao isika dia mandatsaka ny rano sintonina ao anaty vilany ary mametraka izany eo am-pandriana ary rehefa mamoaka izany dia hofenointsika ireo boaty. Eo ambany elanelan'ny peta-drindrina rehetra amin'ny dill sy sampan-jaton'ny parsley, dia manipy divay dipoavatra telo izahay sy ny ravina ary ny felam-boninkazo. Voasodina ny zana-doko maitso, manapaka ny ampahany efatra ary manipy tsirairay ao anaty siny. Amboary izao ny voatabia. Mifidy vitsivitsy kely sy manify isika, manasitrana azy ireo ary mameno azy ireo amin'ny alikaola. Ao an-tampony, dia mametraka tapa-tavoahangy misy tasy, sampana parsley sy dio. Fenoy ny fitaovana miaraka amin'ny rano mangatsiaka eo ambanin'ny kofehy, rakofana kapa matevina efa nomanina mialoha ary miala folo minitra.
Aorian'izay, esory ny rano hiverina ao anaty savony. Tsara ny hampiasana an'io fikasana manokana io miaraka amin'ny lavaka, manolo izany amin'ny metaly iray tsy maharitra.
Maro amin'ireny toerana ireny no mampiditra ny ranon-tsakafo rehetra eny amin'ny rano. Fa afaka manao zavatra mora kokoa sy azo ampiharina bebe kokoa ianao. Ampidirintsika ao anaty siny ny sira sy ny vinaingitra. Ho an'ny tsirairay dia mila 50 grama siramamy, 15 grama sira ary lasitra iray misy vinaingitra. Rehefa tapitra ny rano mivoaka avy ao anaty siny dia avelao dimy minitra izany, ary atsipazo eo amin'ny siny, ary atsangano ny tendrony ka manalava bodofotsy. Omena ny tsangantsanganana ao anatin'io endriny io isika mba hihena tsikelikely.
Tazo karaoty marin-tongotra ho an'ny ririnina miaraka amin'ny tongolo lay - kapao ny rantsantanana!
sakafo:
Fanombanana ho an'ireo boaty valo tapitrisa:
- tavoahangy serizy - 1.7-2 kg;
- boloky mamy be (lehibe) - 2 p.
- pod of hot pepper - 0,5-1 pcs .;
- rano voasivana - 2 litatra;
- vinaingitra (9%) - 80 ml;
- vato tsy nototoina - 25 g;
- siramamy maitso - 100 g;
- tongolo lay - 2-3 pcs .;
- laurel ravin'ny haavo lehibe - 8 pcs .;
- parsley tapa-kazo - 8 pcs .;
- ravin-tsoavaly - 1 pc.;
- poti-paritra kely - 8 pcs .;
- tsofa felana - 8;
- peasin'ny savony - 16 pcs.
fiomanana
Ny tsiro tsy manam-petra dia fikarakarana marindrano ho an'ny ririnina avy amin'ny voatabiha voatabiha miaraka amin'ny tongolo gasy - tsara, milentika fotsiny ny rantsan-tananao! Mba hahatontosana ny hevitra dia manomana ireo banky aloha isika amin'ny alàlan'ny fanamainana azy ireo amin'ny fomba mahazatra, avy eo dia manomboka manomana fehin-kiraro marefo ho an'ny voatabia isika. Eo ambany elatry ny fitoeran-javatra tsirairay dia mametraka ampingam-pandrefesana amin'ny tendrony izahay, miaraka amin'ny dill sy persily, ary manipy ravinkazo, akanjom-bary, peppercorns, perla misy dipoavatra mofomamy ary mamy mamy, ary mamelatra tongolo gilao roa, manapaka azy ireo ary manapaka azy ireo. anjara.
Amboary ny kamiao miaraka amin'ny voatabia ary arotsaho ao anaty rano ny rano mangatsiaka. Manarona ireo sambo misy kodiarana feno kodiarana ary mandao ny minitra folo ka hatramin'ny folo ambiny folo. Aorian'izay, esory ny rano, ampio sira, siramamy ary alamino izany, mba ho levona tanteraka ny kristaly. Ao anaty tavoahangy tsirairay dia mandatsaka 10 ml vinaingitra isika, miandry ny famoahana ny marinade, ary aorian'ny iray minitra dia mamafy izany amin'ny siny amin'ny tavoahangy kiriodra.
Maka ny kofehy avy hatrany isika, mamadika ny vovo-tsipìka amin'ny tampony, mameno tsara azy ireo ary mamela azy ireo ho toy izany amin'ny fanamafisana sy fanalana ny dite.