Manolotra fomba fitsapana fotsifotsy amin'ny ririnina izahay mandritra ny ririnina, ka azo antoka fa hahalavorary ny fako sy ny aromatika. Azonao atao ny miaro amin'ny fomba toy izany na Bulgarian na mofomamy mamy.
Voankazo boligra nohosaina amin'ny marinade miaraka amin'ny tongolo lay ho an'ny ririnina - recipe
sakafo:
Kalkadina isaky ny litera iray litatra:
- dipoavatra mamy (lehibe sy mamy) - 5-6 p.
- tongolo ganika - 5 pcs .;
- bitter pepper - 2 slices;
- tsy misy ravina laurel - 2 p.
- vato sira tsy iodised - 1,5 tsp.
- siramamy maitso - 2 tbsp. lovia kely;
- tavoahangy masoandro tsy misy tsiro - 90 ml;
- rano voasivana (rano mangotraka) - raha ilaina;
- Vinaingitra (9%) - 1.5 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Poety bolgaka mamy eo ambanin'ny rano mihandrona ary maina. Alao ny voankazo, dia ho tanteraka izahay, raha vantany vao tsy misy ny rotsak'aina mipetaka eo amin'ny elany, dia mametraka ireo karazam-bozaka anaty menaka iray miaraka amin'ny menaka legioma maivana tsy misy ny menaka oliva sy mofomamy eo amin'ny afovoan-jiro miala ny salan'isa mialoha ny fampakarambady avy amin'ny andaniny roa.
Raha mamy ny dipoavatra dia manamboara siramamy marinade sy tongolo lay. Nodiovina ny nifiny ary nopetahany takelaka matevina na kobaka kely. Eo am-pototr'ilay siny dia mametraka lamosina misy loko isika, tongolo gasy ary ampongabendanitra mafana, sira sira, siramamy ary manosotra vinaingitra. Amin'izao fotoana izao dia mametraka ireo poti-mofomamy mafana isika, manosika azy ireo mafy, saingy miezaka ny tsy hanimba ny tsy fivadihana, ary hanipy azy ireo amin'ny tongolo gasy. Apetraho eo ambonin'ilay kofehy ny fitaovana, ary asio tady mafy ny tady ary ataovy eo ambanin'ny bodofotsy ny ambany.
Sakafom-bary mofomamy ho an'ny ririnina - recipe
sakafo:
Fanamboarana doka roa tapitrisa litatra:
- Poodle (pods) - 950 g;
- tongolo gasy - 3 pcs .;
- voatabia - 620 g;
- volompokolola - 120 g;
- vato sora-paingaina - 1 teaspoon na tsiro;
- Diloivoho masira tsy misy fofona - 195 ml;
- Kôlônera tany - kisoa.
fiomanana
Voalohany dia nodiovinay ilay jiro, nanapatapaka azy io ho vavaingitra na lembalemba matevina ary nanaparitaka azy io tao amin'ny menaka maina tao anaty savony. Afo kely ny legioma, ary asio voatabia vaovao. Tokony hodiovina amin'ny hodiny aloha izy ireo ary kobam-bary madinika. Mofomamy voankazo miaraka amin'ny tongolobe mandra-pahavitan'ny foitra rehetra. Amin'ity sehatra ity dia ampianay ny tavy mofomamy amin'ny savony, aorian'ny fanosotra ny voankazo sy ny maina. Afaka esorina amin'ny zana-tsipika ny zana-tsavoka, ary mety hijanona.
Aorian'izany dia lasa malefaka ny poppers, ampio sira, kilaometatra etsy sy ariary, voanemba voaendy ary tapa-tsakafo ho an'ny sambo ary alamino tanteraka. Apetraho avy eo ny dipoavatra mofomamy mofomamy amin'ny kitay maina sy madio, manarona azy ireo amin'ny lamba ary mametraka azy ireo amin'ny fampangatsiahana amin'ny rano mangotraka. Dimy ambin'ny folo minitra taty aoriana, nofehezina ny kapa ary nodidiana tanteraka ny fitaovana. Mitahiry pepper ao amin'ny toerana maizimaizina izahay.
Pork Bulgary, mafana tanteraka amin'ny ririnina - fitaterana tsy misy rano
sakafo:
Kalkadina isaky ny litera iray litatra:
- dipoavatra mamy (lehibe sy mamy) - 5-6 p.
- tsindrona tsiro - 4 pcs .;
- vato sira tsy iodised - 1,5 tsp.
- siramamy maitso - 2 tbsp. lovia kely;
- menaka solifara miorina - 195 ml;
- poma vinaingitra - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Hanomana ny doka Boligara ho an'ity resipe ity tsy misy rano izahay. Nosokafana ireo karazam-bolo, tsy nodiovina, ary nipoitra tamin'ny menaka misy menaka tsy misy fofona mandra-pahamendrehana ny lafiny rehetra ary napetraka ny siny matevina vita amin'ny alim-bary, manosotra sarona voanjo ary melenko tongolo gasy. Ny ambony dia mandevona ny sira, siramamy sy ny vinaingitra ilaina, ary ampidiro marika kely maromaro sisa tavela aorian'ny fofona, manafana ireo tavoahangy miaraka amin'ny lamba mangidy isika ary mametraka ny ambany ao ambanin'ny bodofotsy mafana na plaid mba hampangatsiatsiaka sy hanamainana ny tenany.