Ahoana ny handraisanao vary?

Ny sakafo ko dia mety ho toy ny olana goavana ho an'ny mpivady za-draharaha, fa ho an'ny mpizaha vaovao, fitsapana izany. Azo varimbazaha ny vary ary mety ho sarotra sy rano be loatra, azo sakanana sy hikolokolo moustache, izay toy ny poketrany, fa tsy ny risotto malaza. Noho izany, mendrika ho an'ny lahatsoratra iray manokana ny torohevitra momba ny fomba hanamboarana vary tena tsara.

Ahoana no hanamboarana vary ho an'ny garnish ?

Andeha hojerentsika ny toro-hevitra fototra momba ny fomba handraisana ny vary amin'ny garazy - totozy ary tsy mihinana. Noho izany, alohan'ny hanangonanao ny goro dia tsy maintsy atao amin'ny rano madio. Amin'ny ankapobeny, ny vary dia manasitrana ao anaty rano mangatsiaka folo, manodina ny fotsy eo anelanelan'ny palma. Ny vary vidy dia napetraka ao anaty saosy ary misaratsaraka rano amin'ny farafara 300 g ny rano (tondra-drano) isaky ny voankazo 200 g. Atsofy mafy ny roapolo miaraka amin'ny rakotra ary atsofoka ao anaty afo. Aorian'ny telo minitra dia mihena ny salan'isan'ny afo ary mahandro ny vary mandritra ny 7 minitra hafa, ary avereno indray ny hafanana amin'ny farafahakeliny ary manohy mahandro mandritra ny 2 minitra hafa. Mandritra io fotoana io dia tsy mila mihetsika na mihozongozona ny menaka, ary tsy tokony hampisavorovoro mihitsy ny vary!

Raha tsy fantatrao ny fomba fametahana vary amin'ny multivarquet, dia mbola mora kokoa izany. Ho an'ny 2 kaopy varimbazaha voavoatra, makà rano glace 4 ary apetraho amin'ny fitaovana "Varka" ny fitaovana ary 30 minitra. Ho an'ireo izay manana fitaovana tsy ampiasaina amin'ity fomba ity, dia manoro hevitra ny fampiasana ny "Pilaf" mode. Farany, azonao atao koa ny mamantatra hoe ahoana no ahafahana manamboatra vary amin'ny saka. Mba hanaovana izany, dia asio ranom-boasary amin'ny rano mitovy amin'ny halehibe mitovy, ampidino ny fitaovana mandritra ny 35 minitra, ary aorian'ny fotoana dia mankafy garazy vita amin'ny varimbazaha sy mahandro.

Ahoana no hanamboarana vary masaka mahasalama?

Ny vary gera dia nomena alohan'ny fitsaboana alohan'ny hisehoany eo amin'ny sehatry ny fivarotana lehibe. Noho izany fomba izany dia mora kokoa ny manomana voamadiro manondraka.

Esory ny vary amin'ny rano amin'ny habeny 1: 2, apetraho eo amin'ny afo ary ento ny rano amin'ny vay. Rehefa avy kapoaka, dia ilaina ny mampihena ny hafanana ho farafahakeliny ary manodina ny croup mandritra ny 20 minitra hafa.

Ahoana no hanamboarana vary varimbazaha?

Manana tsiranoka maromaro kokoa ny vary boribory ary tsy mora ny manondraka izany. Voalohany dia tokony hanasa ny vary ho an'ny rano madio ianao, haka rano sy fotoana bebe kokoa noho ny nandehananao raha manomana varimbazaha tsotra izao miaraka amin'ny voankazo lava. Rehefa madio ny rano rehefa manasa ny vary dia manadio ny vombony amin'ny ranomamy vaovao mba hiverimberina in-4. Noho izany, dia handrodana ny vongan-drano izay mihoatra ny ranon-tsavony isika, ary tsy mandra-panaingona tanteraka azy tahaka ny mahazatra. Rehefa nahatratra ny fahavononany ireo voankazo, mila hosasana amin'ny rano mangatsiaka izy ireo.

Ahoana no hanamboarana varimbazaha mena ho an'ny salady?

Ny vary maitso dia tsy mahasoa afa-tsy ny fotsy, fa mahatonga azy io ho mora kokoa. Noho ny akorany dia tsy mahandro, mijanona ho mafana, ary mety tsara amin'ny salady.

Fenoy ranom-boankazo mivolomboara miaraka amin'ny ranom-boankazo 2 1/2 ary ampidiro amin'ny afo matanjaka mandra-pahadiovana, aorian'ny fampangatsiahana ny hafanana ary mitohy miady mandritra ny 35-40 minitra hafa. Tapotsoina vita amin'ny vary, afindra amin'ny hafanana ary avela hijanona mandritra ny 10 minitra.

Ahoana ny fomba hanatsorana haingana ny vary amin'ny oven mikrofo?

Ny vary vinaingitra dia napetraka ao anaty lovia mety ho an'ny ody fiarovana mikraoba ary natsipy tao anaty rano tamin'ny 1: 2. Manararaotra ny sakafo amin'ny horonan-tsakafo isika ary mametraka ny goro mba hahandroina amin'ny hery fara-tampony mandritra ny 5 minitra. Amin'ny fiafaran'ny fotoana, mampihena ny heriny amin'ny antsasany isika ary manohy mahandro mandritra ny 15 minitra hafa. Alohan'ny hanombohana ny fanomanana, andramo ny fotoana miaraka amin'ny fitaovana voatondro ao amin'ny boky. Ny vary an-kitapo fandroana dia mijanona eo ambanin'ny sarimihetsika mandritra ny 5 minitra hafa ary manompo ny latabatra toy izany na ao amin'ny salady. Bon appetit!