Ireo mpankafy ao anaty kitapo fandroana dia hankasitraka ireo karazan-tsakafo voalaza etsy ambany. Io trondro io dia miteraka fahagagana, mangatsiaka amin'ny sira miaraka amin'ny legioma sy ny zava-manitra, ary mihintsana ao anaty vava ny hena.
Carp nodiovina tao anaty lafaoro - recipe tao anaty foibe
sakafo:
- carpass carpass - 1.4-1.9 kg;
- onion-biriky - 165 g;
- Karoty - 80 g;
- Mayonnaise dia mahazatra - 115 g;
- fanangon- tsakafo ho an'ny trondro - 2-3 heny;
- Lemon - 1/2 p .;
- tavoahangy menaka manjelatra - 35 ml;
- dipoavatra mainty - 1 1 latsaka;
- sira (azo ovaina) - manandrana;
- Harona vaovao.
fiomanana
Tsy dia sarotra mihitsy ny karpaka vita amin'ny oven ao amin'ny foibe ary na dia ny tompom-panombohana iray aza dia afaka miatrika izany. Ny dingana arahin-kery indrindra amin'ny fiomanana amin'ny fanomanana dia ny fanomanana ny faty. Tsy maintsy atao amin'ny mizana izy io ary manala ny ao anatiny. Saingy matetika ireo serivisy ireo dia omen'ny mpivarotra trondro. Ny fividianana faty, afaka mangataka ny hanadiovana azy avy hatrany ianao. Any an-trano, dia mila misaraka tsara ianao amin'ny rano mangatsiaka.
Amin'izao fotoana izao isika dia manomana vovon-tsakafo fotsifotsy. Mifangaro ao amin'ny sira sy ny fanaingon-tsakafo araraka ho an'ny trondro, ampidiro ny tavy mainty, mifangaro, manosika ny trondro voajanahary miteraka avy any ivelany sy anatiny ary manipy izany miaraka amin'ny ranom-boankazo. Mandao ny trondro izahay raha eo amin'ny vilia iray ary hanao legioma.
Ny bulb dia tapaka amin'ny peratra, ary ireo karaoty voatsabo dia lasana amin'ny lavaka lehibe. Apetraho antsasak'ilay menaka voa namboarina ao anaty vilany iray misy menaka fanaovan-jiro mafana, ary aorian'ny telo minitra dia ampidiro ny karaoty ary manompoa ny legioma, manaitaitra, mandritra izany fotoana izany. Arosoy ny sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra mandritra ny fizaran-taona, avelao izy hihena, mifangaro miaraka amin'ny antsasaky ny mayonnaise ary manamboara sotro ao amin'ny kibon'ny carp. Mametraka ny trondro eo amin'ny takelaka volom-boasary, alohan'ny menaka miaraka amin'ny menaka ary mametraka azy ho toy ny ondana ho an'ny carp. Aparitaho ny menaka miaraka amin'ny menaka kely manjelanjelatra kely, afangaroy ireo vavaingitra boribory ary esory ny foitra.
Amin'izao fotoana izao dia mitoetra hatrany ny endriny manontolo ao anaty lavaka fantson-drano efa hatramin'ny 190 degre. Mba hanaovana izany, dia apetrakay eo afovoany ny fitaovana ary avelao izany mandritra ny telopolo minitra.
Eo am-panompoana, alamino ny foitrana sy ny trowel ny fonosana vita amin'ny mofomamy namboarina melenko voapotsitra vy.
Carp nodiovina tao anaty oven tao anaty tsiro miaraka amin'ny legioma
sakafo:
- carpass carpass - 1.8-2.2 kg;
- onion-biriky - 430 g;
- voankazo masira - 250 g;
- Mena dia maitso - 195 g;
- fanangon-tsakafo ho an'ny trondro - 2-3 heny;
- Lemon - 1/2 p .;
- menaka solifara mibaribary - 55 ml;
- dipoavatra mainty - 1 1 latsaka;
- salt (azo ovaina) - manandrana.
fiomanana
Miharatsy noho ny trondro ny tsy fisian'ny trondro, toy ny karppiaka, ao anaty oven ao anaty oven, ary na dia misy tongolobe sy voatabiha. Amboary ity lovia tsara tarehy ity araka izay azo atao, ary tsy isalasalana fa ho faly amin'ny vokatra ianao.
Ho an'ny sakafo dia misafidiana fatim-by iray eo ho eo amin'ny kilao eo ho eo ary manomana azy tsara, miala amin'ny maotina sy ny entana. Indraindray dia manasa ny trondro isika, hanamaivana izany, hampidirina sira ary hametraka azy io amin'ny rindrina matevina sy matevina