Ny menaka vita amin'ny pikônina dia natao ho an'ny sakafo hariva. Amin'ny ankapobeny dia alamaina izy io, na dia eo aza ny dingana tena sarotra sy mahasosotra. Raha tsy manam-potoana hanaovana an'io sakafo io ianao, dia mety ho kakam-bary vita amin'ny tsaramaso, izay mamoaka fofona malefaka sy mitovy amin'ny trondro voaro. Andeha hojerentsika ireo karazan-tsakafo mahaliana fa tsotra ho an'ny poti-tsakafo, ary ianao dia hifidy zavatra izay manakaiky ny tsironao sy ny ainao.
Pikabary fako ao anaty lafaoro
sakafo:
- pike - 1 kg;
- Butter - 170 g;
- tongolo lay - 3 p.
- karaoty - 2 tapitrisa;
- menaka zavamaniry;
- sirolina - 2 tbsp. lovia kely;
- tomaty ketchup - manandrana;
- sira, zava-manitra - manandrana.
fiomanana
Ahoana ny fomba fanaovana sakafo matsiro avy amin'ny saka? Voalohany dia mila mahandro ny legioma. Maka zavamanitra isika, madio ary mihintsan-jiro. Ny antsasany dia napetraka tao anaty fonosana iray ary manitra mandra-pahamamarina volamena. Avy eo dia manadio karaoty izahay ary telo amin'ny lavaka lehibe. Ampio amin'ny tongolobe ary hikolokolo mandra-panosotra ny legioma.
Amin'izao fotoana izao, dia ho trondro isika. Manana tsirony izahay, misaraka tsara amin'ny hoditra sy ny taolana ary mitsambikina miaraka amin'ireo tongolobe hafa amin'ny alalan'ny mofomamy. Manampia voankazo, legioma mafana, zavamanitra, sira mihinana sira ary manambatra tsara.
Amin'ny tànana mando, dia manamboatra trondro kely avy amin'ny trondro ary manamboatra azy ireny ao anaty vilia fanondrahana fanangon-kitay. Nalefanay tany amin'ny oven efa nomanina ho an'ny 180 ° C izy ary miandry mandra-paha-tongotra kely kely. Avy eo dia fenoy siramamy voatabia izy ireo, mihena amin'ny rano voamaina, ary manohy manadio mandritra ny 20 minitra eo ho eo amin'ny hafanana midadasika. Manompo kafe avy amin'ny trondro mitapatapaka isika miaraka amin'ny ovy potika na buckwheat.
Fiompiana voatabiha avy amin'ny saka
Ny trondro voankazo voankazo dia mamoaka mofomamy sy mamy tsara na tsy mampiasa azy ireny: mangatsiaka na mafana.
sakafo:
- pike - 2 kg;
- katsaka - 250 g;
- mofo fotsy - 100 g;
- ronono - 200 ml;
- menaka voajanahary - ho an'ny fofona;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ny fomba fikarakarana sakafo hohanina dia mora tsotra. Maka trondro isika, manadio ny hoditra sy ny taolana, ny soavaly ary ny manapaka amin'ny filamatra. Nokapainay ary nopotehinay tamin'ny bibilava sy tongolo tamin'ny alalan'ny mpihinana hena na tamin'ny blender. Voamaina ao anaty vilia ny mofo ary feno ronono. Miandry isika mandra-panaony ny ranon-javatra rehetra ao aminy, manindry ary manampy amin'ny henam-trondro. Solim, dipoavatra mba hanandrana sy hanambatra tsara. Avy amin'ny masom-boly vita amin'ny homamiadana no mamolavola katsaka kely ary manala azy ireo avy amin'ny andaniny roa amin'ny menaka voajanahary. Ny koban-katsaka dia ho lasa matsiro kokoa, raha aty am-parany, dia ampio rano kely na ronono ho an'ny fantso fanosotra, ary hamonoana azy eo ambanin'ny rakitra mihidy mandritra ny 10 minitra.
Bibilava matevina
sakafo:
- Feno vy - 800 g;
- pork - 800 g;
- tongolo - 2 p.
- koba tsara toto;
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
fiomanana
Mandeha imbetsaka ny trondro trondro miaraka amin'ny tongotra mena sy ny tongolo ary ny kisoa. Solim, dipoavatra mba hanandrana ary ampio ny atody. Mifangaro tsara daholo ny zava-drehetra ary amin'ny tànana mando dia manamboatra mofomamy vita amin'ny hazandrano. Avy eo dia mamafy azy ireo ao anaty lafarinina sy manitra amin'ny menaka legioma eo amin'ny andaniny roa.
Pikantsary mitoka-tsakafo sy tsaramaso
sakafo:
- tsiranoka - 700 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- atody - 1 sombina;
- Nutmeg - 0,5 tsp.
- cheese - 100 g;
- sigara - hohanina;
- salt - to taste.
fiomanana
Ny kobam-bary dia lasan'ny mpihinana hena miaraka amin'ny tongolobe. Ampio ny atody, ny voankazo, ny sira ary ny fanangonana ny zava-drehetra. Ny cheese dia rotsak'aina amin'ny takela-by iray eo amin'ny lavaka lehibe. Avy amin'ny trondro fisakafoana dia manamboatra mofo kely, eo afovoany dia mametraka sombin-tsigara sy kofehy. Mametraka azy ireo amin'ny semolina sy ny mofomamy avy amin'ny andaniny roa isika mandra-pahatongan'ny vatomamy matevina. Bon appetit!