Veal steak

Ny steak dia ny sakafon'ny mpiara-belona sy lehilahy tena izy. Ary raha te-hahita mandrakariva ny solontenan'io biby tandindonin-doza manakaiky anao io ianao, dia zava-dehibe ho anao ny mianatra ny fomba hanomanana ity sakafo ity. Ary avy amin'ny zava-pisotro mba hahatonga azy io ho mora kokoa, fa tsy sakafom-bovoka , toy ny hena kely, mihamitombo, ary, noho izany, ny maina ary hiteraka izany dia ho sarotra kokoa.

Sakafo ho an'ny mololo voatabia ao anaty lafaoro

sakafo:

fiomanana

Voasary ny hena, natono miaraka amin'ny lamba fanosotra ary nanosotra menaka oliva. Solim ary nafafy tamin'ny tsaramaso voapoizin'ny vorona. Ny zana-kisoa dia mamelatra eo amin'ny menaka fanosotra mafana ary mangatsiaka 2-3 minitra eo amin'ny ilany tsirairay. Aorianay ao anaty kitapo fisaka ary alefaso any amin'ny oven mandritra ny 10-12 minitra. Mahatonga azy io ho fahavononana amin'ny mari-pana 210 degre. Avy eo dia afindrao ny kitapo avy amin'ny gravy eo amin'ny takelaka ary esory amin'ny foil.

Mandritra izany, ao anaty menaka fanosotra, ampio menaka oliva, mamontsina ny crème, ary mofomamy ireo tongolobe manapaka ny antsasaky ka hatramin'ny volamena. Avy eo dia ampio fungi lehibe mipetaka sy entona mandritra ny 10 minitra, mandra-pahamendrehana. Manondra kônôka sy henan-tsinay isika . Rehefa manomboka kely ny rano, dia ampio ny crème ary mameno ny takelaka kely amin'ny lelafo kely mandritra ny dimy minitra. Mandeha ao anatin'ity holatra steak sauce ity isika ary manompoa azy amin'ny latabatra, mamafy voanio voa.

Bibilava mofomamy maromaro

Ankehitriny dia holazainay aminao hoe ahoana no ahafahanao manangom-bary.

sakafo:

fiomanana

Manao fanangonan-doko lalina isika ao anatin'ilay hazo. Apetraho amin'ny sira ny voam-bary ary dipoavatra. Niparitaka izahay, kely kely nanindrona ny rantsany, sampana rosemary sy thyme, ary avy amin'ny lafiny roa. Ary alefaso ilay kitapo mankany amin'ny kalita misy alika maromaro. Raha tsy misy ny famaranana ny ravina, ao amin'ny fomba "Baking", mangalato ny hena 7 minitra eo ho eo ary 4 minitra eo amin'ny andaniny, mandra-paharivan'ny volom-borona. Avereno ny fomba fanamafisam-peo. Ny sakafo tsara indrindra ho an'ny hena toy izany dia salady maitso sy voatabiha voatabiha.