Raha te-hanolotra ny boriziny tena izy any amin'ny latabatra ianao, dia tsy ho afaka hanao izany ianao raha tsy misy ny menaka tongolo vita amin'ny tongolo maina. Mahafinaritra sy mahatsikaiky, afaka atao amin'ny dipoavatra na bezdozhzhevoy izy ireo ary handrava ireo karazan-tsakafo roa amin'ity lahatsoratra ity.
Pampushki miaraka amin'ny tongolo lay borsch - recipe
Ny mampiavaka azy ireo ny pampushkas matsiro tsara sy voaomana ho an'ny borscht dia ny fahazavany. Tokony ho tsy misy lanjany ny mofomamy, mora ny manongotra ny fibre sy ny lobaka matevina.
sakafo:
- lafarinina - 355 g;
- rano mafana - 230 ml;
- masirasira haingana - 10 g;
- siramamy maitso - 5 g;
- atody - 1 pc.
fiomanana
Ny tetik'asa fanomanana ny pampushes dia tsy misy fahasamihafana amin'ny fomba famokarana ny tsirin-koditra efa mahazatra, ny tsiary manontolo dia tsy misy afa-tsy amin'ny fisehon'ireo zavatra ireo. Esory ny siramamy ao anaty rano mafana ary alatsaho ny lefona eo ho eo. Avelao izy ireo hivezivezy mandritra ny iray minitra, ary amin'izao fotoana izao dia mamakivaky ny sinoa ilay mainty maina - lafarinina. Mamolavola ny vinaingitra ho an'ny kobam-bary, ary atombohy ny fatrana entina mandra-pahatonga azy ho lasa elastic. Ampiasao ny koba ao anaty ary avelao amin'ny hafanana mandritra ny adiny iray. Aorian'izany dia zarao ny kofehibe ao anaty dumplings ary avelao izy ireo hitsangatsangana ao amin'ny sakafo fanasan-damba mandritra ny antsasak'adiny. Alohan'ny handehanana any amin'ny oven dia aforeto ny atodiny amin'ny atody voavolavola. Ny Pampushki ho borsch dia enina 40 minitra amin'ny 175 degre.
Mbola mafana ny mofomamy mofomamy mba hanosotra menaka tongolo, sira, solika ary rano kely.
Ahoana ny fomba hanamboarana pampushki ho an'ny borschta tsy misy leviora?
Raha tsy te-hanasitrana leviora ianao na tsy ampy fahaiza-manao fanamoriana ho an'ity tanjona ity, dia raiso ho toy ny fototry ny fantsom-bokatra ao anaty vovo-boankazo izany. Ny pompushki tsy dia leviora mora foana no ho very, saingy mbola mijanona ho malefaka.
sakafo:
- lafarinina - 355 g;
- boban-tsakafo - 2 tsm;
- rano 240 ml;
- menaka voly - 15 ml.
fiomanana
Tsy misy tricks amin'ny teknôlôgôjia mahandro sakafo, tsy manapaka izany fikarakarana izany, ampy ny mampifangaro ny zavatra rehetra ao anaty lisitra alohan'ny hanaovana fanandramana malefaka. Ny katsaka vokarina dia mizara ho an'ny ampahany amin'ny habeny, manodina ary manondrahana amin'ny 200 degrees ho an'ny 20 minitra eo ho eo (arakaraka ny habeny ny mofo).
Recipe ho an'ny dumplings amin'ny tongolo lay
Ny mpankafy tongolo lay dia afaka manampy ny vokatra tiany indrindra mankany amin'ny koba mba hahazoana tsiro misimisy kokoa. Rehefa avy nanisy menaka ho an'ny mpihetsiketsika izy ireo, dia tsy ilaina ny manomana menaka tongolo vita amin'ny tongolo lay, afaka mandrotsaka ny mofo anaty alim-borona ianao ary manomboka mihinana.
sakafo:
- tongolo lay - 1 tbsp. sotro;
- masira - 10 g;
- rano mafana - 55 ml;
- menaka legioma - 60 ml;
- atody - 1 sombina;
- siramamy maitso - 10 g;
- koba - 390 g;
- Ny menaka - 55 ml;
- ronono - 230 ml;
- parsley maina na teosy.
fiomanana
Raha vantany vao tafiditra ny ronono maina miaraka amin'ny menaka sy ny legioma, dia esory ny kristaly siramamy ao anaty vitrana ary atsipazo eny amin'ny tany ny diky. Avelao ny leviora hivezivezy mandritra ny 10 minitra, ary arotsaho ny atody voavolavola ho azy ireo ary avereno vakiana. Avy eo dia alefaso sy omena tongolo lay, ary ampio kobam-bary. Aorian'ny famafazana menaka mangatsiaka, avelao amin'ny hafanana izy mandra-pahavitan'ny habeny. Rehefa avy nizara ny koban-donkazo izy ireo dia apetaho amin'ny ravin-tsolika ary avelao handeha indray ary haverina indray ny habeny. Alohan'ny handefasana azy ao anaty lafaoro, alatsaho ny halavany miaraka amin'ny antsasaky ny dibera voapetaka ary atsipazo miaraka amin'ny parsley na ny thme. Manaova pampushki antsasak'adiny eo amin'ny 180 degre, ary avy eo avy eo amin'ny oven, manarona azy amin'ny ronono sisa. Mamafaza sira raha ilaina.