Ny legioma miharo legioma dia sakafo matsiro sy mahasalama, ny ambany dia ambany dia ambany, izay zava-dehibe ho an'ny olona mikarakara azy. Ankoatra izany, ity lovia ity dia mifanaraka tsara amin'ny sakafo isan-karazany amin'ny voankazo. Ny fanatrehany ao amin'ny lovia misy zavatra mahavelona toy ny voninkazo dia manome azy ho fanandramana manokana, fa manome koa ny votoatin'ny zavatra manokana izay manampy amin'ny fialana sigara. Ny sakafo toy izany (ary raha ny marina, ity tavoahangy legioma ity) dia efa nomanin'ny solontenan'ny firenena samihafa. Misy ny Espaniola, Italiana ary ny dikan-teny nentim-paharazana hafa miaraka amin'ny anarana niavaka. Raha mijery tsara ny lohahevitra ianao, dia afaka mahita karazana sakafo toy izany any amin'ny faritra rehetra mitombo amin'ny varimbazaha - avy any Portiogaly ka hatrany Shina, mazava ho azy, miaraka amin'ny endriny mahandro sakafo.
Ny mangalatra dia mihinana legioma, mahandro araka izay azo atao amin'ny fomba mahazatra, ataovy mora, mampiasa fonosana na boiler ary aza maika.
Ny Frantsay dia manana latabatra toy ny mangarangarana misy legioma antsoina hoe Ratatouille (ratatouille, frantsay); Avy amin'ny Provence izany. Ratatouille dia nolavin'i Fedor Shalyapin sy Alexander Vertinsky.
Ny sakafo ho an'ny sakafo Ratatouille
sakafo:
- alika - 1-2;
- courgette zucchini - 1-2 pcs. vitsy kely (mety kokoa kely kokoa);
- tongolobe - 1-2 p.
- Pork mamy bengali - 2 p.
- tomatoes - 3 pcs .;
- tongolo lay - 2-5 dentines;
- red hot pepper;
- tsaramaso voankazo Provencal;
- menaka oliva na zavamaniry;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Voalohany dia manomana otrikaretina isika. Nesorintsika ho anaty kobay kely izy ireo ary apetraho ao anaty vilany mangatsiaka mandritra ny 20 minitra izy ireo mba hialan'ny poizina, ary avy eo dia manasa azy io ary manilika azy amin'ny tendron-tsigara. Ny marika ihany koa dia manapaka kobaka.
Ao anaty boivoy iray amin'ny solika, andao isika hikirakirina haingon-tsokajy tsara ho an'ny mangarahara mazava. Hanampy aviavy sy zucchini. Mialà ao anaty fonony, manoka indraindray, mandritra ny 20 minitra. Aorian'io fotoana io, ampio ny dite mofomamy, voaniho miaraka amin'ny mololo fohy, ary ny voatabia, voatoto. Hamono mandritra ny 10 minitra hafa ny taom-pamokarana vita amin'ny ratatouille miaraka amin'ny voankazo, herbs ary
Ny vegeta dia tsy afaka manompo an'io lovia io miaraka amin'ireo sakafo hena sy trondro, ka azo atao ny mifidy garnish.
Ny mineraly dia mihinana legioma anaty zezika mangotraka, miomana amin'ny dingana mitovy amin'ny fomba mitovy sy amin'ny fomba mitovy (jereo etsy ambony). Mipetraha amin'ny hafanana ambany, afeno amin'ny takelaka, ary mamporisika tsindraindray. Tsara ny manamarika fa ny fantsom-bilia dia lalina, vy, vy, vy tsy misy fangarony na misy loko vita amin'ny seramika.
Ny ronin 'ity lovia ity dia tsy hentitra, afaka manampy broccoli, carrot, tsaramaso kotokely tanora sy oliva.