Ny menaka manitra ao amin'ny fantsona dia angamba, ny fomba tsotra indrindra hanomanana ity lovia ity, ary ity karazan-tsakafo ity dia azo ampiana amin'ny vokatra samihafa izay mipetraka ao amin'ny vata fampangatsiahana, miandry ny ho avy.
Ny siramamy miaraka amin'ny holatra ao amin'ny tanana, ohatra, dia mety ho sakafo tsara ho an'ny olona rehetra izay tsy miraharaha ny legioma na manapa-kevitra ny hiala tsikelikely amin'ny hena.
sakafo:
- potato - 500 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- mavo - 7 tapitrisa;
- tomato - 1 pc .;
- sira, dipoavatra, zava-manitra - manandrana.
fiomanana
Ny fanomanana ny ovy ao anaty tanana dia tsotra. Alohan'ny voalohany dia manasa tsara ireo entana rehetra ary manosotra azy amin'ny lamba maina na lamba. Aorian'io ny ovy, raha tanora, dia azo alefa miaraka amin'ny napkin ny peeling. Ny poti-tsakafo nopetehina an-jatony ny habeny ary natsipiny.
Aorian'ireo ovy, sokafy ireo holatra sy tongolo. Ny tongolo dia azo tapahina amin'ny antsasaky ny peratra, ary ny holatra - amin'ny ampahany lehibe.
Afangaro ny legioma mena sy ny voatabiha voatabiha amin'ny lavaka lehibe. Ampiasao ny habetsaky ny zava-manitra, sira ary dipoavatra, ary alamino ny zava-drehetra amin'ny fomba tsara, ary arotsaho ireo entana amin'ny menaka voajanahary.
Apetraho amin'ny menaka fanosotra ireo ovy ary asio mafy. Alefaso ny amboaram-bolo amin'ny tavy fisaka, ary atambatra ny haavon-tsakafo ao anaty lafaoro ny 180 degre. Atsangaro ny lovia mandritra ny 50-60 minitra. Ampiasao ny sakafo vita amin'ny tongolo lay miaraka amin'ny tongolo gasy ary manompoa maina.
Noho izany, afaka manondraka ampondra- pihetseham- be ianao ao amin'ny akanjonao.
Raha tsy ampy anao ny holatra sasany ary maniry tsiron-tsakafo sy tsiro bebe kokoa, ny sakafo misy legioma ao am-paty dia ho fomba tsara indrindra ho an'ny fantsona etsy ambony.
sakafo:
- potato - 500 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- dipoavatra - 1 tapitrisa;
- mavo - 5 pcs .;
- tomato - 2 p.
- sira, dipoavatra, zava-manitra - manandrana.
fiomanana
Araka ny voalazan'ity raki-tsakafo ity dia potom-boasary tena mahavariana no novolena tao amin'ny akanjo, izay tsy vitan'ny olon-dehibe ihany fa ny zaza ihany koa.
Ny zavatra voalohany tokony hatao dia ny manasa sy manasitrana ny zavatra rehetra. Avy eo dia tokony hanapaka ny legioma ianao, ao anatin'izany ny voatabia, ao anaty voankazo lehibe ary mampifangaro azy ireo ao amin'ny lovia lalina miaraka amin'ny zava-manitra, sira ary dipoavatra.
Tokony hapetraka ao anaty rantsantanana ilay volkano entina hampidirina, ampio menaka volom-boankazo vitsivitsy, mihidy mafy ary manamboatra indray ny zavatra entina. Tokony ho 60 minitra amin'ny 180-200 degre ny legioma amin'ny legioma ao amin'ny tanana. Voninkazo mivelatra no ampiasaina miaraka amin'ny voanio siramamy .