Shish kebab avy amin'ny trondro dia lasa lavalava mahazatra amin'ny sakafo atolotra antsika. Amin'izay, dia samy karazan-trondro amorontsiraka, toy ny salmon, salmon, trondro, sns. Mazava ho azy, ny tsiron'ny kebab shish dia voakasiky ny karazana trondro izay nofidiana ho azy, fa ny fomba hanamboarana an'io trondro io koa dia zava-dehibe.
Hatramin'izao, dia tena malaza ny manomana kebab shish avy amin'ny trout. Ary ankehitriny dia holazainay aminao ny fomba hikarakarana azy tsara, ary koa ny trondro ho an'ny kibab shish.
Ahoana ny fomba hanamboarana trondro amin'ny afo?
Ny endriny manokana amin'ny fikarakarana kebab shish avy amin'ny trondro iray dia ny tokony hamokarana azy amin'ny tapany lehibe. Raha tsy izany, rehefa mihitsoka eo amin'ny tsipoapoaka na esorina avy eo, dia mety hianjera ny trondro. Noho izany, matetika ny kebab shish avy amin'ny trondro dia mafana eo amin'ny tsato-kazo misy saka. Vitsy dia vitsy ny trondro raha mafana amin'ny ampahany tokana, misaraka amin'ny taolana. Raha te hividy kiraro trondro amin'ny kirany ianao, dia tokony ho 5 x 5 santimetatra ny halavany.
Saingy aleo alefa mivantana amin'ny famaritana ny fomba fikarakarana ny kebab shish avy amin'ny trout.
Shish kebab avy amin'ny trout fillet manontolo
sakafo:
- 1 kg kobam-borona;
- 150 g of mayonnaise;
- 0.5 lolo fotsy volo fotsy;
- fotsy fotsy;
- salt to taste.
fanomanana:
Tokony hosasana ny kitay ary hanina. Avy eo, izy io dia mihintsana miaraka amin'ny menaka fotsy fotsy sy sira, ary ny tendrony dia voahosotra amin'ny mayonnaise. Mialatsiny mandritra ny 1-2 ora (na ela kokoa). Avy eo dia apetraho ny trondro eo amin'ny giro, ary alao ny kôpà mandritra ny 15 minitra. Ny fotoana dia miankina amin'ny hatevin'ny ampahany sy ny hamafin'ny hafanana entin'ny kômandy. Mandritra ny fandroana, ilaina ny manondraka ny filalaovana trout imbetsaka miaraka amin'ny divay fotsy.
Recipe ho an'ny trondro miaraka amin'ny lemaka amin'ny charcoal
sakafo:
- 1 kg trondro;
- 1,5 metatra;
- Pusty fotsy fotsy ary sira mba hanandrana.
fanomanana:
Ny trout dia misaraka amin'ny hodiny sy taolana. Raha nividy kitay ianao, dia tokony hanasaraka ny hoditra fotsiny. Hariniho ny trondro eo amin'ny 5 x 5 santimetatra ary ampio ny fotsy fotsy sy ny sira eo amin'ilay takelaka. Nataonay ny trondro nandritra ny adiny iray. Avy eo dia mamihina ireo mpiloka isika amin'ny fomba toy izany ka misy ny banga kely eo anelanelan'ny trondro ary manosika ny trondro amin'ny vongan-dranomamy mafana. Aorian'ny dimy minitra aorian'ny fanombohana ny fihinanana, dia asio siramamy miaraka amin'ny sira citrouille, avy eo dia atodiho ny trondro alohan'ny 10 na 10 minitra. Manompo siramamy ny trondro miaraka amin'ny legioma vaovao isika.
Tsiratsiraka trondro ao anaty lafaoro
sakafo:
- 1 kg kobam-borona;
- 5-6 latabatra misy soja soja;
- 1 lemonà;
- 1 parsley bitro;
- sira sy mena dipoavatra.
fanomanana:
Manala ny hoditra amin'ny trondro ary manala ny taolana, raha misy izany. Dia asio kely ny kofehy, ampidiro ao anaty vilia, ento amin'ny dipoavatra mena sy rano amin'ny soja soja. Mandao ny trondro amin'ny toerana mahafinaritra izahay mba hahafahana hanamboatra (30 minitra ho ampy). Avy eo dia alaivo ny trondro ary asio izy ireo eo amin'ny kitron-tsoavaly ary atody ao anaty lafaoro. Tokony ho 30 minitra eo ho eo, dia tokony hanina 30 minitra ny trondro. Avy eo dia asidina izy io miaraka amin'ny ranom-boasary iray misy lemon-driaka sy ditrisotra vita amin'ny lobaka.
Fitaovan'ny tontolon'ny iray
sakafo:
- 1 trondro maina;
- 30-50 g of butter;
- 1 lemonà;
- 1 grenade;
- tarragona vaovao, dipoavatra mena ary sira mba hanandrana.
fanomanana:
Ny trout dia tokony hatsipy ao anaty lavaka noforonin'ireo gera fanala. Avy eo dia tokony hosasana ny trondro ary ho maina amin'ny lamba fanosotra. Aorian'izany dia voapoizina amin'ny sira sy dipoavatra ny trondro ary mihosin-koditra. Ataovy ao anaty afo izy io, ary miolakolaka miaraka amin'ny dibera. Aorian'ilay tratra dia mafana tsara, esory avy eo amin'ny afo izy, arotsaka amin'ny jirony sy ny ampongabendanitra (na zavatra iray), mipetraha amin'ny tarragona marefo ary manompoa azy amin'ny latabatra.