Ny vehivavy mpikarakara tokantrano dia mety manana ny fikarakarany manokana ny vinaigrette . Izy ireo dia mitovy amin'ny iray, satria ny karazan-tsakafo dia mitovy - beets, kôkômbra, ovy. Saingy misy fahasamihafana ihany koa: misy olona mampiditra tongolo, sauerkraut. Eto ambany eto dia hahita version hafa mahaliana momba ny fanomanana an'ity salady ity - dia holazainareo ny fomba hanomanana salady amin'ny kalamanja.
Ny fikarakarana ny vinaigrette amin'ny squid
sakafo:
- ravinkazo - 200 g;
- potato - 150 g;
- Karoty - 150 g;
- voankazo voasesika - 2 pcs .;
- kalesy - 2 tapitrisa;
- Oliva tsy misy lavaka - 50 g;
- 30 g;
- menaka zavamaniry;
- sira, siramamy - hanandrana.
fiomanana
Ny ronono, ny karoty ary ny ovy dia ho vita hatramin'ny ambim-bava. Mena manadio ny kodiarana ary miondrika amin'ny rano mangotraka. Aorian'ny fofona, tehirizo mandritra ny iray minitra, ary atsipazo ao anaty paty. Voadio ny legioma, tapaho amin'ny tady na kobaka. Toy izany koa isika miaraka amin'ny angom-boankazo sy tsimokaretina. Rano mangatsiaka miaraka amin'ny menaka misy menaka ary mifangaro. Izany dia mba ho azo antoka fa ny sisa amin'ireo ingredients dia tsy hosoloina mena. Ny singa rehetra dia mifangaro, mampiditra menaka legioma bebe kokoa, sira, sira sikla hanandrana. Vonona ny hametraka ny vinaigrette amin'ny servisy takelaka, mofomamy miaraka amin'ny tongolobe maitso ary mamolavola oliva.
Vinaigrette miaraka amin'ny tavoahangy sy ny renirano
sakafo:
- voankazo - voatabia 2 (240 g ny tsirairay);
- voankazo maina - 200 g;
- ranomasina kale - 200 g;
- potato - 300 g;
- ravinkazo - 150 g;
- Karoty - 150 g;
- voankazo maromaro - 5 pcs .;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- menaka zavamaniry;
- tsira mitsangana izy.
fiomanana
Aolory ny ovy, ny ronono ary ny karaoty mandra-pahavitany. Ary avy eo, mialà, aforeto ary atsipazo anaty kobay. Rano mitondra ronono misy menaka legioma ary mifangaro. Kofehy no nopotehinay. Mampifandray ny sakafo rehetra izahay, manandrana salady sira sy akanjo miaraka amin'ny menaka misy menaka.
Vinaigrette miaraka amin'ny kaloria sy ny jono
sakafo:
- beet - 3 pcs .;
- potato - 4 pcs .;
- voankazo maromaro - 3 tapitrisa;
- pumpkin - 150 g;
- kalesy - 2 tapitrisa;
- menaka legioma, sira - manandrana.
fiomanana
Ny ronono sy ny ovy dia atody amboarina. Ary avy eo dia diovy ary atsipazo anaty kobay. Toy izany koa, nanapaka kôkômbra izahay. Voasarim-bolo ny kobanina ary amidy ambara-pahavitram-panafana. Ampifandraisinay ireo entana ireo, ampio ny menaka voajanahary, sira ary mifangaro. An-tsokosoko ny haran-dranoko ary ny antsasany dia tapaka, ary avy eo dia manapaka azy amin'ny lavaka lava. Aorian'izany, arotsaho ireo ririnina ireo ny rano mangatsiaka ary mialà 5 minitra. Mandeha ny rano izahay. Nataonay tao anaty lovia ilay vinaigrette, ary teo an-tampon-dohany ny tavoahangay, izay nibitsibitsika tamim-pitaka.
Vinaigrette levenana miaraka amin'ny kaloria
sakafo:
- ravinkazo - 150 g;
- voankazo voasesika - 2 pcs .;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- tongolo;
- kalesy - 200 g;
- menaka legioma - 2 tbsp. lovia kely;
- siramamy avy amin'ny kôkômbiana voangona.
fiomanana
Voasary ny kalamaria, nidina tao anaty rano marary ary nodorana nandritra ny 1-2 minitra. Tsy ilaina intsony ny mahandro, raha tsy izany dia ho mafy izy ireo. Avy eo dia nitsangatsangana izy ireo ary notapatapahina. Ny tongolobe sy tongolo gasy dia matevina amin'ny tendrony kely ary manondra ranom-boasary (tokony hanarona ireo legioma).
Mametraka lovia miaraka amin'ny tongolobe sy tongolo lay ao anaty mikrofo isika ary amin'ny hery fara-tampony dia afaka mijoro mandritra ny 3 minitra. Avy eo dia atsipintsika indray ilay izy ary afangaro azy. Ny ronono koa dia notapatapahina tamin'ny solaitra, nararaka tamin'ny sira iray ihany, raha ilaina, avy eo dia manondraka bebe kokoa, ary apetaho amin'ny afo. Rehefa avy kapoaka, dia mahandro 20 minitra eo ho eo. Aorian'izany, dia atsipintsika ao anaty paty ary avereno aminy izany. Voaongotra ny kôkômbra.
Ao anaty takelaka midadasika dia mametaka ny sarina: voaloboka voalohany, avy eo cucumbers, squid, tongolo lay sy tongolo. Ataovy maimai-po sy mameno izany miaraka amin'ny menaka misy menaka. Mandritra ny 30 minitra, manala ny salady ao amin'ny vata fampangatsiahana izahay, ary alohan'ny hanompoana, dia avereno any amin'ny lovia fisaka ny takelaka.