Ny roat dia iray amin'ireo sakafo mahavariana sy tsotra indrindra amin'ny sakafo. Raha tia azy koa ianao, dia manolotra anao fomba fitsaboana fofona ao anaty lafaoro, izay azo antoka fa te hampifaly anao.
Sakafo hohanina ao anaty lafaoro
sakafo:
- pendriky vy - 600 g;
- karaoty na tongolo - 1 p.
- potato - 3 pcs .;
- Sira, dipoavatra ary zava-manitra - manandrana;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Sasantsasany amin'ny sira ary atsipazo amin'ny ampahany kely. Paty hoditra, manasa sy manapaka ny kibon'ny halavany. Aforeto ny karaoty sy tongolo kely ao anaty kibao na halimo. Atsangaro ny menaka sy ny tongolobe mandra-pahatongan'ny volamena. Ao amin'ireo vilia vita amin'ny seramika, alaivo ny hena, ny karaoty, ny ovy sy ny tongolobe. Fe-potoana misy sira, dipoavatra ary zava-manitra, asidio rano mafana ary rakofana amin'ny lamba, apetraho ao anaty lafaoro. Mofomamy amin'ny 180 degre mandritra ny 45-50 minitra. Ny kisoa rehetra dia azo atolotra amin'ny latabatra.
Toy izany koa, afaka manamboatra ronono ianao na bitro ao anaty lafaoro, ary raha tsy tianao ny hena, dia afaka manamboatra holatra miaraka amin'ny holatra ao anaty lafaoro koa ianao.
Mofo vita amin'ny fantsom-bokatra
Amin'ity resipika ity, dia hanambara aminao ny fomba handrahoina ny roatra any amin'ny oven ao an-trano amin'ny fomba mahazatra.
sakafo:
- beefana na kisoa - 500 g;
- potato - 800 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- fat - 50 g;
- tomato-puree - 60 g;
- rano 300-400 ml;
- menaka zavamaniry - 3-4 h. lovia kely;
- greens ho an'ny fanorenana.
fiomanana
Sasantsasany amin'ny sira ary atsipazo amin'ny voatabia. Salo nipaipaika kely. Ny pôlômatina sy ny pineolezy nohosorana, ny voalohany - ny fametahana kobaka, ary ny roa-polo-peratra. Atsaharo ny menaka ary manompoa ny hena amin'ny karazan-tsakay marefo amin'ny andaniny roa. Ao amin'ny fonosana iray hafa, mangalà balso mandritry ny minitra vitsivitsy ary ento ny ovy eo, miara-misakafo mandritra ny 10-15 minitra. Ao amin'ny kazan dia mametraka ny hena miaraka amin'ny ovy, manangom-bokatra, voatabia voatabiha, zavamanitra ary manondraka rano mba ho fenoina ny vokatra. Mipetraha eo ambanin'ny rantsana mihidy mandritra ny 30-35 minitra, mipetraha eo amin'ny voan-kesika voatoto.