Vonona ny hifamaly, heverinao, fa ny prescription of a potato potato dia tsy mahagaga anao. Ny zava-misy anefa dia ny vokatra azo avy amin'ny karazana kobam-bozaka, izay azo ampifandraisina amin'ny habetsaky ny zava-manitra sy ny fanampiana amin'ny tsiron'ny tsiranoka tsy miandany, ka noho izany dia misy safidy tsy hita isa amin'ny fomba hanamboarana ovy. Amin'ny safidy vaovao roa no nanapa-kevitra ny hijanona amin'ity fitaovana ity.
Poti-tsakafo misy henam-paty sy holatra
sakafo:
- beefana - 530 g;
- dipoavatra - 115 g;
- tsindrona tsiro - 4 pcs .;
- divay mena maina - 115 ml;
- mavokely - 260 g;
- tomato paste - 55 g;
- menaka vy - 980 ml;
- Paprika nifoka - 1 teaspoon;
- Mangatsiatsiaka nohamainina, cayenne dipoavatra - 1/2 teaspoon ny tsirairay;
- Voa maria - 1/4 tsp.
- cauliflower - 1/2 head;
- katsaka - 3-4 pcs.
fiomanana
Alohan'ny hanombohana ny fanomanana, dia tsara ny manomana mialoha ny singa ilaina. Aforeto ny fantsom-bokatra ary sokafao ny kibatra. Sakafom-bary miavaka amin'ny vina sy ny tavy, ary avy eo koa slice. Aparaho eo amin'ny antsasaky ny tongolobe ny tongolo, aforeto ny karaoty eo amin'ny fehezam-boninkazo, ary diovy ny holatra ary atsipazo amin'izy ireo amin'ny toerany.
Raha vantany vao vonona daholo ireo entana rehetra, dia apetraho eo ambony fatana misy ravina matevina mafana ary mafana solika kely ao anatiny. Ampiasao ity farany ho an'ny roapolo roapolo, miandry mandra-panotany. Rehefa manjary volamena ny henan'efitra, alefaso any amin'ny lovia iray ny hena, ary apetraho ny tongolo ao anaty vilia. Ny semirings dia tokony ho lasa mangarahara, angamba volamena marefo, ary avy eo dia ampiasaina ny holatra, salantsaina be dia be izy ireo ary miandry mandra-pahavoan'ny foitra. Amin'ny farany, tongava lay eo amin'ny tongolobe sy ny holatra ny menaka, mamafy voankazo sy zava-manitra ary manitra ao anaty divay. Avelao ny rano hamotika 2/3 alohan'ny hidirana ny ravina, voatabia voatabia, karaoty, ovy sy ny hena. Rehefa ao anaty fatana ny entana rehetra, dia mihena ny hafanana ary mampangotraka ny sakafo hena mandritra ny 2 ora.
Azo ambolena ao anaty varimbazaha ihany koa ny aotobisy amin'ny ovy. Mba hanaovana izany, ny dingana rehetra fanomanana alohan'ny hampidirana ao amin'ny vilia baolina dia atao amin'ny alalan'ny fomba "Baking", ary avy eo dia tokony hiverina amin'ny "Fafàna" ianao.
Karazam-boaloboka mihinana amin'ny hena
sakafo:
- zanak'ondry - 1,2 kg;
- Bibikely katsaka - 490 g;
- masom-bary - 1 1/2 tsp.
- Cardamom voa - 6 pcs .;
- yoghurt - 45 ml;
- gnose - 4-5 tsiro;
- cinnamon stick;
- chilli maina - manandrana;
- Nutmeg - 1/4 tsp ovy;
- tongolo - 135 g;
- tongolo lay - 6 pcs .;
- voatavo - 220 g;
- kisendrasendra - 2 tsp;
- turmeric - 1/8 tsp.
fiomanana
Ampiasao ny kisoa ho lasa kobaka lehibe ary matevina ao anaty sira. Mamafy zanak'ondry amin'ny kôntena, kardamôma ary akanjom-bovoka, mamy be ny sira ary mifangaro amin'ny ririnina. Rehefa lasa mangarahara ny farany, arotsaho ny tanimbolin'ny tany, manamboara siramamy, chili ary tongolo gasy. Mofomamy misy tsiranoka miaraka amin'ny menaka moka ary mihetsika rehefa afaka minitra vitsy. Atsipazo ny voatabia ary apetraho amin'ny ronono miaraka amin'ny ovy. Manaova ny lovia amin'ny karajandriaka sy karmerika, alatsaho amin'ny rano izy mba hikarakarana ny zavatra rehetra ao anaty rano, ary miandrasa azy hokolokoloina, hanarona azy amin'ny takelaka iray ary hamela azy hafanana ao anaty lavaka 135 degre ho 2.5 ora.
Poti-tsakafo misy hena sy legioma
sakafo:
- beefana - 1,8 kg;
- divay fotsy fotsy - 235 ml;
- beer - 235 ml;
- Paprika - 1 tbsp. sotro;
- 1 cinnamon stick;
- tsindrona tsiro - 4 pcs .;
- tongolo - 175 g;
- Bibikely katsaka - 510 g;
- rano 240 ml.
fiomanana
Esory ireo tapakazo miaraka amin'ny roapolo misy ny tongolo sy ny tongolo lay. Mipetraha ny votoatin'ny brazier miaraka amina zava-manitra, manidina ao anaty divay, labiera, rano ary mametraka ny ovy. Rehefa mibontsina ny hafanana, dia mampihena ny hafanana ary avelao hitroka mandritra ny 2 ora ny takelaka.