Ny kisoa na kobam-boankazo dia sakafo tena tsara sy mahasalama. Mety ho fomba maro isan-karazany ny kobam-boly, feno tsirony sy tsiroaroa, nifoka ary natono tao amin'ny tsato-kazo izy ireo, ny zavatra lehibe amin'ny fihinanana dia ny fotoana, tokony ho betsaka ny manamboatra hena eo amin'ny taolam-biby dia tena malemy sy mamomamo. Ny vilany tsara indrindra ho an'ny taolam-paty dia potatoes, izany no antony hiarahantsika miaraka amin'izany.
Sakafo ho an'ny kisoa vita amin'ny kalsioma
sakafo:
Ho an'ny taolan-teheba:
- sira - 2 zavatra;
- siramamy mena - 2 1/3;
- tongolo lay - 10 denticles;
- Rosemary - sampana 5;
- koban-kisoa - 2 kg;
- 1 kg;
- menaka oliva - 40 ml;
- divay maina fotsy - 150 mln.
Ho an'ny fanesorana tongolo lay:
- tongolo lay - 10 denticles;
- rosemary - 1 1/2 tbsp. lovia kely;
- menaka poiper mainty - 1 teaspoon;
- menaka oliva - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Alohan'ny handraisanao bibikely amin'ny ovy dia tokony hosoloina ny taolam-paty. Noho izany, dia nanondraka sira sy siramamy iray izahay ary iray litatra amin'ny rano mafana. Ampio ny tongolo lay sy rosemary ho an'ny vahaolana, ary asio rano mangatsiaka. Apetraho ao amin'ny marinadinina sotrokely ny taolan-tehezana ary avelao mandritra ny 3 ora eo ho eo, aorian'izany dia manasitrana sy maina.
Afangaro ny taolan-tehezana ao anaty vilany iray mangatsiaka mandritra ny 8 minitra. Ny tavim-bary ao anaty ranom-boasary dia raraka, eo amin'ny toerany, mandatsaka ny divay ary manalefaka izany mandritra ny iray minitra. Ny tsiranoka tongolo gasy dia voamarika kokoa, manosotra tongolo lay miaraka amin'ny dipoavatra, rosemary, menaka oliva ary sira.
Ankehitriny dia manapaka ny hena avy amin'ny taolam-paty ka manokatra toy ny boky iray, izay tsy hatramin'ny farany. Hetezo ny antsasak'ilay menaka tongolo vita amin'ny tongolo lay, afangaroy amin'ny henam-borona iray ary zarao ny tongolo lay ambiny. Mamehy ny taolan-tehezany izahay ary apetrakay eo amin'ny tavoahangy vita amin'ny voankazo, manoloana ny voankazo masaka sy ny menaka oliva. Nataonay tao anaty lafaoro ilay lovia, nafana hatramin'ny 170 degrees nandritra ny 60-70 minitra. Mandritra ny antsasak'adiny ambara-pahavitrihana, dia omeo ny hena miaraka amin'ny divay efa simba.
Fitaovana ho an'ny taolam-paty miaraka amin'ny ovy
sakafo:
- lamban-jiro - 1.5 kg;
- Voankazo maina - 2 tsp.
- tany mainty - 1/1 tsp;
- oregano - 2 teaspoons;
- menaka oliva - 45 ml;
- Zavona - 2 tapitrisa;
- potato - 500 g.
fiomanana
Ny kibon'ny riby dia mihosotra miaraka amina tongolo gasy, dipoavatra, oregano ary sira. Mofomamy miaraka amin'ny menaka kely sy hafanana tsara. Eo amin'ny tandrifin'ny hafanana, dia atodiho ny taolan-tehezana avy amin'ny andaniny roa ka hatrany amin'ny moron-dranomasina. Rehefa tapitra ny sakafo, dia omeo ny hena misy sira mipetaka.
Ny legioma dia voatoto, novolena, ary avy eo nodiovina tamin'ny fantsom-pofona voavoatra mandra-pahavitan'ny loko feno volamena.
Bibikely kankana voatoto miaraka amin'ny ovy ao Kazan
Raha tsy fantatrao ny fomba famongorana ny taolam-paty miaraka amin'ny ovy, dia mifidiana ireo fitaovana ao anaty vilany. Misaotra noho ny fahaverezan'ny lavaka tao anatin'ity lovia ity, miparitaka ao amin'ny vava fotsiny ny taolam-paty.
sakafo:
- koba - tapitrisa dolara;
- Paprika - 2 tbsp. lovia kely;
- ribs - 2 kg;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- bacon - 4 slices;
- tongolobe - 1 pc .;
- tongolo gibika - 4 p.
- beer - 500 ml;
- voatabia ao anatin'ny jibony manokana - 600 g;
- potato - 1 kg.
fiomanana
Rakofy bacon ao anaty kamiao mahamay mba handrodana ny rehetra
Rehefa lasa mangarahara ny tongolobe, avereno ao ambadiky ny taolam-paty indray ny voankazo, dia manodina ny labiera rehetra ary mametraka ireo voatabia ao amin'ny jirony manokana . Alao isaky ny adiny roa, ary ampio ny felam-bary ary manohy mahandro mandra-pahatonga azy ho malefaka. Eo am-panompoanao dia arotsaho ny sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra, mifototra amin'ny safidinao manokana.