Noho ny fisian'ny kapelin dia trondro kely, mandritra ny famonoana azy, dia manalefaka sy mitovitovy amin'ny voatabia amin'ny tsy fitoviana. Noho io antony io ihany, dia tsy ilaina ny manahy momba ny fanadiovana ny trondro avy amin'ny taolana, satria tsy ho tsapan'izy ireo amin'ny sakafo voaomana.
Capelin mitoraka tongolo sy karaoty
sakafo:
- capelin - 850 g;
- koryandre - 5 g;
- voatabia voatabia - 45 g;
- voankazo - 180 g;
- Pusty sweet - 6 peas;
- Karoty - 140 g.
fiomanana
Koa satria tsy mila manadio ny kapelina amin'ny taolana isika alohan'ny hanomanantsika ny trondro, dia ilaina ny mamoaka ny loha sy ny entrail rehetra, ary dia misasà.
Ny legioma mihintsy tsy ara-drariny, satria vokatry ny famonoana maharitra dia mbola hampihena hatrany izany, ary hamafisina miaraka amin'ny solika farafahakeliny. Atsaharo ny voatabia voatabia amin'ny rano mangatsiaka mangatsiaka. Alefaso ny saosy eo amin'ny roatra, araho ny kapelin, ampio ny voanio sy ny pepper. Ny fiomanana ny kapelin-tongolobe misy tongolobe ao anaty fantsona iray dia mandany adiny iray sy sasany, mandritra izany fotoana izany ny tanjonao dia ny hahazoana antoka fa kely ny hafanana ary ampy ny ranon-tsakafo ao anaty lovia mba hisorohana ny alim-borona tsy hiredareda.
Capelin mitana legioma amin'ny voatabiha
sakafo:
- capelin - 900 g;
- voatabia amin'ny sokatra - 480 g;
- Pusty mamy - 350 g;
- tongolo - 140 g;
- ranom-boankazo na rano - 350 ml;
- Karoty - 140 g;
- cumulus, paprika - 1 1/2 tbsp. lovia kely;
- tsindrona tsiro - 4 pcs.
fiomanana
Taorian'ny fanadiovana ireo fatin'ireo trondro avy amin'ny gidroera dia afangaroy amin'ny fofom-piravaka avy amina volon'ireo tongolo lay, kimavo, paprika ary sira ny ranomasina. Avelao hanina 20 minitra ny trondro, ary hanam-potoana hiomanana sy hiaro ny legioma. Raha vantany vao tonga ny seminera, dia ampangotrahy kely ny legioma ary alefao ny ao anatiny amin'ny voatabia voatabia sy tavoahangy. Alefaso amin'ny antsasak'adiny ny lovia.
Kapoaka mangotraka ao anaty mayonnaise
sakafo:
- tongolo - 90 g;
- leeks - 90 g;
- zucchini (haavony) - 2 pcs .;
- potato - 850 g;
- ronono - 350 ml;
- Mayonnaise atody - 150 g;
- trondro trondro - 540 ml;
- capelin - 1 kg;
- zavamanitra sy parsley.
fiomanana
Voalohany indrindra, tokony hanomboka hanangom-bary roa karazana tongolobe isika - zana-katsaka tsotra sy loko. Rehefa manalefaka ny kôkôla, dia ampio vilany katsaka izy ireo, arahin'ny squash. Vantany vao manambady ny legioma, fotoana izao hanampiana kapelin, izay tsy maintsy alaina aloha ny entrails. Mizara trondro sy legioma isika miaraka amin'ny saosy tsotra avy amin'ny ronono iray misy ronono sy mayonnaise. Manondraka legioma sy trondro ny saosy, ary ny sisa tavela dia hiverina ho siramamy matevina. Ny tapakila kapoaka amin'ny mayonnaise dia tokony halaina eo ho eo amin'ny antsasak'adiny, aorian'izay, dia tsy misy afa-tsy manampy ny endriky ny endriny amin'ny endriky ny tsaramaso voankazo.
Mofo kapelina miaraka amin'ny tongolobe sy tsiro
Ity recipe ity dia angamba ny sakanana indrindra: ny habetsaky ny tongolobe, ny kapelin-jiro, ny crème maitso ary ny laurel kely ho an'ny tsiro dia ny zavatra rehetra ilaina amin'ny fanaovana sakafo madinidinika tsotra izay mifanentana amin'ny garazy.
sakafo:
- capelin - 750 g;
- siramamy - 140 ml;
- crème - 70 ml;
- tongolo - 250 g;
- laurel leaves - 3 tapitrisa;
- akanjo tongolobe.
fiomanana
Volo boribory maromaro no voankazo anaty menaka kely mandra-pahavitahana. Ampiasao ny akoho tongolobe ary avelao izy hanomboka ny fofona. Raha vao mandre ny fofona tongolo lay ianao, dia asio menaka misy menaka sy menaka ao anaty roapolo. Avoahy ny kôdônina mipetaka, atsaharo ireo karaoty atao amin'ny kapelina sy ravina lelavola. Ny kapan-doha Capelin amin'ny tongolobe ao anaty savony dia ho vonona ao anatin'ny 15 minitra.