Ny siramamy amin'ny pasta dia ahafahana mamadika vaovao ary indraindray ny vokatra hohanina ho zavatra hafakely. Azo alaina miaraka amin'ny akoho, hena, saosisy, tsaramaso ary naoty holatra mihitsy aza. Ary ao amin'ilay lahatsoratra dia azonao atao ny manala ny tenanao amin'ny siramamy azo avy amin'ny zavamaniry.
Fomba hanatsin-dranomaso ho an'ny pasta
Ny siramamy amin'ny pasta dia mety tsy mitovy. Fa amin'ny lafiny rehetra, ny tandroka tsy manjary na ny spaghetti dia ho tsara aminy. Ny tolo-kevitra manaraka dia hanampy amin'ny fanatanterahana tsara ilay asa, na inona na inona safidy nofidiana.
- Ho an'ny sakafom-boankazo dia tsara kokoa ny misafidy ireo karazan-tsakafo na sakamamy izay voaomana haingana.
- Ny habetsaky ny lovia avy amin'ny loharanom-pamokarana dia afaka manitsy fomba 2 mahazatra - na amin'ny fampidirana lafarinina na ranom-boankazo amin'ny rano, na amin'ny firoboroboana sy fitomboan'ny fotoana fikarakarana.
- Amin'ny fanampiana ireo zava-manitra sy varimbariana isan-karazany, ny tsiranoka ho an'ny pasta ihany no hanandrana tsaratsara kokoa.
Mangatsiaka avy amin'ny akoho mankany amina pasta
Ny siramamy manitra amin'ny pasta dia mahatonga ny olon-drehetra mahafantatra ny sangisangy sy ny fitsangatsanganana. Ho an'ny saosy dia afaka manampy zava-manitra sy zava-manitra ho an'ny tsiroo ianao. Indrindra indrindra fa ity lovia ity dia ny paprika sy ny dipoavatra mena. Ary ny fanampin'ny tongolo gasy dia manome tsiranoka mahasalama ity saosy ity.
sakafo:
- chicken fillet - 300 g;
- biriky - 1 tapitrisa;
- karaoty - 1 tapitrisa;
- lafarinina, tomato paste - 2 tbsp tsirairay. lovia kely;
- sira, zava-manitra.
fiomanana
- Ny kofehy dia nopetina tsotsotra, tongolobe maina ary voasesika karipetra.
- Manaova fofona moramora ny filetsa, ampio ny legioma ary alefaso mandra-pahatonga azy ireo mena.
- Izany rehetra izany dia ampangotraka lafarinina ary manomana mandritra ny minitra iray hafa.
- Mofomamy ao anaty rano mba hikarakarana ny hena sy ny legioma, ampio tsiro, sira, manafosafo ary manondraka.
- Ny afo dia mihena sy maty mandritra ny 15 minitra.
Sakafom-bokatra ho an'ny pasta
Ny faniriana tsotra ho an'ny pasta mifototra amin'ny tsaramaso sy crème voamadinika dia hanampy anao hanamboatra sakafo mahasalama avy amin'ny sakafo ara-dalàna, izay tena mahafa-po. Omano haingana haingana ny saosy. Safidy tsara ho an'ny sakafo hariva, rehefa tsy misy fotoana hahandro sakafo. Azonao ampidirina ny saosy miaraka amin'ireo zava-manitra ho an'ny tsironao.
sakafo:
- crème - 200 ml;
- voankazo - 150 g;
- parsley greens - 20 g;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Nentin'ny menaka tao anaty saosy ary nanafana azy.
- Ao anaty volkano mafana dia manaparitaka sy mifangaro ny sombin-tsakafo manjary mandrapaha-levona tanteraka.
- Hanampy parsley voatoto, dipoavatra, sira.
- Sakafom-bozaka ho an'ny pasta tsy misy hena no vonona.
Fanosehana avy amin'ny kisoa ho any amina pasta
Ny sakafo avy amin'ny hodi-janak'omby dia voaomana haingana kokoa noho ny masom-bary, noho izany dia malaza sy be mpitia izy ireo. Sakafo avy amin'ny henam-pako ho an'ny pasta dia sakafo matsiro, manankarena ary tena tsara. Ho azy, afaka mampiasa karazana hena sy sakafom-biby ianao. Ny vokatra dia sòs-matevina matevina sy feno rano.
sakafo:
- voankazo kesika - 500 g;
- voatabia amin'ny sokatra - 500 ml;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- tomato paste - 6 teaspoons;
- diloilo;
- ny sira;
- zava-manitra.
fiomanana
- Ao amin'ny menaka menaka efa voapoam-boankazo no misy ny hena.
- Ao amin'ny fantsom-bokatra iray hafa, atsipazo ilay tongolo maina, ampio voatabia voadio, mamafy, manondraka rano kely, mifangaro ary mahandro mandritra ny 10 minitra.
- Afangaro ny zavatra rehetra ilaina, rano ny voatabia voatahiry sy manompo.
Sakafo voamaina amin'ny pasta
Ny sakafo ho sakafom- bozaka ho an'ny pasta amin'ny sausages dia tena zava-mamy tsara indrindra, izay hanampy azy ireo rehefa maika hanomana sakafo mahasalama sy mahavelona ho an'ny fianakaviana iray manontolo, ary fohy ny fotoana. Raha tokony ho ny ketchup dia azonao ampiasaina any saosy voatabia, fa tsy voatery haka fako mahazatra - ny fahasamihafana dia tsy mitovy.
sakafo:
- voankazo - 3 tapitrisa;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- ravina - 30 g;
- voankazo - 1 clove;
- ketchup - 50 g;
- koba - 1 tbsp. sotro;
- crème - 150 ml;
- sira, dipoavatra mainty.
fiomanana
- Ao anaty menaka fanosotra lalina dia mamelatra ireo tongolo voatoto, tongolo lay, mamafy sira ary mofomamy mandra-pahatonga ny fangarahan'ny tongolobe.
- Ampiasao ireo voankazo, kapao amin'ny kavina matevina, atsipazo azy mandra-pahavaratra, ampio lafarinina, manentana.
- Apetraho ny ketchup, mifangaro ary manolotra ny ao anaty fonosana mba hampafana.
- Mofomamy ao anaty crème, manaova fanamainana mba hahatonga ny pasta ho lasa pasta lasa homogénous.
- Mankanesa ao anaty afo kely, ary atero ny dity.
Sakafo mofomamy amin'ny pasta
Ny sauce avy amin'ny voatabiha amin'ny pasta dia manatsara ny tsiron'ny vokatra tany am-boalohany. Ho tena mahafinaritra tokoa izany, raha mampiasa voatabia masaka matsiro ianao, izay efa niposaka ambanin'ny masoandro. Ao anatin'ilay sosa dia azonao atao ny manamboatra zava-manitra ho an'ny hena sy ny voly. Fa ny basil dia tena tsara tokoa amin'ity tranga ity. Atsofohy ny saosy mandra-pahavaratra.
sakafo:
- tomato lehibe - 4 p.
- voankazo - gny 2;
- voatabia voatabia - 50 g;
- volo, sira.
fiomanana
- Voatolom-boaloboka ao anaty rano mofomamy ny sotrokely, ary avy eo dia tapaka ny hoditra.
- Ny nofo dia natsipy tao anaty kobay, nalefa tany amin'ny fonosana mafana, sira, voatabia.
- Mandrosoa mandritra ny 7 minitra, ampio tongolo gasy, voanio voanio, mifangaro ary manompoa miaraka amin'ny pasta
Tavoahangy sira amin'ny pasta
Ny tsimparifary amin'ny maraokony amin'ny pastekazo dia sakafo azo ampiasaina amin'ny fifadian-kanina, satria tsy misy singa avy amin'ny fiaviana biby ao aminy. Raha azo atao dia azonao ampiana tongolo lay. Hataony maivana sy araraka ary sotroina ny saosy. Raha misy voatabia voatokana, dia azo ampiasaina tsara koa izy ireo.
sakafo:
- tomato paste - 70 g;
- biriky - 1 tapitrisa;
- siramamy - 1 tbsp. sotro;
- menaka zavamaniry tsy misy tsiro - 2 tbsp. lovia kely;
- vary katsaka - 2 tbsp. lovia kely;
- sira, dipoavatra;
- rano - 300 ml;
- bay leaf;
- voankazo maina.
fiomanana
- Voasary ny tongolo ary voatoto tsara.
- Mandehandeha mandra-paharivan'ny menaka.
- Ny pastekazo dia mifangaro amin'ny sira, siramamy ary lafarina.
- Ampio rano sy hifangaro tsara.
- Ny fitomboan'ny voatabia voatoto dia nararaka tamin'ny tongolo mamon-drivotra, mampitraka.
- Raha vao manomboka mihosotra ny sòsa miaraka amin'ny voatabiha amin'ny pasta, manapaha ravina lambam-pandehanana, fofona ary manaisotra ny poti-mofo avy eo amin'ny takelaka.
Manta siramamy manitra
Fikarakarana ny tsimokaretina ho an'ny macaroni miorina amin'ny voatabiha sy menaka - resaka momba ny minitra vitsy. Ny krèm dia tsara kokoa ny mampiasa 10-15% ny matavy. Ny sira dia ho matroka kokoa raha manangom-bary voatabia. Manatsara ny tsiron'ny sakafo dia manampy ny zava-manitra. Azonao ampiasaina ny iray amin'izy ireo, ny katsaka italiana dia mifanentana tsara indrindra.
sakafo:
- crème - 1 glas;
- ravina - 100 g;
- tomatoes - 3 pcs .;
- tongolobe - 1 pc .;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- siramamy maitso - 1 tbsp. sotro;
- sira, dipoavatra, menaka voajanahary.
fiomanana
- Zana-tsokajy vitsy no voasikotra.
- Ny tongolo gasy dia mivoaka amin'ny gazety.
- Amin'ny ronono milomano dia mitafy legioma.
- Totoina ny tavy amin'ny rano mangotraka, mihintsana ny hoditra ary mihintsana ny nofo.
- Alefaso tsimoka mankany anaty vilany ary ala mandrapahazo ny homogenny mass.
- Mofomamy amin'ny sira, sira, dipoavatra mba hanandrana, ampio siramamy, misakafo, ento am-bavany ary mihodina.
Mialà amin'ny tavin-tsakafo
Ny fofom-bozaka ho an'ny pasta, tsotsotra tsotra izay aseho eto ambany, dia hampatsiahy ny fahatsiarovana ny sakafo sovietika sovietika ho an'ny maro. Dia tena malaza io lovia io. Ny pasta amin'ny henihin-kena dia tena mahafa-po ary mahasalama. Afaka manomana haingana toy izany ianao - 10-15 minitra monja dia ho vonona tanteraka hanompo.
sakafo:
- tongolo, karoty - 1 p.
- jono - 350 g;
- kafe amin'ny 10% tavy venty - 1 glas;
- tomato paste, koba - 1 tbsp. sotro;
- voankazo - gny 2;
- sira, dipoavatra.
fiomanana
- Zana-tsokajy misy karaoty no natsoboka tamin'ny menaka.
- Ampio ny lafarinina, ary rehefa masaka manitra izy, ampio ny takelaka mashed miaraka amin'ny tavy.
- Miangona ao anaty crème.
- Rehefa manitra kely ny savoka malefaka amin'ny ala, dia asio voatabiha, sira ary dipoavatra ary manompoa miaraka amin'ny pasta.
Sakafo ho an'ny pasta
Sakafo avy amin'ny holatra mankany pasta - dia hanampy amin'ny famerenana ny sakafo mahazatra ho sangan'asa tena izy. Afaka misambotra amin'ny fomba samihafa ny ranomanitra, anisan'izany ireo mangatsiaka sy maina. Afaka havao ao anaty saosy tanteraka izy ireo, saingy afaka manao vongan-karavoana ianao ary manetona ny zava-drehetra amin'ny blender. Ny lovia dia mety ho an'ny sakay legioma sy hoditra.
sakafo:
- Champignons - 200 g;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- varimbazaha mena - 1 tbsp. sotro;
- tsimokaretim-bozaka - 2 tbsp. lovia kely;
- vy - 500 ml;
- Crème siramamy - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
- Sefaka sy zana-pilaminana nohanina, ary avy eo dia miara-misakafo.
- Manaova fofona miaraka amin'ny lafarinina, ary asio haingana ny lafarinina.
- Salt, dipoavatra.
- Mandeha sotro izy ireo, manamboatra volomparasy sy mena.
- Rehefa araraka ny saosy misy holatra amin'ny pasta, esory izany.