Ankehitriny dia holazainay aminao ny fomba hanomanana lovia mahafinaritra avy amin'ny vokatra toa tsy manan-tsahala. Amin'ity lahatsoratra ity dia hiresaka momba ny curdole curdole amin'ny ovy isika.
Vatom-potaka sy karakandro
sakafo:
- potato - 1 kg;
- tsaramaso fandroana trano - 0,5 kg;
- ronono - 120 g;
- Crème crème 15% grès content - 200 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- masira mafy - 70 g;
- sira, tavy fotsy mainty, moka.
fiomanana
Manondrabe ny tamba-jaza amin'ny alàlan'ny fahamboniana, manombo 100 g ny dibera ary mifangaro mandra-pahatonga any amin'ny sira, sira ary dipoavatra manandrana manandrana. Ny pôlôta dia diovina ary manapaka amin'ny tsilo malefaka. Ny endriky ny famolavolana dia manitra miaraka amin'ny dibera, mametraka karazam-pototra, sira, dipoavatra ary mizara masom-bozaka maranitra ambony. Tohizo ny manodina ireo lafin-javatra mandra-pahavitan'ny zavatra rehetra. Apetaho amin'ny foitra ny endriny ary alefaso amin'ny fo iray alohan'ny ora 200 ora mandritra ny adiny iray.
Ao amin'ny lavaka lehibe telo masira fofona. Bibikely maniry, manampy siramamy, sira, zava-manitra. Fenoy ny fitoeran-javatra miaraka amin'ny voankazo ary mamafaza amin'ny ranom-boasary, atsipazo indray ao anatin'ny lafaoro mandritra ny antsasak'adiny, dia afeno ny afo ary miala 15 minitra hafa. Ny voatabia avy amin'ny ovy miaraka amin'ny tsaramaso fandroana dia azo atao ho toy ny sakafo tsy miankina, fa azonao ampiasaina ho toy ny latabatra ho an'ny hena izany.
Tranom-boasary misy saka-kafe sy karaoty
sakafo:
- potato - 600 g;
- tsaramaso fandroana - 0,5 kg;
- karaoty - 200 g;
- chicken fillet - 200 g;
- ronono - 200 ml;
- biriky - 1 glas;
- atody - 3 tapitrisa;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- sira, dipoavatra, voly - manandrana.
fiomanana
Mamay ny ovy isika mandra-pahavitan'izy ireo, avy eo dia manaisotra ny rano ary manamboatra mash. Ny kômpia filaminana dia manapaka ary manitra mandra-pahavitany. Manondrafona bibilava ny alika kanadianina, ampio tongolo gasy, greens, sira sy zava-manitra, ronono, atody ary ireo rehetra miaraka amin'ny blender. Ny karazany telo ao anaty lavaka, manampy antsasa-manila ny voamanda, ary ny antsasaky ny ovy. Ny oven dia heverina ho 200 degre. Vonoina amin'ny menaka ny plastika, manaparitaka ny paty mipetaka amin'ny vodiny, avy eo ny henam-bidy iray ary mametraka ilay volkano. Mandefa azy any amin'ny oven izahay ary mahandro 25 minitra eo ho eo amin'ny hafanana 200 degre.
Tranom-bokatra sy sotrokely
sakafo:
- lakandrano fandevenana - 300 g;
- potato - 400 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- voankazo japoney - 150 g;
- ravina voanio rosemary - 1 tbsp. sotro;
- Basilina maina - 1 teaspoon;
- koba - 3 tbsp. lovia kely;
- menaka oliva - 1 teaspoon.
fiomanana
Mofomofointsika ny ovy ary manolora azy ireo mandra-pahavitan'izy ireo. Mora amin'ny faran'ny sakafo, manampy ny ranom-boasary izahay amin'ny rano, avy eo dia manaisotra azy io, ary potipotika mash in puree. Voapoizin'ny Spinach. Mangatsiaka ao an-tanimboly amin'ny atody, lafarina, basil ary sira. Ampio ny poti-potsy, spinach ary mifangaro mandra-pahalemy. Mamoaka ny endriny amin'ny menaka oliva isika, atsipazo ao anaty izany ary atokàny 40 minitra eo ho eo amin'ny hafanana 180 degre.