Izao no fotoana hanomanana lovia amin'ny fahavaratra amin'ny legioma vaovao. Mamela azy ireo ao amin'ny sokatra-n'izy ireo ary manampy amin'ny henan'ny henan-tsakafo, mahazo sakafo matsiro na sakafo hariva. Azo inoana fa tianao ny fomba fikarakarana sakafo amin'ny iray amin'ireo lovia antsoina hoe ragout . Ny fototra amam-bozaka ho azy dia ho zakiny, ny tsirony izay mifanaraka tanteraka amin'ny legioma rehetra.
Tazo mitahiry amin'ny akoho sy kardinaly
sakafo:
- tanora zokiny - 750 g;
- Tranon'ny akoho hena - 550 g;
- dipoavatra Bulgary mamy - 250 g;
- voatabia - 300 g;
- karaoty - 200 g;
- tongolo - 200 g;
- Crème crème - 150 g;
- sira - mamy;
- pepper pepper - to taste;
- volomparasy vaovao - manandrana;
- menaka zavamaniry.
fiomanana
Ny legioma rehetra dia voasasa, maina, raha ilaina, manadio sy manapaka kobay na mololo. Miaraka amin'ny tomato iray isika dia manaisotra ny hoditra aloha ary manondraka azy ireo eo alohany mandritra ny segondra vitsivitsy amin'ny rano mangotraka. Alao isaky ny dimy minitra ny legioma tsirairay avy amin'ny menaka miaraka amin'ny menaka voajanahary, ary ampio amin'ny fonosana kaviar na lalina. Raha ilaina ny manangona fotoana, dia afaka mampifangongo tongolo miaraka amin'ny carrot, ary mamy voatabiha amin'ny voatabia.
Fihintsan-kiran-tsibiby vita amin'ny kofehy vita amin'ny kofehy kely, ary mampangatsiatsiaka hatramin'ny rouge, mampihetsi-po, ary mandefa anana. Ampio siramamy, sira ary dipoavatra, mifangaro ary avelao ny hafanana ambany eo ambany elatrao mandritra ny folo minitra. Atsofohy avy eo ny fatana ary avelao hijanona folo minitra izy. Manompo ny latabatra izahay, miloko volomparasy.
Tendroka zureka sy ovy miaraka amin'ny akoho amin'ny antsantsa
sakafo:
- Tranon'ny akoho hena - 550 g;
- tanora zokiny - 2-3 p.
- potato - 3-4;
- Bibilava mamy be dia be - 3 pcs .;
- tomatoes - 4 pcs .;
- karaoty - 2 tapitrisa;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- rano 100 ml;
- menaka legioma - 75 ml;
- sira - mamy;
- pepper pepper - to taste;
- volomparasy vaovao - manandrana;
- zava-manitra.
fiomanana
Ao anaty vilia ny multivarka no manondraka ny menaka voajanahary ary dimy ambiny folo minitra ao amin'ny fomba "Baking" nohosihosena kobam-bary ary antsasan-tongolo.
Vitaingitra zincina sy ovy no nopetahana sy nokapaina tamin'ny kobay, ary ny karaoty sy dipoavatra dia mololo. Maniraka ny zava-drehetra amin'ny akoho miaraka amin'ny tongolobe isika, manondraka rano, midira ao amin'ny "Quenching" mode ary manorata ora iray ora. Folo ambin'ny folo minitra taorian'ny nanombohana ny hanina, sokafy ny rindrina, ampio tsimoka sy voatetika, sira miaraka amin'ny sira, dipoavatra, fofona ary fifangaroan-tsakafo. Aorian ny mari-pandrefesana, omenay ny gilasy haharitra roa-polo-polo na roapolo minitra, ary afaka manompo amin'ny latabatra isika, voatsinjara miaraka amin'ny voankazo voaendy.