Ny menaka no manintona - ao anatin'izy io no iray amin'ireo sakafo matsiro, mamirifiry ary mahasalama ny sakafo. Saingy, raha omena henam-borona, atody ary ireo fitaovana hafa mifanaraka amin'izany izy dia hahazo sakafo mahasalama sy mahafa-po. Noho izany dia manolotra anao izahay handrahoina ny ronono siramamy mahasalama sy mangarahara, izay ho lasa sangan'akoho ao an-trano rehefa miaraka amin'ny atody.
Mamolavola ny ronono miaraka amin'ny atody, croutons ary volo
sakafo:
- kiraro - 800 g;
- akoholahy akoho (isaky ny manompo) - 1 tapitrisa;
- mofo fotsy - 100-120 g;
- menaka legioma - 3 tbsp. lovia kely;
- tongolobe - 1 pc .;
- menaka manitra - lanezy 3;
- Hanina sira - 0.5 tbsp. lovia kely;
- rano - 2-2,2 l;
- dill sy persily maitso - ho an'ny sampana 5-7.
fiomanana
Sasao ny akoho amin'ny rano mangatsiaka ao anaty fonosana lalina ary atsipazo amin'ny rano fisotro. Ampio eto ny jirony manontolo (ao amin'ny vala), ny ahi-tsakafo mani-pofona ary apetraho amin'ny rambony ny ron-dray amin'ny 50-60 minitra. Rehefa tonga any amin'ny tebiteby ny ronono dia ilaina ny manala ny foitra tsy ilaina amin'ny tabataba na sotro lehibe iray. Minitra 12-15 talohan'ny fanomanana, ampio sira.
Ao anaty fitahirizana metaly kely, mahandro atody iray mofomamy mafy. Maka ny mofo omaly isika ary manapaka izany amin'ny kobaka tsara tarehy, izay mafana amin'ny menaka mafana mandra-paha-borona.
Afaka manangona ny hena ianao ary manatitra azy any amin'ny lovia. Fa, raha te hankafy ny tsiron'ny soly ianao, dia afatory izany, ary mahita fomba hafa ho an'ny akoho. Manompoa ny lovia amin'ny tsipìka atody roa, voankazo mahavariana mahavokatra sy zavamaniry hafakely.
Mamindra menaka miaraka amin'ny papango sy atody voapoizina
sakafo:
- chicken breast - 1 pc .;
- atody amin'ny akoho - 6 pcs .;
- karaoty (kely) - 1 mai;
- salt "fanampiny" - manandrana;
- poti-peo mainty - 4-5 p.
- zana-menaka - 1 bunch;
- Ny lafarinina varimbazaha - 200 g.
fiomanana
Alaina amin'ny fomba malaza, manamboatra tehamaina amin'ny nono akoho ary divay marevoka mainty ary koa 12-15 minitra alohan'ny hisakafoanana, dia manampy izany.
Avy amin'ny atody anankiroa vaovao, voan'ny sira tsy misy volom-borona sy koban-kisendrasendra, mametafeta koveta matevina, izay mazàna tsara, mipetaka amin'ny rindrina matevina. Hetezo any anaty lavaka be ary avelao hiparitaka izy ireo alohan'ny hanomanana ny rambony.
Ny karaoty notapatapahina tamin'ny lamba malamalama ary napetrany tao amin'ny sokatra vita avy amin'ny akoho vita amin'ny hoditra, izay nanosika ny hena efa nomanina hatreto, noho ny hafanany. Rehefa tapitra ny 4-5 kilaometatra, dia arotsaho ao anaty ravin-doha tsara ireo poti-tsakafo. Raha toa ka efa vonona ny ovy, fa vao mainka matanjaka isika dia manaparitaka (tsiroaroa) ny atody sisa tavela ao amin'ilay akorandriaka. Taorian'ny 6-7 minitra dia navotso ny entona ary nokosehiny tamin'ny rindrina ny rambony, ka teo amin'ny takelaka tsirairay dia nisy atody iray simenitra. Ao amin'ny lovia tsirairay dia mametraka sombin-tsakay mihidy amin'ny trongan'ny akoho ary manipy ny zava-drehetra amin'ny tongolo gazo maina.