Ny atody voankazo sy ny toho-mofo dia mpivady tsara indrindra ho an'ny sakafo maraina tsara. Fomba mahavariana sy mahatsiaro saina, raha vantany vao tsy manova ity famelezana ity izy ireo, ary mameno sy manatsara ny fomba fikarakarana amin'ny fomba manokana. Ny sasantsasany amin'ireo safidy tena mahomby dia tafiditra ao anatin'ny lisitry ny fitaovana avy amin'io fitaovana io.
Ahoana ny fomba ahandroana mofo atody?
Ho an'ity resipika ity dia mila ny kitapom-bitsika iray manontolo isika, ary ho fanampin'izany, dia toy izany koa ny fanangonana Frantsay voangom-bokatra sy voanio.
sakafo:
- baguette - 2 tapitrisa;
- dipoavatra - 280 g;
- menaka oliva - 25 ml;
- Voangory Dijon - 25 g;
- siramamy manitra voadio;
- atody - 7 tapitrisa;
- siramamy - 125 ml.
fiomanana
Na dia mihamafana hatramin'ny 200 degre ny oven aza, ataovy lavaka eo an-tampon'ilay baguette ary esory ny mofo avy eo amin'ny mofo, ka mamoaka karazana sambo izay manamboatra karazana "sambo". Misintona ny tongolobe ary tehirizo ho 15 minitra amin'ny hafanana kely. Mila mamaivay ny zana-koditra ary lasa marefo - karamaina.
Esory ny sambo "sambo" miaraka amin'ny voan-tsimparifary avy ao anaty ary afeno amin'ny tongolo. Mampiasà mofomamy miaraka amin'ny atody sy siny marenan'ny sira. Fenoy ny atodin'ny atody ao anaty mofo ary ataovy izay hamokarana. Ny atody voankazo amin'ny mofo dia ho vonona ao anatin'ny 20 minitra, fa aza adino ny manipy izany miaraka amin'ny fety mandritra ny roa minitra mandra-pahavitany.
Mamolava ny atody amin'ny mofo miaraka amin'ny sausage sy ny siramamy ao anaty oven mikrofo
Raha toa ka amin'ny faran'ny fotoana sy ny fitaovana, ny vola dia azo avy amin'ny prescription toy ireto manaraka ireto. Ny biriky roa dia tsy ny mamy voalohany izay navotsotra avy amin'ny sombi-mofo, nanampy ny atody, ny sisa tavela amin'ny ranom-boasary ary ny voina, ary avy eo dia manofa ao anaty mikraoba iray mandritra ny roa minitra.
sakafo:
- buns - 3 tapitrisa;
- atody amin'ny akoho - 6 pcs .;
- spinach vitsivitsy;
- ronono - 55 ml;
- sausage na ham - 6 slices;
- Sakafo sarotra - 35 g.
fiomanana
Esory ireo bozaka avo ary esory ny pulp. Afaho ny atody amin'ny ronono sy siny sira. Ario ny volombava ao anaty kitay, ampio ranom-boasary, tsaramaso kely sy tsaramaso. Ampiasao ny hery avy amin'ny fitaovana ary ampidiro 2-3 minitra ny kitay ao amin'ny mikrô.
Ny atody nohanina amin'ny mofo frantsay
Ny atody voankazo amin'ny teny Frantsay dia sombin-mofo miaraka amin'ny foitra voasokitra izay entina atody. Ankoatr'izany, mahavariana, mahafinaritra be ihany koa, indrindra raha manapaka ny felam-boninkazo miaraka amin'ny tapa-damba.
sakafo:
For sauce:
- zana-kazo mainty vitsy;
- jiro saline - 25 ml;
- tongolo gilasy;
- Ny masom-bolana (voaisa) - 2 tbsp. lovia kely;
- Parmesan roast - 35 g;
- menaka oliva - 80 ml.
Ho an'ny hanitra:
- mofo - 2 ampongabendanitra;
- atody - 2 tapitrisa;
- dibera - 25 g.
fiomanana
Manomana ny saosy pesto amin'ny fanosehana ny persily miaraka amin'ny ranom-boasary lavalava, akanjom-boninkazo, voa, parmesan, menaka oliva ary sira miaraka amin'ny blender.
Mametafeta ny dibera ao anaty plastika. Avy amin'ny mofo dia alaivo ny penina ary manetezà ny crusts. Atsipazo ao anaty lavaka ilay atody ary ampio izany. Ataovy ao anaty mofo ny atody mandra-pahavitan'izy ireo ary manompoa amin'ny saosy pesto.
Kitapo mofomamy amin'ny mofo mofo
Ny fanoloana voalohany ny mofomamy mamy - mofines avy amin'ny toasta mofo amin'ny atody, ao anatin'izany dia afaka manamboatra hena, legioma, fety, sakafo sy zava-manitra.
sakafo:
- Toast mofo - 6 ampongabendanitra;
- bacon - 6 slices;
- atody - 6 pcs .;
- ketchup - 30 g.
fiomanana
Raha miakatra hatramin'ny 170 degre ny oven, alaivo ny zana-tsipika mofomamy mba ho menamena, fa aza hadino ny elasticité. Avy amin'ny mofo dia manapaka ny crusts ary manondraka ny kitrokelin'ny kilaoty miaraka amin'ny penina hodi-kazo. Apetraho ao anaty karazana mofinaina ireo mofo ao anaty kitay sy ny dite miaraka amin'ny ketchup. Mipetraha eo amin'ny toeran'ny poti-tsaka iray, manapatapaka ny atody ary mametraka ny rehetra hanina mandritra ny 10-12 minitra na mandra-pahatongan'ny proteinina tanteraka, ary mahatratra ny halehiben'ny fahavononana ny jiro.