Toy ny hoe tsy te-hanitsakitsaka ny majika amin'ny teny Frantsay tsara aho, fa raha ny marina, ny toeram-pandihizana Orange dia mahazatra antsika, na ny siramamy matevina amin'ny citrus iray manontolo. Ny habetsaky ny fampiasana an'ity zava-mamy ity dia mitovy: fitotoana, tsindrin-tsakafo, fanampiana amin'ny voankazo sy ny vokatra avy amin'ny mofomamy, na amin'ny kapoaka dite, na kafe.
Ny fikarakarana ny fitambaran'ny ala
sakafo:
- alika - 2 kg;
- siramamy - jiro 6.
fiomanana
Orange peel (ampahany anjombona) mibontsina eo ambony lavaka. Voa mainty hoditra nohetezana amin'ny antsy, manandrana manangona ny ranom-boasary rehetra mihodina ao anatin'ilay dingana. Ankehitriny, ny pulpan'ny menaka dia tokony hosasana amin'ny membranes miaraka amin'ny antsy maranitra.
Ao anaty vilia iray, mametraha zary, nofo, sira ary siramamy. Apetaho eo ambony afo ilay vilia ary ento amin'ny vay. Ny sisa tavela amin'ny famoahana ny fonosana sy ny voany dia ahitana be dia be ny pectin, izay hanafoanana ny tranonay, ka tapahinay ny kitapo ao anaty gasy ary apetaho amin'ny vilany. Apetaho 5 minitra eo ho eo ny fahazoan-dalana, ary asio lavaka eo amin'ilay takelaka mafana: ny tranokely voaomana dia apetraka amin'ny rantsantanana.
Amin'izao fotoana izao, ny tranom-bakoka dia azo atolotra amin'ny latabatra, na hodiovina amin'ny fitoeram-bobongo sterilisina.
Raha te handravona orana mangidy ianao, dia tsy tsotra ny fampiasana azy io, fa ny menaka mangidy mena.
Fanamboarana paoma sy legioma
sakafo:
- oranges - 3 sombints;
- apples - 3 tapitrisa;
- rano - 1/2;
- siramamy - 1½½;
- cinnamon - 1/2 tsp;
- Nutmeg - 1/4 tsp.
fiomanana
Voasary ny rantsana arakaraka ny fandaharam-potoana avy amin'ny boky teo aloha, manangona ny fako ao anaty gasy. Aparitaka ireo paompy ary apetaka amin'ny kibay. Manao akanjo zarazara, kitapo, pulp sy poma izahay ao anaty saosy iray, manondraka rano. Raha vao mandevona ny rano, dia ampio siramamy sy zava-manitra ho eny amin'ny savony. Mofomamy ho iray minitra, mamporisika tsy tapaka. Raha vao mihamalemy ny paoma, esory ny fifehezana amin'ny afo ary manompoa azy eo amin'ny latabatra. Ny alim-borona rehetra dia vonona!