Ny fambolena varimbazaha, mifanohitra amin'ny siramamy, dia mamy sy manitra ary mamy. Ny tena mampiavaka an'io zava-manahirana io dia rehefa ampiasaina, dia ampiasaina ny mpangaro-drivotra. Avelao ho fantatrao ny fomba hanomanana tsara ny fikarakarana ny trondro.
Ny fikarakarana ny famokaram-bary
sakafo:
- Strawberry - 4,6 kg;
- siramamy fotsy - 2.3 kg;
- asidra citrique - 10-15 g;
- vodka - 55 ml;
- salt - pinch.
fiomanana
Voangom-bokatra, voasasa ary tapaka ny tavy. Ny antsasaky ny siramamy dia mifangaro amin'ny sira sy ny sira. Ny voankazo maina dia voapoizina amin'ny vodka, ary avy eo dia mamafaza ny voamaina maina. Atsofohy, afindrano ny rindrina ary diovy amin'ny antsasak'adiny ao anaty kamiao. Ampio ny siramana sisa tavela, alefaso amin'ny hafanana mafana ny masony ary ento amin'ny vay. Mofomamy ny sakafony raha tsy mianjera amin'ny tany ny voankazo. Avy eo dia afangio ny volom-borona, mamelatra ny fikarakarana ny akoho amam-borona ary manodina azy ireo amin'ny ririnina amin'ny lamba.
Fanamboaran-tsakafo miaraka amin'ny gelatine
sakafo:
- voankazo malefaka - 1,5 kg;
- siramamy fotsy - 1.2 kg;
- sakafo jatita - 3 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Voasambotra ny saham-boankazo, esorintsika ilay tetezana ary tapaho ny ampahany 2-3. Niparitaka be ny hoditra ary natory tamin'ny siramamy. Mialà haingana mandritra ny ora maromaro, ary asio afo avy eo ny sakafo ary aorian'ny nanangom-bolo dia alefa antsasak'adiny.
Raha tsy mandany fotoana ianao, dia fenoy ny ranom-boaloboka amin'ny rano mangatsiaka ary avelao ny vinaingitra mba hahavonto azy. Rehefa voadio ny menaka varimbazaha, esory ny lovia avy amin'ny afo ary miditra moramora amin'ny volombava. Mafana indray ny hafanana, fa aza mihinana. Ny volobe mafana dia narotsaka tao anaty vilany ary nakarina.
Fanamboaran-tsakafo ao anaty multifariate
sakafo:
- voankazo matsiro - 3,5 kg;
- rano 505 ml;
- pectin - 25 g;
- siramamy - 3 kg.
fiomanana
Manaova fety, alaivo ny tanimbolin'ny tranom-paty ary manadio tsara. Avy eo, mamaritra ny voankazo isika, mandroaka ny rambony ary mamono azy ireo amin'ny blender amin'ny puree. Ario ny masom-boly ao anaty lovia marobe ary alatsaho amin'ny siramamy tsara. Fidio ny fomba "Mafana ny hafanana" ary miandrasa mandra-pahavitan'ny kristaly rehetra. Aorian'izany, dia manaova ny "Baking" ary, raha tsy manidy ny ravina, dia manadio ny fitsaboana mandritra ny 15 minitra. Aorian'izay, naparitaky ny pectin trondro maitso izahay, marainanay 10 minitra ary aorianay dia niparitaka izahay tamin'ny siny madio.