Ny fahavaratra dia mahafinaritra antsika miaraka amina legioma samihafa. Isan'andro, afaka manomana zavatra vaovao ianao. Ary amin'ny ririnina mba hampifaliana ny havana sy namana miaraka amin'ny sakafo legioma, dia tsara ny manamboatra takelaka ho an'ny fampiasana ho avy. Avy amin'io lahatsoratra io no hianaranao ny fomba hanamboarana sira avy amin'ny zucchini amin'ny ririnina.
Saute avy amin'ny courgettes tsy misy vinaingitra
sakafo:
- zucchini - 2 kg;
- voatabia - 1 kg;
- tongolo - 450 g;
- karaoty voanjo - 500 g;
- boloky mamy - 6 pcs .;
- sira - 100 g;
- tongolo lay - 5 denticles;
- sira - 40 g;
- menaka voajanahary - 220 ml;
- parsley - 1 bunch.
fiomanana
Ny squash, ny tsiro sy ny voatabia dia mihintsana ao anaty cubes, fa aza mifangaro azy ireo. Mandalo ny kodiarana amin'ny alàlan'ny lavaka. Manosotra parsley. Ny tomato sy ny dipoavatra tsirairay dia matory amin'ny siramamy sy ny sira. Mifangaro isika ary atsangano, mba hamelan'ny legioma ny sira. Ao anaty vilany, arotsaho ao anaty menaka ary apetraho eo amin'ny lay legioma: voatabiha miaraka amin'ny saka, tongolo, zincini, carrot, dipoavatra mamy sy zaridaina anana. Esory miaraka amin'ny takelaka ary asio mandritra ny 50 minitra, mamporisika tsindraindray. Amin'ny ankapobeny dia ampio tongolo gasy fotsifotsy fotsifotsy ary atsipy mandritra ny 5 minitra hafa. Ny voan-drakitra voavoatra dia napetraka eo amin'ireo fitoeram-pandaharam-bary voaomana ary mihosotra tapa-bozaka.
Saute avy amin'ny courgettes sy auellines ho an'ny ririnina
sakafo:
- voatabia voatabia - 1 kg;
- katsaka - 500 g;
- tongolo - 350 g;
- mofomamy mena - 450 g;
- zucchini - 500 g;
- karaoty - 700 g;
- menaka voaaro - 140 ml;
- tongolo lay - 5 denticles;
- greens - 1 bunch;
- ny sira;
- siramamy;
- vinaingitra 9% - 25 ml;
- piso mainty.
fiomanana
Zana-boriky ny tongolo na boribory. Ny karbônina dia miorim-paka ao anaty kobam-bary. Manala ny diky mamy avy amin'ny voa isika, ary manapaka amin'ny ampahany midadasika. Ny Courgettes dia manapaka ireo cubes. Raha mbola tanora izy ireo dia tsy afaka ny hadio. Ny angolantsara sy ny voatabia dia tapaka koa. Alao ny antsasaky ny menaka voajanahary farafaharatsiny, atsipazo ilay tongolo. Rehefa lasa mangarahara izy dia ampio karaoty sy milanja 15 minitra eo ho eo. Raha miongana ny moka, dia ampy ny minitra 5 minitra. Atsipazo ny voatabia ary ento mandrapahafatesany ny sira. Atsipazo hafa ao ambadiky ny menaka, atsangano ny tocchini, dipoavatra ary