Ary fantatrao ve fa tsy azo sakafoana na voatotoina fotsiny ny akorandriaka mofomamy, fa koa ny hanandrana sakafo matsiro sy matsiro avy aminy? Androany dia hiteny aminareo izahay hoe ahoana no handravàna tsaramaso marevaka ary gaga amin'ny vahiny amin'ny zavatra tsy mahazatra!
Recipe for Chestnuts voapoizina
sakafo:
- Chestnuts - 1 kg;
- sira - 1 kg;
- Vanillin - manandrana;
- glucose - 500 g.
fiomanana
Voalohany, arotsaka, voasasa ary noroahana ny katsatsaka. Avy eo dia tapaho ny akorandriaka mihetsiketsika ary esory tsara ilay akorany, ary aza manimba ny nofo. Aorian'izay, napetrakay tao anaty boivato iray ny katiatina tamin'ny rano mangatsiaka ary nandao azy nandritra ny telo minitra. Aorian'izay, esory ny feony ary esory amin'ny kirarony maranitra ilay akorany ambony. Ny karana voaendaka dia nafindra tao anaty vilia lalina, nanondraka rano mangatsiaka ary nahandro 15 minitra teo ho eo. Ary amin'ity indray mitoraka ity dia hanatsara ny siropia isika: arotsaho ao anaty vilia ny rano, ampio siramamy, glucose ary atsofoka amin'ny hafanana mafana. Vantany vao mifangaro ny menaka, dia afafazo ny akorandriaka ary ento indray amin'ny vay izy ireo, ary esory amin'ny afo. Esory ny vilany miaraka amin'ny rakotra ary apetraho amin'ny toerana mangatsiatsiaka mandritra ny alina. Ny ampitson'io, avereno averina ny dingana ary aorian'ny fanadiovana indray, dia asio ranomaila vitsivitsy amin'ny siramamy. Amin'izao fotoana izao dia mitodika amin'ny kodiarana ireo karana misy kandida isika. Esorao tsara avy ao amin'ny siramamy izy ireo, alefaso any anaty tavim-boninkazo ary ataovy ao anaty toerana mafana sy mangatsiaka. Rehefa maina ny kiraro, dia hahita maitso izy ireo ary tsy hijanona intsony. Raha irinao, dia azonao atao ny mamorona siramamy amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy vaovao ary mafana maina. Mitahiry ny sakafon'ny vita amin'ny toerana mangatsiaka isika, mametraka azy ireo ao anaty lay, averina amin'ny taratasy matevina.
Mamy kesika mahafinaritra
sakafo:
- karaoty - 500 g;
- rano voasivana - 2 singa;
- sira - 500 g;
- rum - 50 ml.
fiomanana
Noho izany, esory tsara ny chestnuts amin'ny alàlany ary esory ny hoditra. Fenoy rano ny rano avy eo ary mahandro amin'ny hafanana mafana, mandra-pahamaivana. Amin'ity indray mitoraka ity isika dia manomana ilay siramamy. Mba hanaovana izany, dia asio rano kely ao anaty siny, alatsaho ny siramamy ary, mampihetsi-po, mitondra any amin'ny vay. Aorian'izany dia andrahoy ny hafanana mandritra ny 10 minitra eo ho eo, ary alaivo moramora ireo karana voaomana ary miompy mandritra ny 30 minitra. Aorian'izay dia ahemao ny afo avy eo, atsangano kely ny hafanana ary hafana indray ary halafoy mandritra ny antsasak'adiny, mandra-pahatongan'ny moron-tsakafo. Apetraho ao anaty glasy izy ireo ankehitriny, alatsaho ny siramamy, ampio ny tranom-bovoka ary esory izany.