Mba hanamboarana mofomamy matsiro sy mofom-bolo mahavariana, tsy voatery ho mpahandro ianao. Miaraka amin'ny fahaiza-manao faran'izay kely indrindra amin'ny fikarakarana fitaovana keky sy ny fananana tsaratsara mendrika dia mora atao izany.
Manolotra fomba roa ahafahana manamboara mofomamy mpanjaka mahavariana izahay, izay hanampy anao hiatrika ilay asa ary miangavy anao, ny trano sy ny vahiny miaraka amin'ny dessert mahatalanjona.
Ny fomba hanamboarana mofomamy mozika mahazatra ao an-trano - resipe
sakafo:
- katsaka farafahakeliny farafahakeliny - 245 g;
- siramamy maitso - 275 g;
- Mofomamy mitsiry matavy - 325 g;
- atody amin'ny akoho - 3 tapitrisa;
- 30 g;
- mavo - 0.5 kaopy;
- Ravina tsy misy lavaka - 0,5 glas;
- Nofonosin-dandy - 0,5 kg;
- voankazo amin'ny kiwi - 3 p.
- orange - 1;
- banana - 1;
Ho an'ny crème:
- ron-dronono voapoizina - 380 g;
- dibera - 220 g.
fiomanana
Ny fanomanana ny mofomamy dia manomboka amin'ny famoahana atody. Ampiasao izany miaraka amin'ny siramamy ao anaty fitoeran-tsakafo mahazatra ary ento miaraka amin'ny mixer mandra-pahatonga ny volom-borona manjelatra ary mihintsana ny siramamy rehetra. Aorian'izay, ampio mofomamy kely, volo kely mipetaka kely ary atsipazo mialoha ny lafarinina voatoto. Mametafetana an-kafetsena ny koba amin'ny totozy manify sy manify tsy misy dikany. Ny dingana manaraka dia ny fizarana ilay farim-boankazo hohanina amin'ny ampahany telo mitovy. Ao anatin'izy ireo iray dia nampidirina am-bifotsy tsara izy ireo ary nokasihina nandritra ny folo minitra tao anaty ranom-boaloboka, tao amin'ny mavo faharoa, ary tamin'ny voaloboka fahatelo. Ny farany talohan'io dia manapaka amin'ny tapa-kazo na tsipika madinika.
Amin'izao fotoana izao dia avy amina tsaram-bary tsakan-tsakafo tsirairay izy, mametraka azy io ao anaty parchment iray izay rakotra paraffine oily ary kitay vita amin'ny solitany ho an'ny famolavolana, ary hametraka ao anaty fantsom-pandehanana ho 170 degre mandritra ny dimy amby roapolo minitra.
Tamin'ny fahavononanay dia navadinay ireo gorodona. Mandritra io fotoana io, manomana ny menaka ho an'ny mofomamy mpanjaka izahay. Mba hanaovana izany, manapaha rivotra kely miaraka amina dibera mena, ampio ny ronono voadona ary alefa indray. Ho an'ny toetra mahavoky hafa, azonao atao ny manampy trondro misy kônage maromaro na brandy amin'ny cream.
Mitefina ny mofo amin'ny mofo mofomamy izahay, rehefa mameno ny voankazo misy kiwi, banana ary menaka. Manamboatra ny mofomamy amin'ny voankazo koa izahay ary manana izany mandritra ny ora maromaro ao amin'ny efitranon'ny fanafody.
Ny fomba hanamboarana mofomamy mofomamy - fomba fikarakarana sakafo amin'ny mayonée
sakafo:
- katsaka farafahakeliny farafahakeliny - 245 g;
- siramamy maitso - 195 g;
- mayonnaise classic - 320 g;
- atody amin'ny akoho - 3 tapitrisa;
- 30 g;
- mavo - 0.5 kaopy;
- Ravina tsy misy lavaka - 0,5 glas;
- voanjo voasarimakirana - 0.5 kaopy;
Ho an'ny crème:
- Sakafo maimai-poana maherin'ny 25% - 450 g;
- siramamy maitso - 195 g;
- ny akondro dia mihosotra - 2 tapitrisa;
- voankazo misy kiwi - 1 pc .;
- orange - 1 pc.
fiomanana
Ny dingana amin'ny fanomanana an'ity mofomamy ity dia mitovy amin'ny dikan-teny teo aloha. Toy izany koa ny kobanina, miaraka amin'ny fahasamihafana fa tsy mampiasa menaka mitsimoka, izay mifangaro amin'ny atody voakoloka amin'ny siramamy, ary avy eo dia mampifangaro ny lafarinina sy ny vovony. Avy eo, mitovy amin'ny fomba mitovy, zarao ho an'ny ampahany telo ny volavolam-pandaharana. Ampio amin'ny iray - ravin-kisoa, amin'ny andaniny - poppies, ary ao amin'ny dabam-bary vita amin'ny ravina fahatelo ary tsy nokasihina loatra.
Amin'ity tranga ity, amin'ny famolavolam-bary amin'ny endrika voa maina, hametrahana ny oven amin'ny 190 degre
Amin'ny maha-fotok'ilay menaka ho an'ny mofomamy mofomamy, dia hampiasa voanio siramamy. Miara-manamboatra azy miaraka amin'ny mixer isika, mampiditra siramamy ao anatin'ny dingan'ny fako. Azonao ampidirina fanampiny siramamy vanila na vanillin.
Sakafo maivamaivana vita amin'ny kofehy vita amin'ny alikaola, mameno azy amin'ny antsipirihany akondro ary mifampitohitohy. Manao ny mofomamy isika amin'ny fahamendrehantsika. Tena mety amin'ity tranga ity dia ny tsiranoka amin'ny kiwi, menaka masira, voanjo voatsindry ary sôkôla.