Koa satria ny legioma, izay amidy eny an-tsena sy any amin'ny fivarotana amin'ny ririnina, dia tsy misy fampiasana betsaka, tsara kokoa ny miaro ny voankazo amin'ny fahavaratra sy ny lohataona. Izany dia mamela sy mamonjy betsaka, satria amin'ny faran'ny taona dia mora kokoa ny legioma.
Ny sòs tsotra
Mora kokoa sy mora kokoa ny manomana saosy avy amin'ireo voatabia izay tsy nandrahoana na nanangom-bokatra - voa mafy, simba, voankazo vitsy kely no tena mety amin'izany tranga izany.
sakafo:
- voatavo mena ary mamy - 3 kg;
- 1 tbsp. sotro;
- fanangonam-bozaka (menaka, fotsy ary mainty) - ¼ tsp;
- Zavamaniry fotsy hoditra - 100-150 g;
- akanjom-bary, karaoty, kanelina, cumin - hanandrana sy haniry;
- tongolo gasy - 3-6 lobules;
- siramamy fotsy na apiary 6% - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Mba hanaovana saosy voatabia amin'ny ririnina, dia mila manamboatra jiro voatabia ianao - horonan-taratasy mipetaka amin'ny grindy, telo eo amin'ny lavaka, miora amin'ny blender. Ataovy azo antoka ny fanesorana ny fihanaky ny voany sy ny masomboly - manosotra antsika amin'ny sehatra. Apetraho amin'ny siramamy ambany ny saosy mba hisorohana ny fandoroana. Mambolena tongolo gasy sy fofona sira mandra-pahatonga azy ho madio. Rehefa mihena ny antsasaky ny saosy amin'ny antsasaky ny antsasany dia asio siramamy, ny ao anaty fonosana, dipoavatra. Azonao atao ihany koa ny manipy tsimokaretina voankazo maina, raha tianao. Aorian'ny 10 minitra amin'ny fikarakarana dia asio atody ary manomboka mihodina. Mba hanaovana izany, dia manimba ny siny sy ny lamba isika, manondraka saosy eo ambonin'ny fitoeran-drano ary fenoy azy ireo. Araka ny hitanao, dia mora tsotra ny fanaovana saosy voatabia ho an'ny ririnina. Ny savoka mitovy amin'ny ririnina dia voaomana amin'ny voatabiha sy dipoavatra mangidy. Miaraka amin'ny tongolo lay sy sira, dia manetona tapa-biriky mangidy ary mahazo sòsamy mafana tsara.
Sakafo hafakely
Ny tsiron-tsakafo sy tsimokaretina maivana kokoa dia azo ampiasaina miaraka amin'ny paoma sy tomato saosy, satria ny ririnina dia azo atao ihany koa ny mihetsiketsika, miaraka amin'ny ezaka be loatra.
sakafo:
- Tavoahangy mavomavo manga - 5 kg;
- jiro na maitso maitso - 2 kg;
- tongolo lay - 1 loha (mavitrika manga);
- chili na "Ogonek" - 1-2 pods (azo atao);
- sira tsy misy additives lehibe lehibe cook - 2 tbsp. lovia kely;
- tantely tantely (tsy buckwheat) - 3-4 h. lovia kely;
- setroka manitra - manandrana.
fiomanana
Mba hanomanana sakamamy voatokana ho an'ny ririnina, dia misy karazan-tsakafo hafa, ity dia iray tsotra. Nokapohiko ny voatabia ary notapatapahiko ho antsasakadiny izy ireo, nodioviko ny paoma avy amin'ny peeling sy ny kapsules, ary nopetapetapitra kely. Nataonay daholo ny tao anaty vilany matevina na kilaometatra ary natanjaka nandritra ny antsasak'adiny teo ho eo. Aorian'izay, dia mihosotra sy manosihosy amin'ny alalan'ilay bibikely isika. Ampiasao ny tongolo lay sy dipoavatra mafana, ento amina sira miaraka amin'ny sira, fofona ary mahandro mandritra ny ampahefatry ny adiny iray na mandra-pahatongan'ny fotoana fohy. Amin'izao farany, ampio tantely ary manontania avy hatrany.
About options
Toy izany koa, na amin'ny safidy hafa tianao indrindra, azonao atao ny manomana saosy voatabia mavo amin'ny ririnina, ny hafainganam-pandehany dia samy hafa tanteraka, ary koa ny rafitra mavomavo voatabia, ary ny tsirony dia mitovy amin'ny mena. Ny loko ny sauce fotsiny dia hafa, fa afaka manamboatra mora foana sy ireo vahiny sasantsasany, manolotra azy ireo hamantatra ny sokatra.
Sarotra kokoa ny manomana sakamam-peo maitso ho an'ny ririnina (ny resipe amin'io tranga io dia mamela efitrano fialantsiny, ary mba hanandrana azy io dia ho hafa mihitsy).
Ho an'ireo tia pogo
Avy amin'ny voatabia maitso, voajanahary maitso maitso tsara ny Zeorziana, izay tsara ho an'ny fihinana henan'akoho.
sakafo:
- Ny voankazo madinika be dia be azo avy amin'ny voatabiha - 1.2 kg;
- paompy maitso maitso, fa mamy - 1.3 kg;
- mena mavo - 0,4 kg;
- tongolo lay - 1 head;
- masira voa vao voapetaka - 2 cm eo ho eo;
- sira tsy misy fanafody lehibe latabatra sira - 1 tbsp. sotro lehibe iray;
- Fanondrahana siramamy - eo amin'ny kaopy 1;
- ravina tsy misy lavaka (maitso maitso) - 2 kaopy;
- clove, pepper, coriander - to taste;
- Vinaingitra namboarina vita divay tsy misy leviora - 2 kaopy.
fiomanana
Tavoahangy sy paoma, voanio sy tongolo lay. Manala kotily amin'ny apples izahay. Napetrakay avokoa ireo, ary ny rambony sy ny ginger dia ao anaty vilia iray sakafo processeur ary hanorotoro azy, na hamela azy amin'ny alalan'ny mofomamy hena ary hametraka izany ao anaty vilany. Ampio sira, siramamy ary zava-manitra. Fenoy vinaingitra (raha tsy misy divay, mampiasà pentina 6%, antsasakafo). Mofomamy ny saosy mandritra ny 2 ora, mamporisika, ary manodia.