Sakadia miaraka amin'ny ririnina mena amin'ny ririnina - sakafo mahasalama ahafahana mampiasa menaka manitra amin'ny fikarakarana legioma, mameno azy amin'ny tsiro, aroma sy vitamina. Ny tsiron'omby toy izany dia tsy vitan'ny sakafo matsiro fotsiny, fa manana endri-tany amin'ny endriny ihany koa.
Ahoana ny famokarana sombina sira miaraka amin'ny kôlitika mena?
Manomana kôkômbra amin'ny kôlôpeana mena dia tsy sarotra kokoa noho ny amin'ny fomba mahazatra. Ny tena manan-danja dia ny manaraka ny fanolorana ny karazan-tsafidy voafidy ary ny mahafantatra ny foto-kevitra fototra amin'ny fanomanana ny containers, vokatra ary ny fanodinana azy ireo amin'ny fanatanterahana ny teknolojia.
- Ny kôkômberina dia efa voangona nandritra ny ora maromaro, avy eo dia nodiovina tsara izy ireo ary, raha azo, dia tapaka ny sisiny.
- Ny elanelana dia nesorina tao anaty pédicels na navela tao amin'ny endriny tany am-piandohana, ary napetraka tao anaty bara sampana.
- Ny banky sy ny lamba dia mihamahazo vahana amin'ny lalana azo aleha.
- Voa maina voanio miaraka amin'ny voankazo, araka ny takian'ny orana voalohany.
- Ny fikojakojana ny kôkômbra amin'ny kôlônianina mena dia vita amin'ny fametahana ny bota, izay mivadika avy hatrany any amin'ny lamba ary miorina tsara mandra-pahafolo.
Akorandriaka madinidinika miaraka amin'ny rindrina mena tsy misy fanakanana
Tsy dia mampanahy loatra izany ary mandany fotoana firy hanomana kôkôma miaraka amin'ny riotsina mandritra ny ririnina tsy misy fanamiana. Ao amin'ny famonoana mitovy, ny voankazo, voankazo ao anaty marinade mamy sy masira miaraka amin'ny voankazo mamy, dia mahazo tsirony tsy manam-paharoa, tsy misy vinaingitra vinaingitra. Amin'ny fikarakarana araka ny tokony ho izy, dia voatsinjara tsara foana ny banga eo ambany fe-potoana.
sakafo:
- kôkômbra - 4 kg;
- mena hoditra - 4 lilo;
- tongolo lay - 2 loha;
- rano - 3-3,5 l;
- siramamy - 150 g;
- sira - 4 tbsp. lovia kely;
- ravinkazo, ririnina, dill, lorolao, dipoavatra.
fiomanana
- Bozaka misy volomparasy sy zava-manitra dia manala kôkômbra, manampy ny biriky.
- Arotsaho ao anatin'ny 20 minitra ny ao anatiny amin'ny rano mangatsiaka.
- Ny fampidiran-drano dia ritra, sira, mihetsiketsika, mihetsiketsika ary nararaka ao anaty voankazo voangona miaraka amin'ny voankazo.
- Kitapo kapila, miforà.
Voa maina voankazo mamy hoditra - recipe
Ny fisafidianana safidy izay ahafahanao manomana tsiro mahomby amin'ny kolejy mena amin'ny ririnina, dia tokony hojerena aloha ny fitsaboana misy sira kely. Ao anatin'izany fahombiazana izany, ny sakafo dia tena mahasoa indrindra ary indrindra ny sakafo matsiro mandritra ny tapany voalohan'ny taona aorian'ny fiterahana.
sakafo:
- kôkômbra - 1,5 kg;
- kafe mena - 3 kaopy;
- tongolo gasy - 5 nify;
- rano - 1.5 litatra;
- siramamy - 50 g;
- sira - 1.5 tbsp. lovia kely;
- ravinkazo, rindrina, dill, lorano, dipoavatra.
fiomanana
- Ao amin'ny banky, mandany zava-manitra, greens sy cucumbers.
- Ny voankazo dia rakotry ny voankazo ary manidintsidina amin'ny rano mangotraka.
- Ny rano dia ritra, aroboka, sira, siramamy dia ampiana.
- Mametraka ny ao anaty fonosana marinad.
- Apetaho ny kôkômba voavoatra misy menaka mena, mivelatra.
Ahiokely misy kôkôly mena sy vinaingitra
Ny kôkômba voangom-bazaha amin'ny kôlôpeana mena dia nahafinaritra ny tsiro nandritra ny fotoana lava indrindra ary voatazona tsara amin'ny toe-javatra rehetra, afaka manamboatra azy ireo miaraka amin'ny vinaingitra. Sakafo fanampiny sy fofom-bika manome ditin-kazo maimaim-poana, ary fisaritahan'ny soavaly sy tsiranoka mafana.
sakafo:
- kôkômbra - 1,5-2 kg;
- katsaka - 300 g;
- tongolo lay - 2 nify;
- rano - 1.5 litatra;
- siramamy - 50 g;
- sira - 3 tbsp. lovia kely;
- vinegar - 3 tsp.
- ganika - 5 p.
- ravinala fotsy sy mofomamy - eo amin'ny tsoka;
- ravin-kisoa, dill, loriela, dipoavatra.
fiomanana
- Mametraka grefy, zava-manitra, kôkômbra ary voankazo izy ireo.
- Omeo 20 minitra ny rano mangatsiaka.
- Atsaharo ny fofona, ampio sira, siramamy, vinaingitra.
- Manaova marinade miaraka amin'ny voankazo miaraka amin'ny voankazo.
- Feno cucumbers cork miaraka amin'ny mena hoditra ho an'ny ririnina.
Akoho mamy hoditra tsy misy vinaingitra
Rehefa mandinika ireo dikan-teny hoe ahoana ny fomba hamolavola cucumbers amin'ny ravinkazo mena amin'ny ririnina, dia manintona mihoatra noho ny fandraisan'anjaran'izy ireo ny fomba mahazatra tsy misy vinaingitra. Safidy hafa mitovy amin'izany no horaisina etsy ambany. Ny fitsangatsanganana amin'io fahombiazana io dia mety ho maingoka kokoa, miaraka amin 'ny fanandramana mamy sy ny taolam-bozaka maitso.
sakafo:
- kôkômbra - 1,5-2 kg;
- kafe mena - 2.5 kaopy;
- tongolo lay - 1 head;
- rano - 1.5 litatra;
- siramamy - 5 tbsp. lovia kely;
- sira - 2,5 tbsp. lovia kely;
- ganika - 5 p.
- mofomamy - ¼ moso;
- greens, zava-manitra.
fiomanana
- Ao anaty siny dia manipy dipoavatra, zava-manitra, menaka, tongolo gumao ary kôkômbra.
- Matory eo ambony lohalika izy ireo ary manondraka ny rano mandritra ny 20 minitra.
- Voasary ny rano, araraka amin'ny sira sy siramamy.
- Fenoy ao anaty siny ny marinade.
- Cork maromaro voanio miaraka amin'ny kôlôly mena tsy misy vinaingitra , miforà eo alohan'ny fofona.
Fanondrahana cucumbers mitesina citrone ary mena
Misy tsiron-tsakafo manokana sy tsaramaso maromaro azo avy amin'ny cucumbers voapetaka amin'ny kôlôly mena raha voaomana amin'ny citrony. Ny citrus dia hosasana tsara sy hijanona amin'ny rano mangatsiaka mandritry ny minitra vitsivitsy, ary avy eo dia tapahina ao an-tranomaizina izany, ary manala tsikelikely ny taolana izay afaka manome alahelo tsy ilaina.
sakafo:
- kôkômbra - 2 kg;
- mena hoditra - 2 kaopy;
- tongolo lay - 1 head;
- tavoahangy - 2 mugs;
- rano - 1.5 litatra;
- sira - 100 g;
- sira - 2 tbsp. lovia kely;
- greens, zava-manitra.
fiomanana
- Ao anatin'ireto fanenan-tsakafo ireto dia ampiasao ny zava-manitra rehetra ilaina, ny zavamaniry ary ny tongolo lay.
- Fenoy ny kôkôresina ny voankazo sy ny voankazo ary ampio ny kibon'ny voankazo.
- Apetaho amin'ny vovo-drano ny ao anatiny
- Rehefa afaka 20 minitra, dia ritra ny rano, voamaina amin'ny sira, siramamy, narotsaka ho siny.
- Tapatapaka sy fametahana.
Sakamonina voangom-bolo misy kôkôly mena sy vodka
Ny fomba mahazatra ny kôkôma amin'ny kôlôly mena sy vodka dia tsy fahampian-tsakafo, fa fomba iray azo antoka hanamafisana ny voankazo voajanahary. Amin'io tranga io, ny toetra voazavan'ny toaka dia manatanjaka ny «pulp comme cucumber», izay manatsara ny toetran'ny voankazo efa vonona.
sakafo:
- kôkômbra - 2 kg;
- kafe maitso - 350 g;
- tongolo lay - 1 head;
- vodka - 30 ml;
- rano - 1.5 litatra;
- siramamy - 50 g;
- sira - 3 tbsp. lovia kely;
- Vinaingitra - 0.5 kaopy;
- greens, zava-manitra.
fiomanana
- Zava-tsarobidy, greens, tongolo gibika ary kôkombra miaraka amin'ny voankazo.
- Omeo 15 minitra ny fitaovana amin'ny rano mangotraka.
- Atsipazo ao anaty boivoy ny rano, ampangotrahy miaraka amin'ny sira, siramamy, vinaingitra ary vodka.
- Ahazoana voanio marinade miaraka amin'ny currants.
- Aorian'ny 20 minitra, esory ny ranomandry ary ento amin'ny vay.
- Fenoy ny vilany miaraka amin'ny marinade, cork.
Akondro miaraka amin'ny ravinkazo
Ny sakafo mahavoky ny servieta any amin'ny latabatra na ny ao anatin'ireo sakafo isan-karazany dia ho kôkômbinina voapetaka miaraka amin'ny ravina sy ny ravina cherry. Ny vokatra azo avy aminy dia mahasoa ny endriky ny voankazo voarakitra, manome azy ireo karazan-tsakafo, ary mameno ny tsirony amin'ny tsirom-bary maitso.
sakafo:
- kôkômbra - 2 kg;
- katsaka - 300 g;
- tongolo lay - 1 head;
- ravina mainty mainty sy serizy - ho an'ny tanana kely;
- rano - 1.5 litatra;
- sira - 100 g;
- sira - 2,5 tbsp. lovia kely;
- dill, faka mozika, zavamanitra.
fiomanana
- Ao amin'ny banky dia miteraka kôkômbra, miova amin'ny voankazo, ravina, tongolo gasy ary fetsy fanampiny.
- Mamoaka rano mangatsiaka ao anaty valizy, aorian'ny 20 minitra mandatsaka ao anaty fonosana.
- Manondraka rano miaraka amin'ny sira, siramamy, misidina indray ao anaty siny.
- Tafio ny fitaovana, aforeto.
Sakadia ao anaty jaspy mena amin'ny ririnina
Indrindra fa ny tsiro mahafinaritra dia nahazo akoho voaangona ao anaty ranom-boasary mena. Mba hikarakarana ilay farany, dia avela hakana rano kely ao anaty vilany ny voankazo, ary avy eo dia miorina amin'ny bibilava, manasaraka hoditra sy voamaina. Ny habetsahan'ny vokatra voafantina dia ampy amin'ny laharana telo litatra.
sakafo:
- kôkômbra - 2 kg;
- Sakay mena - 300 ml;
- tongolo lay - 1 head;
- rano - 1l;
- siramamy sy sira - 2 tbsp. lovia kely;
- peasin'ny piper - 5 pcs .;
- dill sy persily - sampana roa tsirairay.
fiomanana
- Ny dobo dia feno cucumbers, mampiditra tongolo lay, greens ary dipoavatra.
- Manondraka sira, siramamy ary sira.
- Manaova komandy marinade, manadio 15-20 minitra, cork.