Amin'izao fotoana izao dia tsy dia misy any amin'ny lakozia izay tsy ho hitanao fitaovana maro natao hanatsarana ny fiainana ho an'ireo mpitaiza ao anaty hena. Ny iray amin'ireo fitaovana ara-tsakafo mahazatra indrindra dia oven mikraoba. Amin'ny ankapobeny, ampiasaintsika izany mba hanafana ireo sakafo novolena tany aloha, ary koa ny fanimbana hena, trondro ary vokatra hafa. Na dia marina aza, dia be dia be ny fahafaha-mikaroka mikraoba. Ao anatin'izany no ahafahanao mahandro sakafo, tsy sakafom-bary sy borscht, afa-manidina, serealy , ary koa ny hena tiany amin'ny hena kakazo. Fa ankoatra izany, fitaovana maro no manana asa antsoina hoe "convection". Ho an'ny mponina maro dia tsy mahazatra io hevitra io ary manangan-kevitra. Ary satria aleon'ny vahoakantsika tsy hiraharaha ireo boky torolàlana ampiasain'ny mpampiasa, dia hiezaka isika hanazava ny antony mahatonga ny fifandimbiasana ao anaty oven mikraoba ary ny fomba fampiasana izany.
Convection: inona no ao amin'ny mikrô?
Amin'ny ankapobeny, ny fifandimbiasana dia karazana fifindrana hafanana, izay mahatonga ny hafanana halefa amin'ny hetsika amin'ny rivotra na rano manodidina amin'ny fomba an-tery. Matetika no ampiasaina amin'ny indostria isan-karazany ity tranga ity, noho ny teknolojia vaovao hampihatra izany amin'ny fitaovana ao an-trano. Ny endriky ny fifandonana ao amin'ny mikrô fanatave dia natao mba hanitarana ny mety ho an'ny sakafo. Raha toa ka miaraka amin'ny gril iray ianao dia afaka manamboatra henam-boasary matsiro miaraka amin'ny crust, dia ny famolavolana dia ahafahanao manamboatra mofo amam- bidy , kisoa ary pies.
Ny momba ny fifandonana ao amin'ny mikrô, dia matetika no atao amin'ny alalan'ny fananganana fanorenana, izay mitoetra ao ambadiky ny rindrin'ny efitrano fiasana na avy any ambony. Mandritra ny fandidiana dia manosika rivotra mafana ny mpankafy ary manaparitaka azy amin'ny alàlan'ny trano fandroana. Mandritra izany fotoana izany, ny tsiranoka dia miparitaka amin'ny lafiny rehetra amin'ny rivotra mafana, noho izany dia tena lafarina izany. Noho izany, ny fepotoo sy ny akohoo dia fepetra tena tsara: salama tsara izy ireo ary tsy mihinana amin'ny latabatra mena. Noho izany, ny fantsona mikraoba misy fifandimbiasana dia mety ho lasa feno tanteraka ny oven ao amin'ny trano fonenana izay tsy misy na ao amin'ny biraon'ny asa. Etsy andaniny, ny fotoana mahandro ao amin'ny mikrô, miaraka amin'ny fihodinana fifandonana, dia mihena indroa raha oharina amin'ny oven. Ary raha mianatra mikarokaroka araka ny tokony ho izy amin'ny oven misy mikraoba ianao, dia toy izany ny fitaovana bitika mety ho ny mpanampy anao indrindra eo amin'ny lakozia.
Ahoana ny fampiasana ny fomba fampifangajangana ao anaty oven mikrofo?
Raha manana ny asany ny mikrô, izay noresahintsika tetsy ambony, dia hiezaka hanome tolo-kevitra maromaro izahay mba hikarakarana sakafo be indrindra aminareo.
Voalohany, ampiasao ny fomba fampifangajangana mba hikarakarana sakafo madinidinika, toy ny patties, cakes, meresues, pies.
Faharoa, mahandro foana ao anaty vilia iray natao ho an'izany - Manoro hevitra anao izahay hividy fitaovam-piadiana avy amin'ny fitaratra hafanana.
Fahatelo, ao anaty kitapo mikrofona mikararana miaraka amin'ny fifehezana ny fifandimbiasana, dia matetika mifototra amin'ny endriky ny kavina amin'ny tongotra. Ampiasao mandrakariva izany rehefa misakafo ny sakafo tianao indrindra, mba ho ny rivotra mafana
Fahefatra, raha manapa-kevitra ny hanaitra ny havan-tiana miaraka amina karazana akoho amam-borona ianao na tian'ny ankamaroan'ny tantaram-pianakaviana, dia manoro hevitra ny fampiasana fomba iombonana, ohatra, miaraka amin'ny grille. Noho izany, dia hihena ny fotoana fikarakarana ny sakafo amin'ny fahadimy ambin'ny folo, ary na dia roapolo minitra aza, izay tena sarobidy amin'ny rhythm ny fiainana maoderina.
Ary farany: alohan'ny handrahoana ny fomba famolavolana azy, dia matetika no asaina manasitrana ny efitrano fiasana mandritra ny 5-10 minitra, raha misy izany asa izany ao amin'ny oven misy anao.