Alycha dia tena ilaina amin'ny endriny rehetra. Manoro hevitra ny dokotera hihinan-kiran'ny serfa amin'ny vehivavy bevohoka, mijaly noho ny aretina amin'ny aty sy ny taratasy mivalona. Ahitana kalcioma, magnesium, sodium, vy, potassium ary phosphorus. Ireto ambany ireto ny fomba fikarakaràna ny menaka avy amin'ny voankazo matsiro avy amin'ny kirokely.
Recipe amin'ny siramamy avy amin'ny kirokely kiriodra
sakafo:
- sira - 1,5 kg;
- Kiraro volom - 1 kg;
- rano - 3 kaopy.
fiomanana
Mifidy karazana voankazo tsy misy ravina isika, manasitrana azy ireo amin'ny rano mangatsiaka, avelao izy ireo hivoaka, ary avy eo dia mandrakotra ny rano miaraka amin'ny hafanana miakatra hatramin'ny 80 degre. Rehefa mafana ny hafanana, dia mianjera avy eo amin'ny tavy ny foitra, izay mahatonga ny tsiranoka ho tsiratsiraka. Ao anaty koveta na vilany iray, mandatsaka rano izahay, mandevona ny siramamy ary mikolokolo azy mandra-pahavitàny tanteraka. Miala amin'ny siramamy mandoro avy amin'ny afo isika, mamerina ny voankazo ao anatin'izany ary mampifangaro azy, mba ho fenoina ao anaty siramamy ny voankazo ary hametraka izany eo amin'ny afo. Manome ny siropo handevona sy handevina mandritra ny dimy minitra, esory miaraka amin'ny sotro ny bao. Manala ny valala amin'ny afo izahay, avelao izy handany mandritra ny ora roa. Aorian'izay, napetraka indray ny rivotra nafangaroanay, ary miandry mandritra ny 15 minitra. Koa avereno 4 ka hatramin'ny 5 izany. Nataonay tao anaty tavoahangy maina ny kitapo voaomana, afangaroy amin'ny taratasy vita amin'ny parchée ary mateza mafy.
Jiro avy amin'ny kirihitr'ireo kiraro ao amin'ny tambajotra
sakafo:
- Kiraro volom-borona - 2 kg;
- siramamy - 1.6 kg.
fiomanana
Ny mofomamy mofomamy amin'ny multiwark dia tsotra sy haingana kokoa noho ny ao amin'ny fatana.
Eo am-piandohana, hanaisotra ny poisary isika ary hanasa azy, ary apetraho eo ambonin'ilay afo ny vilany rano. Raha vao mandevona ny ranom-bary, dia asidinay ao anatiny izany ary avelao dimy minitra amin'ny rano mangotraka. Rehefa manomboka mipoaka ilay voankazo dia manipy ny rano ary mameno ny voankazo amin'ny rano mangatsiaka. Aorian'ny roa minitra dia esory ity rano ity ary esory ny taolana avy amin'ny voankazo.
Mamelatra ny felam-boninkazo ao anaty fonon'ny multiwark isika ary matory amin'ny siramamy, ny zavatra rehetra dia mifangaro. Mifidy ny fomba "Baking" isika ary mametraka fotoana hatramin'ny 45 minitra. Rehefa vonona ny mofomamy dia hitatitra izany amin'ny mpandefa iray ny multivarker. Atsangano ny siny amin'ny labiera ary atsangano miaraka amin'ny lamba. Manodina ny banky am-potony isika ary manarona bodofotsy mafana ary miala amin'ny hatsaram-panahy iray mandritra ny andro iray, aorian'izany dia handefasana toerana mahafinaritra.
Jamba avy amin'ny mavo mena
sakafo:
- kofehy mena - 1 kg;
- siramamy - 0,7 kg;
- jona misy sira - 2 tsp.
- ganika - 2 p.
- cinnamon - ¼ tsp.
fiomanana
Manasa ny taolana izahay ary mamela azy ireo maina. Apetaho amin'ny antsasaky ny kavina mainty ary esory ilay vato. Maty amin'ny siramamy izahay, mameno ny jiro sitron, ary andao hijanona mandritra ny adiny roa. Aorian'izany dia mifangaro ny voankazo ary apetaho amin'ny fatana na ao anaty lafaoro. Raha manomana marika eo amin'ny takelaka isika dia ilaina ny mandrisika matetika, fa tsy mandoro ny tsilo. Ao anaty lafaona mandritra ny fotoana fanadiovana manontolo, dia mifangaro in-2-3 monja izahay. Taorian'ny fisakafoana ny siramamy ary misy siropam-bary, dia manangona zoro fisaka sy kanelina. Mandrobà ary mahandro mandra-pahavitrika. Ao am-bala no hikarakarana ora iray aorian'ny fanariana, ary ao anaty oven rehefa afaka adiny 1.5.
Jiro avy amin'ny kirihitr'ireo plum dimy minitra
sakafo:
- Kiraro volom-borona - 3 kg;
- siramamy - 2 kg;
- kapoaka vita amin'ny fitaratra.
fiomanana
Ny mofomamy mofomamy ary mamoaka taolana avy amin'izany. Apetraho ao anaty lovia ny voankazo izay hodiavintsika, matory amin'ny siramamy ary manome kirio mba haharitra ora 5-6. Rehefa avela haka betsaka ny sokatra ny voankazo, dia maka ny tabatabany isika ary mametraka azy ireo ho ao anaty vilia iray. Hanosika sakafo amin'ny siramamy amin'ny afo isika, hafanana ary handratra tsy tapaka. Rehefa nanomboka nipoitra ilay siropam-piaramanidina, dia nahatonga ny afo hihenjana sy handevonana azy io nandritra ny 25 minitra. Ity teknika ity dia mahatonga ilay siropia henjana kokoa. Andeha isika hampihetsika ilay siran-koditra ao anaty siramamy manondraka, ento amin'ny vay ary esory amin'ny afo izany. Nomena 15 minitra ny jam. Aorian'izany dia atsipazo indray ny afo ka ento amin'ny vay. Amin'izao fotoana izao dia mandatsaka ny vilany isika ary mihodina amin'ny rakotra metaly. Mitahiry toerana maizina izahay.