Ny sasany mahandro chahokhbili avy amin'ny henan'akoho, raha ny hafa, mampiasa ny feny sy shines hohanina, ary ampitomboina ny lovia vita amin'ny kitay miaraka amin'ny atody. Misy karazany maro ny Chahokhbili.
Chahokhbili avy amin'ny akoho any Géorgie - fomba mahazatra
sakafo:
- chicken fillet - 490 g;
- voankazo - 230 g;
- voatavo - 380 g;
- tongolo lay - 2 nify;
- atody - 3 tapitrisa;
- laurel leaves - 2 tapitrisa;
- Pusty sweet - 135 g;
- fenugreek - ½ tsp;
- Voa maina - ½ tsp;
- parsley vaovao volo;
- mofomamy - manandrama;
- dibera - 65 g.
fiomanana
Alohan'ny hanangonanao chakhokhbili any Géorgie, mizara kobam-bozaka mitovy habe, siramamy vita amin'ny sira, miaraka amin'ny siramamy vita amin'ny chili, fofomamy, kisendra ary ravina lelafo. Raha manana fotoana ianao - hametra ny henan'ny akoho ho 4-6 ora, raha tsy izany, dia avelao ny hena ao amin'ny vata fampangatsiahana rehefa manomana ny sisa tavela.
Zarao ho vovobony kely ireo legioma, alatsaho tsara ny voly.
Atsangano ny rojo matevina matevina ary asio filokao katsaka ao anatiny. Ataovy ao anatin'ny 10 minitra izy ireo, ary apetaho ny tongolobe, mofomamy maromaro ary manohy manadio mandritra ny 12 minitra hafa. Rehefa afaka kelikely, dia atsipazo ireo voatabiha sy dipoavatra, avelao hafana amin'ny maina izy mandra-pahatongan'ny voatabia ho sokatra, ary ampio sira kapohina 3 atody. Mifangaro tsara ny ao anatiny, manakaiky ny 3 minitra hafa ary manompo, manampy parsley sasao varahina.
Ity fomba Georgiana ity ho an'ny chahochbili
Fiovàna hafa an'ny Chahokhbili, tamin'ity indray mandeha ity, avy amin'ny henam-boanjo iray manontolo nopetaham-bato. Ao anatin'ity raki-peo ity, dia vitsy dia vitsy ny fitaovana, ary ny haitao haingana dia haingana.
sakafo:
- kakazo akoho - 2.6 kg;
- dibera - 55 g;
- dipoavatra - 235 g;
- voatabia ao amin'ny jibony manokana - 780 g;
- tongolo lay - 4 nify;
- divay vinaingitra - 10 ml;
- fanangonam-bozaka (koriander, basil, parsley).
fiomanana
Esory ny hoditry ny akoho ary zarao amin'ny tendrony: ny elatra, ny feny, ny lokanga ary ny filalaovana. Ataovy anaty kitapo ny kitay. Mametafeta ny dibera ao anaty vilany ary asio hena. Hena sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra, ary avy eo dia mena amin'ny hafanana avo avy amin'ny lafiny rehetra. Apetaho tongolo zato voatoto ary atsipazo amin'ny voatabia. Avy eo dia mametraka tongolo lay. Atsipazo sira ny sira ary ampio ny vinaingitra. Avelao hody ny hena akoho raha eo ambanin'ny 20-25 minitra, ary ampio ny sakafom-bozaka avy amin'ny zava-manitra vaovao.