Mba hanaovana dolma tena mahavariana dia tsy maintsy manao ezaka ianao, fa ny vokatra dia tena mendrika ny isa-minitra nialana! Ny tena zava-dehibe eto dia ny hanomanana ny fototra - ny ravina. Izy ireo dia hifanaraka amin'ireo kambana sy divay isan-karazany, tsy mitondra azy io, henjana loatra izy ireo ary mankafy hafahafa. Misafidiana ravina kely, loko maitso maitso, tsy misy simba sy matevina.
Anatin'ity fitaovana ity, ny famaritana amin'ny antsipiriany indrindra dia voafaritra, ny fomba fanaovana dolma amin'ny ravina voaloboka.
Recipe ho an'ny dolma mahandro amin'ny ravina voaloboka amin'ny teny armeniana
sakafo:
- lambam-borona - 965 g;
- voankazo voarara - 475 g;
- zana-tohatra kely - 2 pcs .;
- ravina voaloboka;
- Ny vary dia voasesika - 115 g;
- sira, dipoavatra;
- voatabia ao amin'ny jibony manokana - 765 g;
- mint, cilantro, basil -1 bunch ny volo rehetra;
- menaka maina.
fiomanana
Mofomamy ny varimbazaha mandra-pahandroana sy manasà rano mangatsiaka, mifangaro amin'ny voan-kafe voaomana, ampio sira, dipoavatra ary voankazo vita amin'ny cilantro sy basil. Mampifanaraka sy mampifanaraka tanteraka ny zavatra rehetra mba hifaneraserana tsara.
Ahoana ny fomba famerana ny ravin'oliva?
Makà taratasy iray ary apetraho amin'ny tananao ilay izy ary apetaho eo amboniny izany ny menaka fanafody voaomana. Tandremo fa amin'ny lafiny iray, ny lithium dia glossy, ary etsy ankilany kosa dia maitso. Noho izany dia tokony hiparitaka amin'ny ampahany kely fotsiny ilay fitahirizana, eo akaikin'ilay toerana misy tsangambato mialoha.
Ny tapa-taratasy kely akaiky indrindra, miforitra amin'ny tsiranoka, miserasera kely, toy ny hoe mifampikandrana ka tsy misy fanontana misokatra, indrindra raha manara-maso akaiky ny tetezana lavitra. Ny felam-pahefana dia nangeja ny henan'aretina rehetra, tsy namela tanteraka ny voany.
Ampiasao ny ravin-damba ankehitriny mba hikolokolo ny sisin-tsakafo.
Atolory amin'ny fonony ny dolma, ka ataovy azo antoka fa hofehezina amin'ny takelaka ny hena rehetra.
Toy izany koa ny fihetsika miaraka amin'ny singa rehetra, mandra-pahavitan'ny iray amin'izy ireo (ravina na fikarakarana).
Ahoana no hanolorana dolma amin'ny ravina voaloboka vaovao?
Ankehitriny, eo ambany elanelan'ny cassava, dia manaparitaka ny taolam-paty, ary manakana ny fandoroana ny ravina ho any ambany. Ao amin'ny taolan-tehezana, dia mamelatra ny doloma ary manipy ravina feta. Dia alefaso ireo voatabia.
Apetaho amin'ny rano ny dolma, eo amin'ny rantsan-tànana eo ambony ny kesika ary afeno tsara ny plaque, tsindrio ity. Amboary ny sakafo mandritra ny ora iray amin'ny hafanana farafahakeliny, ary avy eo manompom-bary miaraka amin'ny saosy voatabia na tsiro miaraka amin'ny tongolo lay.