Mofomamy mamy miaraka amin'ny hafanana amin'ny hafanana - tsara, iza no afaka manohitra fakam-panahy toy izany! Indrindra fa ny sakafo avy amin'ny ovy eo amin'ny saribakoly dia tena tsotra amin'ny famonoana, ary maro ireo fomba fitsaboana. Mba hanangona sakafo matsiro avy amin'ny zava-pisotro, raha efa nomena ny asa sy ny ankizy avokoa ny hery rehetra - tsy izany ve ny nofinofin'ny vehivavy rehetra? Ary izay tsy azo sakanana amin'ny mpikambana ao an-tokantranony dia mametraka azy io, ao anaty foibe dia tsy maina ny mofo matsiro. Mifohaza maraina, mahazo sakafo matsiro!
Salmon miaraka amin'ny ovy
sakafo:
- salmon - 400 g;
- potato - 6 pcs .;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- Lemon - 1/2 p .;
- selery - 1/2 loha;
- menaka oliva - 4 tbsp. lovia kely;
- fanangonam-bozaka (tany maina) - 1/2 tsp;
- Herisetra Italiana - 1 teaspoon;
- salt - to taste.
fiomanana
Sakafo salohy, dipoavatra, rano ny ranom-boasary antsasak'adiny ary ampidiro ao anaty horonan-tsakafo. Miala sasatra mandritra ny antsasak'adiny izahay. Manadio ovy isika, manapaka amin'ny sehatra, sira, dipoavatra, mifangaro amin'ny voankazo italiana, manampy tavy 2 tbsp. Mofomamy ny dibera ary mifangaro. Manapaka ny tongolobe isika amin'ny antsasaky ny boribory, manitra mandra-paharivan'ny volamena, mampiditra amboam-boninkazo simenitra. Ho an'ny sakamaso tsirairay isaky ny sarina tsangambato roa (tsara kokoa ny manangona drakitra roa) dia mamelatra lyon miaraka amin'ny seleria, eo an-tampon'ny trondro, eo amin'ny sisiny - voankazo masira, manaloka indray miaraka amin'ireo tongolobe mofomamy ary manangom-bary ny zava-drehetra. Alefanay amin'ny antsasak'adiny mankany amin'ny oven izy io ary atambatra ho 200 degre.
Afaka manompo trondro sy ovy ianao mivantana amin'ny foibe na mametraka azy ireo amin'ny takelaka, miloko volomparasy. Miankina amin'ny maha-demokratika ny toe-javatra izany. Saingy, amin'ny lafiny rehetra, ny sakafo vita dia hampifaly anao amin'ny fanandramana mahafinaritra.
Voangom-bokatra ao anaty fo
sakafo:
- 6 potatoes;
- crème - 200 g;
- bacon - 150 g;
- Voankazo masira - 300 g;
- menaka - 50 g;
- voankazo - gny 2;
- Parmesan (grated) - tavy 3 lovia kely;
- karana - 1 bunch;
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
fiomanana
Mampifanaraka ny karazana pòm rehetra tsirairay avy isika ary manamboatra azy amin'ny hafanana ambony mandritra ny 40 minitra. Andramo ny sofina, potsiro ny toothpick. Mofomamy voanio tsara vozongo, ampio ny dibera, holatra voatoto ary mofomamy mandra-pahavitany. Mamafy crème (afaka hosoloina tsiro tsaramaso), tongolo lay, sira, dipoavatra. Mitondrà vovoka ary esory amin'ny hafanana.
Ny legioma vita amin'ny voninkazo dia namoaka sy nanapaka ny antsasany sy tapany. Asehoy ny ivon'izany mba hahazoana harona iray misy rindrina miisa iray santimetatra eo ho eo. Afangaro ny ovy voamaina miaraka amin'ireo holatra ary mamafaza ireo harona fiakanjo. Manompoa mofomamy, voamazo amin'ny tsaramaso sy volomparasy.
Hividy siramamy vita amin'ny ovy
sakafo:
- kiran'ny sipa - 400 g;
- potato - 8 pcs .;
- tongolo lay - 1 tapitrisa;
- ravina - 30 g;
- tantely - 1 teaspoon;
- masomboly - 2 tbsp. lovia kely;
- Curry - 1/2 tsp;
- sira, dipoavatra mainty - hanandrana.
fiomanana
Nendasina ny koveta, nodiovina tamin'ny lamba fanosotra ary nopetahany takelaka kely. Season miaraka amina voanio sy tantely, ampio tsiroaroa, sira, dipoavatra, mifangaro ary miala sasatra mandritra ny 30 minitra.
Manadio ovy isika ary manapaka izany amin'ny siramamy, sira, dipoavatra. Zana-boriky ny tongony. Hametahana sombin-dombo miaraka amin'ny dibera, mamelatra ny antsasak'ireo ovy, akoho sy tongolobe, miforitra mafy. Miverimberina toy izany amin'ny fizarana faharoa isika. Mialao amin'ny antsasak'adiny ao anaty lafaoro, manalefaka hatramin'ny 200 degre.
Potato miaraka amin'ny voankazo ao anaty fo
sakafo:
- potato - 8 pcs .;
- bacon - 100 g;
- dill - 1 bunch;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ahoana no handraisana ny ovy miaraka amin'ny voankazo? Kitapo (tsara kokoa ny mifidy volo voafehy, ary tsy tokony ho potipotika ny ovy) ary manao fihenam-bidy isika izay mampiditra tsimokaretina matevina. Solim, dipoavatra, ary aforeto ny karazan-tsakafo tsirairay.
Mialà ao amin'ny oven, tehirizo hatramin'ny 200 degrees, mandritra ny 40 minitra. Andramo amin'ny fahantrana amin'ny tohotra. Vola vita amin'ny voatabiha miaraka amin'ny voankazo nafatratra tamin'ny dilo voapetaka ary nanompo tamin'ny varimbazaha sy legioma maro.