Na dia eo aza ny sombin-tsakafo toy izany, izay azo ambolena amin'ny latabatra amin'ny endrika mangatsiaka , dia alaina ihany koa izy io ary mihinana amin'ny karazana borschta: mafana, ao anaty orsa maitso na be dia be. Ny famandrihana farany dia tena manan-danja indrindra amin'ny vanim-potoana mangatsiaka, rehefa ilaina izany tsy vitan'ny fihinanana sakafo tsara, fa mba hampitony foana. Amin'izao lafiny izao, nanapa-kevitra ny hizara ny tsiambaratelo mahazatra amin'ny tsikirikirioka izahay.
Recipe for sotro beetroot mofomamy miaraka amin'ny hena
Ny fahasamihafana lehibe eo amin'ny lasopy beetroot mafana sy ny borschika mahazatra dia ny fisian'ny kara ao amin'ny farany. Amin'ny ankapobeny, ny teknôlôjian'ny fiomanana sy ny lisitr'ireo zavatra hafa dia tsy mitovy.
sakafo:
- Rano eo amin'ny taolana - 620 g;
- beets - 330 g;
- tomaty - 390 g;
- tongolo - 130 g;
- laurel leaves - 2 tapitrisa;
- vinaingitra - 15 ml.
fiomanana
Ny fanomanana ny mofomamy mafana dia manomboka amin'ny vilia menaka. Apetraho ao anaty afo ny vilany roa litatra ary apetraho amin'ny ravina laurel ny henan'omby. Alefaso mandritra ny adiny iray sy sasany ny hena eny amin'ny fatana, indraindray, esory ny feo. Fenoy ny henan'akoho, miloko ary tapaho.
Manosotra tsimokaretina miaraka amin'ny voangory isika, ary zarao amin'ny antsasaky ny tongolobe ny tongolo, ary manapaka ny ovy, fa tsy lehibe loatra. Mandehana daholo ny legioma, afa-tsy ny ovy, alohan'ny menaka efa hatakalo, ary ampifanarahany amin'ny vinaingitra ary atsipazo ao anaty ronono. Maniraka ireo klioban'ny kibay ihany koa isika ary manamboatra azy ireny mandra-pahavitany. Napetraka ao anaty lasopy ny hena ary avela hijanona 15 minitra alohan'ny hanompoana.
Raha manapa-kevitra ny hamerina ny fomba mahazatra bevatra mahazatra ao amin'ny multivarquet ianao, alaivo ny emboka rehetra miaraka amin'ny "Baking" ary alao ny ranom-boasary ary ampio ny ovy, mametaho ny "Soup" ary manamboara ny lovia mandra-pahatongan'ny voankazo.
Recipe ho an'ny lasopy beetroot klasika miaraka amin'ny henan'omby
Ny vinaingitra latabatra kislinku ao amin'ny recipe dia afaka manolo divay vinaingitra, ary divay kely kely, mahatonga ny tsiranoka ho mora kokoa.
sakafo:
- Rano eo amin'ny taolana - 1.8 kg;
- divay mena maina - 235 ml;
- tongolo - 145 g;
- ravina - 320 g;
- Karoty - 160 g;
- divay mena diloilo - 45 ml;
- dill of dill, mofomamy ho an'ny fanompoana.
fiomanana
Toy ny mahazatra, manomboka amin'ny vilia fofona isika. Amin'ity indray mitoraka ity dia hanan-karena be ny ron-kena, satria efa ho roa kilao ny henan'omby no ananantsika rano iray isaky ny iray litatra. Aorian'ny sivy ora sy tapany dia azo sotroina ny vantony, ary nesorina ny taolana avy amin'ny taolana.
Ny loharanon-tsakafo mofomamy beetroot mofomamy dia manjary fototra: manokana ny tongolo amin'ny karaoty, manangom-bary ho azy ireo ary manipy vinaingitra. Avy eo dia arotsaho ao ny divay mena ary avelao ho fongotra tanteraka ny fisotroana toaka ary tsy hivoaka afa-tsy zavatra kely fotsiny. Ampiasao ny roatra ao amin'ny ron-driaka, atsipazo ny henan-kafe ary atodiho ny lasopy mandritra ny 7-10 minitra. Manompoa zavamaniry sy tsiro.
Recipe ho an'ny mofomamy mofomamy mahazatra tsy misy hena
Ny ronono dia tsy ambany noho ny voangom-bolo amin'ny tsiro sy ny sakafo. Ho an'ny sakafo dia mila ny legioma ririnina fotsiny ianao, ny zava-manitra sy ny rano.
sakafo:
- beets - 380 g;
- Karoty - 180 g;
- dipoavatra - 210 g;
- laurel leaves - 2 tapitrisa;
- tsindrona tsiro - 4 pcs .;
- zavamaniry sy dill - 2 tbsp. lovia kely;
- vinegar - 15 ml;
- siramamy maitso - hanandrana.
fiomanana
Apetaho kely ireo bibidia kely ary manolora lavalava miaraka amin'ny laurel amin'ny antsasak'adin'ny rano mandritra ny 20 minitra. Mandritra izany fotoana izany, raiso ny legioma hafa: manapaka ny karaoty sy ny tongolobe, mamonjy azy ireo amin'ny habetsahin'ny menaka efa nodorana, ary rehefa manonofy ny legioma dia asao ny zavatra rehetra miaraka amin'ny vinaigitra sy ny fotoana miaraka amin'ny tongolo gasy. Ampio ny legioma ho an'ny ronono beetroot, vanim-potoana amin'ny siramamy sy sira. Mandritra ny manompo, dia asio sira miaraka amin'ny karazan-tsakafo maro be.