Ny tsindrin-tsakafo, izay mora alamina ao an-trano avy amin'ny masomboly, sy ny sirups izay tena manan-danja indrindra, trano tsara kokoa sy trano tsara kokoa noho ny fivarotana. Eto ambany eto dia hanoro anao ny fomba hanomanana tsimok'aretina ao an-trano.
Fanomezana fofona fofona
sakafo:
- bitter chocolate - 250 g;
- tsaramaso fandroana - 450 g;
- menaka - 50 g;
- vanilla - 1 teaspoon;
- ron-dronono ho an'ny fameno;
- siramamy ampiana - 3 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Voakapa ny sôkôla ary ritra tao amin'ny mikrô. Miorina amin'ny sôkôla voasesika ny tsiranoka silikôla ary apetraka ao amin'ny frizera mandritra ny 15 minitra. Mahazo indray ny endriky ny frizidera indray izahay, dia mirefotra izahay, ary averinay alefa any amin'ny frizè izany. Amin'izao fotoana izao, ny blender iray amin'ny fahazoana homogénous mass dia varimbazaha fambolena varimbazaha , fanalefaka ny dibera, siramamy vita amin'ny vilany ary vanillin. Mamboly ranon-tsakazo ny molekiola ary ataovy ao anatin'ilay boribory kely boribory kely ary ampidirintsika anaty ronono izy ireo. Nataonay an-tampon-koditra ny sisa tavela sisa tavela. Ny tendron'ny hoditra dia voahosotra miaraka amin'ny sôkôlà sisa tavela ary alefantsika ny lasitra any amin'ny frizidera noho ny hatsiaka. Aorian'izany dia manodina moramora ny bobongolo, alaivo ny menaka.
Fofona varimbazaha ao anaty sôkôla
sakafo:
- lakozia fandevenana - 200 g;
- Jubilee cookies - 100 g;
- yogora tsy misy fanampiana - 4 tbsp. lovia kely;
- bozaka - 50 g;
- siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
- kakao - 2 tbsp. lovia kely;
- vanillin.
For glaze:
- ronono - 1 tbsp. sotro;
- siramamy - 2 tbsp. lovia kely;
- ravina - 30 g;
- kakao - 2 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Voakorontana ny voanjo, saingy tsy dia tsara loatra, ny cookies dia miorina ao anaty milina. Voangom-bary, yoghurt , siramamy, vanillin, kakaô no mifangaro hatramin'ny homamiadana. Ampio ny kitay sy ny voankazo ho any an-tranon'omby ary mifangaro tsara. Avy amin'ny volanay voaray dia mamoaka barresy ary mandefa azy ireo mandritra ny minitra vitsivitsy ao anaty frizidera. Amio fotoana io, dia manomana ny fofona, manafina kakaô, ronono, dibera ary siramamy. Mafana ao anaty rano fandroana mandra-pahazoan'ny homsten be dia be. Na dia nanosika ny bara-nay tao amin'ny jiro aza izahay, avelao izy hihangatsiaka ary vonona ny cheese.
Vanille curd cheese
sakafo:
- lakandrano fandevenana - 600 g;
- siramamy - 8 tbsp. lovia kely;
- menaka - 50 g;
- Crème crème - 4 tbsp. lovia kely;
- vanillin.
For glaze:
- tsoka mainty - 150 g;
- menaka voly - 4 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Miempo ny dibera. Ny fitaovana hafa rehetra dia miorina amin'ny fampiasana processeur na blender. Ho an'ny masomboly, ampio ny dibera voapetaka, mifangaro ary manaparitaka ao anaty baolina (azonao ampiasaina ny kaopy fanondrahana). Maniraka ny tsinay izahay ho any amin'ny frizera mandritra ny alina. Ny kitapom-bary mangatsiaka mangatsiaka dia alefa avy amin'ny lasitra. Mofomamy ny gilasy, noho izany dia manapaka ny sôkôlà isika, manondraka ny dibera ary mamontsina ny sôkôla manontolo. Mipetraha amin'ny fofona amin'ny kirantsika ary mandefa frizidera. Miposaka ny ranomandry, vonona ny maitso.