Ny ragu dia matetika ny zavatra tianao, voankazo ao anaty saosy matevina sy mamy na ny jironao manokana. Na dia manondro ny fakan'ny Frantsay aza ny anaran'ilay lovia dia misy any amin'ny firenena maro hafa ny dikany.
Hodinihintsika ato amin'ity lahatsoratra ity ny takelaka holatra misy holatra - sakafo matsiro mahavelona ary ampifandraisina amin'ny pasta na garazy .
Mankao amin'ny holatra sy ny ovy
sakafo:
- potato - 8 pcs .;
- menaka voly - 1/4;
- ronono - 1 tbsp. sotro;
- sira, dipoavatra - manandrana;
- holatra volon'ondry - 300 g;
- voankazo - 4 volomparasy;
- tongolobe - 1 pc .;
- divay fotsy maina - 1 item;
- biriky - 1 item;
- thyme, tarhun - sampana 1.
fiomanana
Mamihina ny ovy isika ary manamboatra azy io mandra-pofona ao anaty lafaoro. Mandrobona ny rongony, atsipazo amin'ny menaka ny dibera sy ny menaka, ary asio holatra eo amboniny ny holatra ary sira miaraka amin'ny sira sy dipoavatra. Ny holatra fandiovana dia haka 15-20 minitra, aorian'izany dia azo atao ny manampy ny tongolobe sy tongolo mainty hoditra ary hanohy hanina mandritra ny 7-8 minitra hafa. Fenoy ny ao anaty fonosana ny vinaingitra ary esory tanteraka izany. Ampiasao ny lafarinina vy , tarhun ary thyme ary ento amin'ny vay. Raha vao maina ny saosy, dia entintsika ny ovy avy ao amin'ny lafaoro, manaisotra moramora ilay holatra ary manambatra izany amin'ny lakaoly.
Fikarakarana ny tsimokaretina mitovitovy amin'ny holatra
sakafo:
- holatra - 500 g;
- menaka oliva - 2 tbsp. lovia kely;
- kiraro - 3 tapitrisa;
- zucchini - 1 mai;
- tomato - 2 p.
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- divay fotsy maina - 1/2 st .;
- tavoahangy zavamaniry - tapitrisa dolara;
- Butter - 3 tbsp. lovia kely;
- sira, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Amin'ny famonoana menaka manitra sy menaka oliva dia mianjera mandrapaha-volomparasy volamena. Ho an'ny tongolobe dia ampio holatra sy tongolo lay miaraka amin'ny squash voatetika sy voatabiha, ny sira, ny dipoavatra, manondraka ny divay ary manondraka mandrapahatonga tanteraka ny hafanana. Ampio tongolo lay sy roapolo ho an'ny fantsom-bokatra, haka ny sakafon'ny tocchini miaraka amin'ny holatra mandritra ny 5 minitra hafa.
Raha te-hanamboatra dipoavatra miaraka amin'ny holatra ianao ao amin'ny multivark, dia mifidiana ny "Quenching" 20 minitra.
Mankao amin'ny holatra sy henan'aloka
sakafo:
- Champignons - 200 g;
- tongolo gilasy - 3 volomparasy;
- menaka oliva - 4 tbsp. lovia kely;
- roapolo katsaka - 500 g;
- tongolobe - 1 pc .;
- Balsamic vinegar - 3 tbsp. lovia kely;
- Rosemary - sampana 1;
- voatabia ao anatin'ny jibony manokana - 400 g;
- sira, siramamy, dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Avy amin'ny feny no manapaka ny hena ary manosotra azy amin'ny solika mandrapaha-volontany volomparasy. Manampia holatra, tongolo lay sy tongolo ho an'ny hena, manangom-bary mandritra ny 5-7 minitra ary manosotra voatabia ao amin'ny sirao. Ny sira, siramamy ary dipoavatra dia manandrana manandrana. Aza hadino ny Rosemary. Atsipazo miaraka amin'ny holatra mandra-pahatonga ny saosy mameno, ary fenoy vinaingitra balsamika ary manompoa miaraka amin'ny pasta.