Ny ovy miaraka amin'ny hena sy holatra ao anaty vilany dia io fako io, miaraka amin'ny hena amin'ny afo , izay tsy nahavery ny fahamendrehana nandritra ny fotoana ary nanindrona ny tsiratsinay tamin'ny tsindrimandry mahagaga. Ary tsy misy fitaovana an-dakozia maoderina afaka mamerina ny tsirony mitovy aminy rehefa manamboatra sakafo ao anaty tany.
Manolotra iray amin'ny fomba tsara indrindra ho an'ny sakafom-bozaka misy holatra sy ovy isika, izay azonareo mahatsapa ao amin'ny lakozianareo, miaraka amin'ny vilany vitsivitsy kely na lehibe iray ary mahazo fahafinaretana amin'ny alàlan'ny fanangonana ity sakafo matsiro ity.
Ahoana no handraisana ny ovy miaraka amin'ny hena sy holatra amin'ny vilany?
sakafo:
- pork na vy - 920 g;
- voankazo - 240 g;
- Karoty - 240 g;
- voatabia voatokana - 240 g;
- katsaka - 1.2 kg;
- Champignons - 750 g;
- tongolo lay - 6 pcs .;
- masira mafy - 240 g;
- Crème crème - 6 tbsp. lovia kely;
- biriky na rano - 600 ml;
- fanangonam-bozaka landy - hanandrana;
- sira - mamy;
- zavamaniry matsiro - manandrana;
- volomparasy vaovao mba hisafidy;
- menaka zavamaniry tsy misy dikany.
fiomanana
Voalohany dia manasa, maina, manapaka amin'ny sakafom-bary madinika, manosotra azy amin'ny sira, dipoavatra, voankazo matsiro, mena eo am-patana mangatsiaka miaraka amin'ny menaka manify ary mivoaka amin'ny vilany.
Avy eo, isika dia manadio sy mametaka ny tongolobe mena midorehitra, avelao ny karaoty mandalo ao amin'ilay lavaka, mandalo ny menaka misy menaka mandra-pahadiovana ary manaparitaka ny hena. Ao amin'ny vilany tsirairay, dia misy tongolo lay efa voavolavola sy karazana voankazo mialokaloka alaina, voaentina amin'ny karazana mena. Avy eo dia manasà holatra feno holatra, manapaka azy tsikelikely, ary manitra manitra ao anaty vilany ary mizara ny ovy.
Voangom-bary ny tomaty amin'ny rano mangotraka, mihintsana, mihintsana amin'ny karaoty na kobaka lehibe ary miparitaka amin'ny farany. Ny sakam-pandaharana tsirairay izay mameno ny vilany dia manafina sira miaraka amin'ny sira, mifangaro
Ao amin'ny vilany tsirairay dia manondraka milanja zato tapitrisa sotro na rano, mandevona tsaramaso maherin'ny 40 grama amin'ny alàlan'ny lavaka ary manivana lavan-tsakazo iray feno voankazo matavy.
Avy eo, misy vilany misy henam-paty, holatra sy tsaramaso ao anaty tsiro dia rakotry ny lamba ary naparitaka ao anaty lafaoro amin'ny kitapo fisaka napetraka amin'ny antsalany. Nataonay ny fitetezana ny mari-pana amin'ny 185 degrees ary alao ny vilany mandritra ny adiny iray.