Balyk trondro iray mahafinaritra, izay matetika lafo tsy misy vidiny amin'ny mpivarotra, afaka mahandro ao an-trano mora foana ary ao anatin'ny 8 andro monja. Ireo fitaovana roa ireo no ho fototry ny anao, ary ny fanontanianao amin'ny fampiharana zava-manitra dia hahatonga ity vokatra ity ho bebe kokoa.
Ahoana no fomba fanaovana balyk avy amin'ny karazany ao an-trano - resipe
sakafo:
- carp - 6 kg;
- rano - 4 litatra;
- sira - 250 g;
- Laurushka - 4 taratasy;
- menaka manitra - 7 peas;
- pepper peas - 10 lozis.
fiomanana
Ny trondro dia tokony hifidy lehibe mihoatra ny 3 kg, satria alohan'ny hidiran'izany lanjany izany, ny mpihinam-pako dia tsy mahazo matavy ary ny balyk dia ho maina. Ny fanontaniana lehibe faharoa amin'ny fisafidianana kobam-bolafotsy dia ny hanamarina ny fofony, fa tsy amin'ny fahantrana, fa amin'ny ankapobeny amin'ny fofona hafa, satria matetika no mamofoka fotaka, ary ny carbide volafotsy toy izany dia tsy mifanaraka amin'ny balyk.
Sasao ny trondro tsara sy madio amin'ny mizana, esory ny lavenona, ny rambony ary ny loha. Aorian'izany dia manamboatra tsiranoka eo amin'ny kibony ary ento ny atiny tsy miezaka ny tsy handratra azy ireo mandra-pialany amin'ny trondro. Avy eo, dia namelatra ny trondro avy tao anatiny izy, ary nopetahany takelaka kely maranitry ny taolam-paty, teo anelanelan'ny tendrony. Avereno ny trondro eo anelanelany sy ivelany miaraka amin'ny antsy maranitra eo anelanelan'ny havoana eo amin'ny andaniny roa, manasaraka ny taolana avy amin'ny taolana ambony amin'ny havoana, avy eo am-pito miaraka amin'ny antsy, manasaraka roa ny karbaona ho an'ny toerana misy taolam-paty mialoha. Noho izany, manana halatra roa ianao miaraka amin'ny taolam-paty sy karipetra volafotsy.
Alaivo ny halavan'ny trondro, ampio ny lanjan'ny rano ampiasaina amin'ny sira, ary ankehitriny dia azonao atao ny mamaritra mazava tsara ny sira izay ilainao. Ho an'ny kilasy tsirairay amin'ny lanjan'ny trondro sy ny rano dia tsy maintsy mametraka salady 35 g ny sira. Aorian'io dia azerao ny zava-manitra sy ny sira ao anaty rano, ary andao ny sira ary aorao ny hafanana, mandosira any aoriana balyk. Ao anatin'izany fitotoana izany dia tokony hijanona mandritra ny 4 ka hatramin'ny 6 andro ao anaty vata fampangatsiahana ny karba. Aorian'izany dia tsy maintsy atao maina ny trondro ary mihantona maina amin'ny alina amin'ny fandefasana mpankafy azy. Ary amin'ny maraina, ny balyk dia ho rakotry ny koroka matevina, mba hiteny izany dia hisambotra. Aorian'izany, afaka efa maina izany mandritra ny 3 andro tsy misy mpankafy. Ny endriky ny famolavolana dia karazan-tsakafo tsara, ny endriky ny sotrokely amin'ny vatany ary ny loko amber of balyk, raha mijery ny lambam-borona.
Mamy malamalama ao an-trano avy amin'ny carp
sakafo:
- karp - 3 kg;
- siramamy maitso - 90 g;
- sira - 700 g;
- Lavrushka - 3 taratasy;
- menaka manitra - 10 lobaka;
- pepper peas - 15 peas;
- korkmerika - 3 tbsp. lovia kely;
- koryandre - 1 tbsp. lovia kely.
fiomanana
Atoroy tanteraka ny trondro amin'ny alalan'ny fantsona, biriky ary ny fanamboarana ny karpaty mba hahazoana kiraro roa. Ireo roa ireo dia azo zaraina amin'ny antsasaky, fa izany dia natao fotsiny mba hahazoana sira. Ireo singa hafa rehetra dia mifangaro sy manadio miaraka amin'io vovony io ny farany ambany amin'ny lovia izay hitrangan'ny saline. Ny top dia mamelatra ireo kofehy ary indray resin-tory miaraka amin'ny sira miaraka amin'ny zava-manitra, afaka ataonao amin'ny sehatra maromaro, ary aza mamoha ny tsirairay. Apetraho ny zioga ary avelao dimy andro any amin'ny toerana mangatsiatsiaka indrindra. Aorian'io trondro io, aroso amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny adiny 6, ary avy eo dia ho azo atao maina izany.