Tsy azo antsoina hoe lovia ara-bola ny hodgepodge. Saingy feno sy mahatsikaiky izy io ka tsy mitaky amin'ny fampiofanana amin'ny fianarana faharoa sy fahatelo. Ny tsiron'ny mpanjaka, ny tsiron'Andriamanitra sy ny tany am-piandohana dia mamela azy hanana toerana manan-kery ao amin'ny sakafo fisakafoana ary malaza amin'ny mpanjifa.
Sakafo mamon-kisoa - mamerina amin'ny voankazo sy sausage
sakafo:
- voankazo - 250 g;
- kobay nifoka - 320 g;
- Rano eo amin'ny taolana - 480 g;
- voankazo - 250 g;
- katsaka - 3-4;
- Karoty - 95 g;
- bolana amin'ny haavony - 2 pcs .;
- voankazo maromaro - 3-4 pcs .;
- oliva - 75 g;
- voatabia voatabia - 95 g;
- menaka voajanahary - 70 ml;
- rano madio - 3 litatra;
- laurel leaves - 2 tapitrisa;
- peasin'ny savony - 3-5 pcs .;
- ny sira;
- tany mainty;
Ho fanekena:
- oliva;
- kibon'ny voankazo;
- Parsley sy basilao maitso;
- crème.
fiomanana
Voa tsara ny taolan-tehezana sy ny henan'omby, napetraka ao anaty vilany vita amin'ny rano madio izy ireo ary apetraka eo amin'ny fatana. Aorian'ny fofona, manangom-bokatra, mametraka miloko mialoha ny fanadiovana, mametraka ny afo ho farafahakeliny ary manamboatra ny rova mandritra ny iray sy sasany ary roa ora.
Manala ny taolam-paty miaraka amin'ny hena isika, manala ny taolana ary manapaka ny pulpantsika amin'ny mololo. Ny sivana rovitra ary hiverina any amin'ny hena efa nendasina.
Sakamalama nendasina no nopotehina ny mololo, ary nidobodoboka ny tifitra, navoaka tao anaty menaka fanosotra menaka solika ary nalefa tao anaty vilany.
Manodinkodina baolina na koban'ny tsaram-bary mialokaloka mialoha ary dipoavatra faharoa ary mandalo menaka misy menaka mandra-pahamendrehana. Ampio ireo kôkônina voatokana, voatabiha voatabiha, ary asio siramamy kely ary avelao hipetraka eo ambanin'ny fiara mandritra ny dimy minitra. Mandritra izany fotoana izany, esory ny fofony ary manapaha tsora-pofona kely ary manamboara siramamy miaraka amin'ny menaka miaraka amin'ny voatabiha sy voatabiha.
Napetraka ny fonosana sy ny lovia amin'ny afo, manipy ireo oliva voakolokolo, sira, dipoavatra, ravina mamy ary ravina fofona mba hisafidianana. Mafana ny solyanka amin'ny fofona ary mandrehitra azy amin'ny afo matevina mandritra ny dimy amby roapolo sy roa minitra.
Rehefa manompo ao amin'ny takelaka tsirairay dia mametra kilalao na tsiro roa, oliva vitsivitsy, ranom-boankazo ary ravina maina vita amin'ny parsley sy basil.
Ny fomba mahazatra ho an'ny ekipa nasionalin'ny solyanka
sakafo:
- voankazo vokatra - 780 g;
- voanio na voaniho - 480 g;
- Karoty - 95 g;
- bolana ny habe - 95 g;
- voankazo voasesika - 175 g;
- oliva - 45 g;
- capers - 50 g;
- voatabia voatabia - 95 g;
- menaka oliva - 95 ml;
- rano madio - 3 litatra;
- laurel leaves - 2-3 pieces;
- ahitra mamy dipoavatra - 2-3 p.
- ny sira;
- tany mainty;
Ho fanekena:
- oliva;
- voasary makirana;
- volomparasy;
- crème.
fiomanana
Mihinam-boankazo na voanio amin'ny fikarakarana feno amin'ny rano voadio, mangatsiaka kely, manapaka kely kely na mololo, ary miverina amin'ny ramanavy, izay napetraka indray eo amin'ny afo. Manipy ravina lelavola isika, lasopy dipoavatra, manondraka ary manamaivana ny afo hatramin'ny farany.
Sakafo nifoka sigara, izay azo sakafon-tsakafo na mofomamy, mihinana sausages na saosisy, ary koa ham
Ao amin'io fantsom-bokatra io ihany, avelao ny menaka ila sy ny karazany mba hanosotra menaka oliva, hanampiana ireo voatavo voapanga sy voankazo ary voatabiha voatabia mandritra ny dimy minitra hafa. Manosika ny ao anaty fonosana isika ao anaty vilia iray miaraka amin'ny lovia, manipy kapoaka, oliva voankazo, mandalo sira miaraka amin'ny sotrokely mainty ary mahandro fito minitra.
Vita ny solyanke dia avelao hitrotro folo minitra, ary manompoa, manotom-bozaka, zavamaniry vaovao ary mametraka ny takelaka tsirairay amin'ny lemaka sy oliva vitsivitsy.