Ny famokarana koba sy famokarana dumplings, raha ny fitsipika, dia tsy mitaky fotoana betsaka, mifanohitra amin'ny modelin'izy ireo. Avoahy ny farany, raha manao vareniki ianao araka ny fomba mahatsikaiky, izay ahafahan'ny koba mifangaro avy hatrany amin'ny famafazana, ary avy eo dia mihodina anaty ampembam-bolo ary manapaka ny ampahany. Ny karazan-tsakafo ho an'ny lazy vareniki dia nanapa-kevitra ny hanokana ity fitaovana ity.
Biby mamomamo amin'ny ovy - recipe
Voalohany eo am-piandohana dia ho recette lazy vareniki amin'ny ovy, izay miomana amin'ny analogy amin'ny italiana gnocchi ary no akaiky indrindra ny rahalahiny.
Ny tsiambaratelon'ny dumplings malemy sy mamy dia mifototra amin'ny fampiasana ovy voaloto tsara. Ny vilany dia tokony ho voadio amin'ny fanamiana mandra-pahatonga ny antsasa-boankazo (raha tsy izany dia hihinam-boa ny koba) ary haniry amin'ny hatsembohana mbola mafana.
sakafo:
- poti-trondro - 790 g;
- potom-boasary - 95 g;
- varimbazaha varimbazaha - 75 g;
- egg yolk - 1 pc.
fiomanana
Ny voamadinika rehetra dia manondraka na manondraka hatramin'ny antsasak'izy io. Rehefa mafana ny toeram-pivarotan-tsakafo mba hihazonana azy ireo, dia diovy ary diovy amin'ny ravina tsara tarehy, na dia tsara kokoa aza - mba hanamaivanana ireo kibay amin'ny lozam-pifamoivoizana. Ampio ny vilia boribory miaraka amin'ny sira sira, arotsaho ao anaty lafarinina ny lafarinina ao am-bozaka, ary atodiho ao amin'ny atody. Rehefa maniry ny homamiadana ny koba, dia mamolavola azy amin'ny voina mitovitovy amin'ny 2 cm eo ho eo, ary atsipazo izany amin'ny ampahany kely ary atsaharo ny ranom-boaloboka amin'ny rano mangotraka mandra-pahatongany eo ambony.
Recipe ho an'ny dumplings kamo avy amin'ny tsaramaso tranokely
Ny fototra hafa ho an'ny lazy vareniki dia ahafahana manala ronono na ramanavy toy ny ricotta. Potatoes amin'io tranga io, tsy mila ampiana, satria ny singa fototra mifandraika amin'ny lovia dia ny cheese cottage. Ankoatra ny zavatra hafa, ny lazy vareniki miaraka amin'ny alika an-trano ao amin'ity recipe ity dia azo omanina ho an'ny ankizy.
sakafo:
- lakandrano fandevenana - 235 g;
- voankazo mafy be - 25 g;
- koba - 115 g;
- atody - 1 pc. (+1 jolk).
fiomanana
Ny fampiharana io fomba io dia tena tsara raha manana blender ianao eo am-pelatanana, fa raha tsy eo izy dia azonao atao ny mametafeta ny tavim-boasary amin'ny tranokely.
Atao amin'ny atody sy ny sira ny lakandrano. Amin'ity dingana ity, afaka maivana ao amin'ny koba ny zava-manitra sy ny voankazo maina amin'ny fahamendrehanao. Aorian'izany dia asio siramamy kely sy lafarinina. Atolory ny koba mandritra ny iray minitra, ary avy eo dia alefaso amin'ny vovoka amin'ny vovoka izy io ary mamolavola amin'ny tavoahangy misy dipoavatra 2-2.5 cm. Hetezo ny sombin-tsakafo ho lasa ampahany ary ampangaroy azy ireo amin'ny rano mangatsiaka ny rano, mandra-piveriny.
Lazy vareniki miaraka amin'ny fofom-bary sy manga - recipe
Raha tokony handevon-kanina hohanina ao anaty dumplings kamo ianao dia afaka manondraka smogolina, fa mariho fa ny fotoana dia tsy mila fotoana fivoahana, ka tsy mahatsapa ny voany ao amin'ny sakafo voaomana.
sakafo:
- tsaramaso fandroana - 450 g;
- atody - 2 tapitrisa;
- siramamy maitso - 45 g;
- semolina - 65 g;
- dibera - 45 g.
fiomanana
Manodina vonom-boasary miaraka amin'ny atody sy siramamy vita amin'ny saha ho an'ny homogenny be. Aorian'izay dia manomboka amin'ny ampahany amin'ny fandoroana ny semolina, mampitony amim-pitandremana ny volombava miaraka amin'ny spatula silicone. Mialà ao anaty 20 minitra.
Ny orinasa tsara indrindra amin'ny varenikana mamy malemy dia ho ampahany amin'ny voankazo sy ny voankazo ary ny voankazo kely, ny voankazo, ary, mazava ho azy, ny mpihinana iray izay hankasitraka ity sakafo tsotra sy matevina ity amin'ny fahamendrehana.