Ny Eggplant dia zavamaniry mahazaka voajanahary ao amin'ny fianakaviana Nightshade, ary ankehitriny ny karazana kolontsaina maro no fantatra, ny voany, amin'ny endriny sasany, dia tsy mitovy amin'ny endrika ivelany sy kely. Amin'ny voankazo aubergine, afaka manomana karazan-tsakafo mahavelona sy mahasalama ianao, amin'ny fomba maro samihafa. Azonao atao, ohatra, ny mofomamy manitra iray. Rehefa mividy izahay, dia miezaka mifidy voankazo ao anatin'ny fe-potoana ara-teknika.
Sakafo voarakotra miaraka amin'ny hena, voatabiha ary fofomamy
sakafo:
- Afgana - 2-4 pcs. (miankina amin'ny habeny);
- Fitaovam-pitotoan-tsakafo (tsara kokoa amin'ny saka, fa azo atao sy mifangaro) - eo amin'ny 400 g;
- Ny atody Chicken - 2 pcs .;
- tongolobe - 1 pc .;
- voatabia mena - 2-4 p.
- Mangatsiaka be (ohatra, "Dutch") - eo amin'ny 150 g eo ho eo;
- menaka zavamaniry ho an'ny fanala;
- zavamaniry maina;
- vinaingitra kely varimbazaha;
- greens ho an'ny fanorenana.
fiomanana
Hetezo ao anaty boribory ny fararano misy kilaometatra manodidina ny 0,4-0,8 santimetatra ary hametraka ao anaty vilia rano mangatsiaka mandritra ny 20-30 minitra mba hanesorana ny poezin'i solanine. Raha miala amin'ny sigara ianao, dia azonao atao ny mampihena ny fantsona mankany amin'ny 10-15 minitra (ny akora ampiasaina amin'ny fangarony, amin'ny lafiny iray, manolo ny nikotine).
Na dia mihosin-drivotra aza ny ôtellines, dia hiatrika ny famokarana. Arotsahy sy diovina tsara ny tongolobe. Alefaso amin'ny lapoaly amin'ny menaka mandra-pahamalinana ny mangarahara. Hanampy hena voatsinjara izahay, ary manamboatra ny lambam-pandrika, dia hiara-misakafo daholo alohan'ny hanovàna ny loko ny mince (5 minitra eo ho eo). Mandrotsaka zava-mahadom-panirian-tany maina mandritra ny dingana.
Andeha isika hiverina amin'ny sakay efa voafafa. Esory izy ireo ary apetraho amin'ny napetany mba hanesorana ilay rano sisa. Mandeha lafarinina sy mofomamy izahay ao anaty fonosana iray mampiavaka ny roa tonta mandra-pahatongan'ny volamena volomparasy. Manipy harona mangatsiaka amin'ny napkin iray mba hanesorana solika loatra.
Hatramin'izao fotoana izao dia mihena tanteraka ny hery fiarovana, manangona atody ary mampifangaro azy. Asio tsimokaretina ny voatabia ary manodina ny fofona.
Esory ny endriny amin'ny dibera (na izany aza, tsy ilaina izany) ary apetraho ny antsasaky ny haran-kena, ary ny teboka manaraka - ny antsasaky ny hena voapetaka. Aorian'izay - indray misy akorandriaka, mamafy fofom-baratra, mampiasa antsasany. Avy eo dia misy ny henan'aretina voadio, ary amin'ny ambony - voatabia voatabia.
Mialao ao amin'ny oven amin'ny hafanana 180 degre C ho an'ny 20-25 minitra. Mipetraha amin'ny sisa tavela amin'ny fofona manitra ary miloko volomparasy. Manompo miaraka aminà divay mazava tsara sy divay mofomamy izahay .
Raha te hividy entana ianao, dia afaka manao tsy misy hena sy atody, ary manamboara ranom-boankazo sy ravinkazo - ity fitambaran-tsakafo ity dia hifanaraka tanteraka. Afaka miara-misakafo amin'ny ala na tsia - araka izay irinao (fifadian-kanina sy fambolena vary samy hafa).
Ny lisitry ny fanangonana dia hitovy amin'ny mitovy amin'ny an'ny fitaterana voalohany (jereo eto ambony), afa-tsy ny hena sy ny atody. Kabachkov dia mila ny habeny tahaka ny voninkazo (amin'ny lanjany).
Bakomanga ary voankazo hozakini
fiomanana
Miasa izahay, eo akaikin'ny fikarakarana voalohany. Raha mbola tsy tanora ny zakiny dia azonao atao ny manadio azy ireo aloha. Nesorintsika izy ireo, toy ny voninkazo - ao anaty boribory matevina, mihodina ao anaty lafarinina sy mofomamy. Ny taom-pamokarana vita amin'ny tongolo gasy dia afafy amin'ny sira
Ny lisitry ny fanangonana dia mety ahitana ny jono tanora. Tokony hosotroina amin'ny antsasak'izy io izy io, ary hikapoka lamba kely, ary hiparitaka amin'ny sarony samihafa, ary koa ny ambim-bary.
Tsara homarihina fa ireo casseroles legioma, izay iray amin'ireo singa fototra ireo, dia tsy vitan'ny mofomamy sy mofomamy, fa ny sakafo ilaina ihany koa (mazava ho azy, raha tsy mahatsiaro).