Ny roahararb dia tsiro mora sy mahafinaritra ho an'ny habetsaky ny siramamy sy tsindrin-tsakafo. Alohan'ny hampiasana rhubarb fomba fitsaboana, mianatra momba ny tombontsoa sy ny fahasimbana mety ahatonga ny vatana hahazoana antoka fa azo antoka ny fampiasana azy ary hitondra vokatra tsara fotsiny izany.
Ny fampiasana roaharob
Tsara homarihina fa miankina amin'ny toetry ny olombelona ny tombontsoa sy ny fanimbana ny rhubarb. Ny olona iray ampiasaina dia ilaina, ary ny hafa dia tsara kokoa ny mametra ny fisiany amin'ny sakafo.
Ao amin'ny robarb dia misy vitamina A , B, C, K, foserasina mineraly, magnesium, vy, calcium, ary koa asidra tena ilaina. Noho ny firafitry ny Rhabarb dia manome valiny manasitrana amin'ny endrika maro:
- mampihena ny hafanan'ny tanamaso miaraka amin'ny hatsiaka;
- Manamora ny fizotran'ny tuberkilosezy;
- manampy amin'ny aretin'aty;
- manafoana ny fihoaram-pefy ary manatsara ny fivoahan'ny tsinay;
- manatsara ny asan'ny trakta momba ny digestive amin'ny ankapobeny;
- manatanjaka ny fiarovana ny hery fiarovan'ny vatana;
- manampy ny vatana hiady amin'ny mikraoba sy ny inflammation kokoa;
- manampy hanamaivanana ny aretina hoditra;
- manatsara ny fampidiran-dra.
Noho izany, ny fihinanana roahararb dia tsy mahafinaritra fotsiny fa mahasoa. Ny tena manan-danja dia ny tsy manadino fa ity zavamaniry ity koa dia manana ny fanoherany manokana.
Tombontsoa sy fanimbana akoho ho an'ny vatana
Noho ny fiantraikany mahery vaika, io zavamaniry io dia ekena ho fanafody ofisialy, ary ao amin'ny talantan'ny pharmacie dia azonao atao ny mahita fanafody miaraka amin'ny fakana aina sy fakana azy. Na dia izany aza, ny fampiasana fanafody amin'ny fototra, ary koa ny lovia miaraka aminy, dia tsy atolotra ho an'ny sokajy manaraka:
- olona voan'ny peritonitis;
- diabetics;
- vehivavy bevohoka (afaka, fa voafetra ihany);
- olona manana karazan-dra (avy amin'ny hemorrhoids mankany anatiny);
- olona voan'ny gout;
- na iza na iza mandritra ny dingana fanalefahana.
Noho ny lisitr'ireo fihenam-bidy dia azonao atao ny miantoka ny fampiasana azo antoka an'io zavamaniry mahasoa io.
Inona no mahasoa ho rharbarb ny fatiantoka mavesatra?
Lozam-bolo maro no mijaly noho ny filana tsy hijanona ho an'ny mamy. Ny rhubarb noho ny fahaverezan'ny fahavoazana dia mahasoa satria manana kalôria 16 isaky ny 100 g ary mety ho lasa fototra tsara ho an'ny tsindrin-tsakafo, izay azo ampiasaina tsy misy fanararaotana amin'ny sary amin'ny maraina.
Raha fantatrao ny tombotsoany sy ny fahasimban'ny roaharobara, dia azo ampiasaina tsy misy tahotra ho an'ny fahasalamany ny fitsaboana dessert.
Mofomamy avy amin'ny rhubarb sy strawberry
sakafo:
- rhubarb - 1;
- Voankazo - 200 g;
- siramamy - 85 g;
- cream - 100 g.
fiomanana
Ny roahararbasina sy ny sira alevaka no manadio, mandatsaka siramamy ary manete. Mofomamy mandra-pahamaivana. Aorian'izany dia mamerovero ny pure puree, mifangaro amin'ny crème, mandatsaka lolo mena ary mialà ao amin'ny frizidera mandra-pahatonga azy hohavaozina tanteraka.
Marmalade miaraka amin'ny roaharb
sakafo:
- rhubarb - 700 g;
- Berry mba hanandrana - 800 g;
- sira sikla - 500 g;
- lime - 1 meny;
- Lemon-1;
- mint - 1 tanana.
fiomanana
Peel ary atsofoka mandra-panahin'ny rongony, roahaba ary berry, raha lehibe, dia tapaho. Ny menaka sy ny lemonona dia rakotry ny rano mangotraka, manaisotra ny hoditra ary manapaka amin'ny fery, ary ny tsimoka. Ao amin'ny vilany roaharb, ampio ny voankazo, atsipazo ny siramamy ary andrahoy mandritra ny telo minitra. Apetaho avy eo ny sira sy ny lemon-koditra ary manokàna mandritra ny iray minitra. Apetaho amin'ny siny ny marmelade.
Curd muffins miaraka amin'ny roaharob
sakafo:
- rharbarb - 2 tapitrisa;
- Strawberry - 2 tanana;
- lakozia fandevenana - 200 g;
- Crème siramamy - 2 tbsp. l.;
- - 1 tsp;
- Ny proteinina amin'ny atody amin'ny akoho - 2 tapitrisa;
- sugar to taste;
- salt to taste;
- katsaka - 2 tsm.
fiomanana
Atsofohy ny oven hatramin'ny 180 ° C. Mofomamy menaka, hametraka azy ireo hohosotra sy hikororosy ary harefo, manapom-bary. Tranom-bokatra feno siramamy sy tsiro mandra-pahavaratra. Mandrobona ny proteinina amin'ny siramamy mandra-pahavitrihina, manangom-baravarana fonenana izy ireo, manaparitaka ny volony amin'ny roahararbara sy ny voankazo, ary atody 20 minitra.