Raha misy karazana rongony maromaro ary voankazo, ny alim-biriky sy ny sobika dia efa vita, ary tsy mieritreritra ny hamarana azy ireo izy ireo, ary mahandro sakafo avy any aminy. Ahoana ny famokarana saosy saosy ho an'ny hena, vakio etsy ambany.
Sakafo afindrana ho an'ny ririnina
sakafo:
- abrikôka - 700 g;
- chili pepper - ny antsasany;
- siramamy - 30 g;
- tongolo lay - 5 denticles;
- latabatra sira - 10 g;
- aneta.
fiomanana
Ny mofomamy dia ahy, esory ny taolana. Pulp tsara amin'ny ampahany kely. Ao amin'ny fonosana azo ampiasaina, dia apetraho ireo abriko voatoto, ampio sira miaraka amin'ny siramamy. Mandeha anaty rano isika, avelao ny vovo-drongony ary andrahoy kely mihoatra ny adiny iray isan'ora amin'ny hafanana ambany. Mandritra izany fotoana izany, manodina volomparasy, simenitra tongolo sy chili. Avy eo dia napetraka ny tsiron-javatra ary miompy mandritra ny adiny iray isan'ora. Raha azo atao, dia azo kitihina ny saosy voaomana. Taorian 'izany, dia niparitaka tamin' ny siny afon-tsigara izahay ary nopotehina tamin 'ny rongony nandrahoina.
Ny saosy dia maranitra amin'ny abrikôka amin'ny hena ho an'ny ririnina
fiomanana
- abrikôka - 2 kg;
- Pork Bulgary - 3-4;
- tongolo lay - 2 tapitrisa;
- mavo mainty mena - antsasak'adiny;
- ny sira;
- tongolo lay - 6-7 denticles;
- rano madio - 100 ml;
- vinaingitra - 35 ml;
- zava-manitra.
fiomanana
Manana akaniko aho ary mizara izany amin'ny antsasany, manala ny taolana. Apetaho ao anaty voanio ny voankazo, fenoy rano izy ary apetraho amin'ny afo mafana. Mafana mandritra ny 20 minitra isika, ary ampio tongolo mainty sy diplaoma. Miankohofa mba hanalefahana ny tsimoka sy tongolo. Ampio sira, ampio vinaingitra, tongolo gasy voatoto, dipoavatra mofomamy sy zava-manitra mba hisafidianana. Nesorintsika ny masony tamin'ny afo, nokapokapohantsika rehetra miaraka amina miloko mipetaka, ary avereno ao anaty fatana izany ary avelao. Mizara ny saosy amin'ny siny hoditra nohosorina izahay ary afatotra amin'ny vilany mando.
Biby vita amin'ny mofomamy sy ravina hohanina
sakafo:
- aprikots - 3 kg;
- tongolo - 150 g;
- Pork bulgaria - 5 pcs .;
- zana-kisendrasendra - 1 teaspoon;
- ravina maina - 4 pcs .;
- tongolo lay - 4-5 denticles;
- Sakafom-boankazo voasesika vao haingana - 15 ml;
- sira - 1,5 tsp.
fiomanana
Ny mofomamy dia ahy, esory ny taolana ary avereno ao anaty rano madio ny pulp. Mametraka azy ao anaty fonosana izany ary manaparitaka ny masony mandrapahavonany. Nataonay dipoavatra sy dipoavatra. Mofomamy hatramin'ny legioma mena, mampihetsi-po foana. Avy eo dia omentsika izany rehetra izany. Ampiasao ny tongolo gasy tapaka, ravina maina, tondra-drano, ary dipoavatra mena. Ankoatra ny sira, sakafom-boankazo ihany koa. Avelao hipoitra indray ny saosy ary andrahoy mandritra ny 7 minitra. Ario ny saosy ao anaty vilia voaomana.
Sakafo mamy mofomamy ho an'ny hena - recipe
sakafo:
- apricot puree - 2 liter;
- tongolo - 200 g;
- Pusty mamy - 6 pcs .;
- Cardamom - 1 teaspoon;
- root jenny - 60 g;
- serivisy lehibe - 1 mai;
- tarkhun ;
- sira - 10 g.
fiomanana
Manasa ny akaniko sy ny zanako aho. Manampia bibilava mangotrakotra, tongolobe mofomamy sy dipoavatra mamy, ary tarragona hanandrana. Mofomamy mandra-pahafeno fanafody. Ireo rehetra ireo dia mifangaro miaraka amin'ny blender, ampio ranom-boankazo voajanahary, sira ary kardamôma. Mameno moramora amin'ny hafanana ambany ary mandosira ireo fiara mifono vy.
Sakafo mofomamy ho an'ny hena - recipe
sakafo:
- tongolo - 400 g;
- Pork bulgaria - 5 pcs .;
- Biby matavy - 1,5 kg;
- voatavo tavoahangy - 1 kg;
- ny sira;
- Pikabary mamy - 2 p.
- dipoavatra mainty.
fiomanana
Mofo mofomamy maromaro, voatabiha, voasikotra Boligara sy dipoavatra no simba ao anaty hena. Apetraho ao anaty boaty lehibe ny masony ary atsofoka mandra-pahantony, ary indraindray mampihetsi-po, amin'ny afo kely. Ampio sira, tavoahangy mainty, tondrahana mandritra ny 5 minitra hafa, ary avy eo dia zarao ireo tavoahangy namboarina sy ukuporivaem. Aorian'izany dia alefantsika any amin'ny toerana mangatsiaka izy. Nahatratra ny banga rehetra!