Manolotra resipeo izahay amin'ny fanomanana sns mamy avy amin'ny courgettes, izay tsy maintsy mandeha any amin'ny toerana sy eo amin'ny latabatra manetriketrika ary mandritra ny sakafo hariva.
Courgettes "sambo" voahodina amin'ny henamaso sy voatabiha madinika ary ao anaty oven miaraka amin'ny fety - recipe
sakafo:
- tocchini tanora - 3 pcs .;
- voankazo masira - 485 g;
- voatabia - 185 g;
- parsley (greens) - manandrana;
- volompokolola - 95 g;
- tongolo lay - 2 pcs .;
- tondra-menaka na menaka oliva tsy misy fofona - 60 ml;
- Sakafom-boankazo mafy - 70 g;
- Miombom-bozaka mampangotraka - manify;
- sira, jody ary dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Ny tsy fahampian-tsakafo sy ny tavy mahavariana mahavariana dia "boatin-dranomandry" vita amin'ny henam-pako. Mba hanomanana an'io sakafo io, dia mifidy ireo voankazo tanora isika, manasa azy ireo, manaisotra azy ireo ary manapaka azy ireo amin'ny lafiny roa. Ankehitriny dia ilaina ny manambatra ny afovoany miaraka amin'ny sotro iray ary ny antsasany dia voapetipetaka kely ny tavy.
Ny halg of courgettes dia simbana amin'ny lafiny rehetra miaraka amin'ny menaka ary avelao izy ireo hamboarina folo minitra ao anaty haizim-pitarafana hatramin'ny 190 degre. Raha tsy mitaky fotoana isika, raha mbola mofomamy ny legioma, dia manomboka mamorona zavatra isika.
Voalohany, mandalo ny tara-pahazavana na ny menaka oliva tsy misy tsiron-tsinay kely toy ny tongobony afaka tongotra roa minitra, ary avy eo dia manampy tongolo gasy, ary rehefa afaka minitra vitsy dia ampidiro ny pulp of zucchini teo aloha. Miaiky isika fa ny votoatin'ny menaka fanosotra dia amin'ny fahamendrehan'ny ingredients rehetra, tsy manadino ny manasitrana azy amin'ny dingana sy dipoavatra.
Ao anaty fonosana iray hafa, mofomamy mandra-pahavoky ny hani-masaka, dia aforeto amin'ny voanio legioma, ampiasao voanio aromatika, parsley ary voatabia voatabia tsy misy jirofo sy masomboly. Mankany amin'ny tsiron'ny famonoana sira sy dipoavatra isika ary mameno ny habetsaky ny squash semi-voaomana.
Vao mainka ny hamafa ireo takelaka eo amin'ny tavokon-tsakafo miaraka amin'ny tsaramaso totozy ary hamokarana mandritra ny roapolo minitra amin'ny 190 degre.
Zucchini feno henam-bary sy vary, voasesika ao anaty multi-
sakafo:
- tocchini tanora lehibe na lehibe - 2 p.
- voankazo masira - 220 g;
- voangom- bary - 60 g;
- voatabia voatokana - 180 g;
- parsley (greens) - manandrana;
- zana-borona - 60 g;
- tongolo lay - 2 pcs .;
- siramamy - 65 g;
- tavoahangy masoandro na oliva maimaim-poana 40 ml;
- tsaramaso mafy piquant - 120 g;
- Faniriana - hanandrana;
- sira, jody ary dipoavatra - manandrana.
fiomanana
Amin'ity tranga ity, raha oharina amin'ny recipe taloha teo amin'ny oven, ny bobongolo vita amin'ny biscchini dia hodiavintsika miaraka amin'ny peratra ary manomana azy ireo amin'ny multifariate. Ampiasao ny voankazo tsara mba hanatanterahana ny hevitra momba ny habetsaky ny haavony, hamafa maina ary hikirakirina amin'ny faritra telo mitovy. Amin'izao fotoana izao dia manangana "barika" avy amin'ny fizarana tsirairay isika. Mba hanaovana izany, amin'ny fampiasana sotro iray, dia hosakanantsika ny nofo amin'ny lafiny iray, fa tsy manakatra ny santimetatra iray santimetatra ary mitazona ny fahamarinan'ny "ambany".
Mba hanamboarana ny famafazana, manamboara ny habetsaky ny vatom-bary, ary manolotena amin'ny fahavokarana feno vary. Mampifandray ny hena sy ny toeram-pokonan'ny famonoana izahay, manampy ny holatra amin'ny zargette, voatoto tsara tarehy, voanio parsley voamaina ary salohondry tongolobe mena-tongolobe sy tongolo lay. Mankalaza ny sira, dipoavatra ary fanatanjahan-tena aterak'izany isika ary mameno azy amin'ny "kegs".
Nataonay ny kitapom-bary tamin'ny famonoana bitika kely, ary avy any ambony no nizara ny voankazo ary nifangaro tamin'ny tsaramaso maitso matevina sy tsimokaretina. Manomana an'io sakafo io amin'ny fomba "Bake" mandritra ny efapolo minitra.